A leai se taimi e saunia ai meaʻai suamalie, ma e te manaʻo i se mea lelei, e mafai ona e aluese mai le tulaga e ala i le faia o keke keke. O nai fualaau faigofie mo na meaʻai o loʻo ofoina atu i lalo.
E faʻapefea ona fai se keke mai kuki ma kulimi mumu e aunoa ma le tao - fua
Meaʻai:
- kuki pupuu - 580 g;
- kirimigi mumu - 895 g;
- suka-210 g po o le tofo;
- nusipepa - 2 lima lapoa;
- fualaau mamago (filifiliga) - ia tofo.
Sauniuniga
- Muamua, saunia kulimi kulimi mo keke. Ina ia faia lenei mea, tuu le kulimi suamalie lelei i totonu o se pesini talafeagai ma sasaina i luga ma se paluga i le matagofie, faaopoopo le suka i le ipu i le taimi o le galuega a le masini.
- A maeʻa le mauaina o se masini mumu o se mea lanu, matou te faʻaogaina i totonu ni fatu nutimomoia.
- O se mea talafeagai pe na o se pesini o loʻo ufiufi i ata tifaga ma amata ona teuteu le keke. Lubini le pito i lalo o le atigipusa ma se kulimi laʻititi ma faʻalautele se laulau o kuki, lea matou te feinu foi i le kulimi kulimi.
- Toe fai laulau o kuki ma kulimi kulimi i ni nai taimi, faʻaumaina i kulimi kirimoni.
- Afai e manaʻomia, e mafai ona faaopoopo ni fualaau mamago i le keke. Ae e manaʻomia ona fufulu muamua lelei ma fufulu i le vai vevela.
Palu falaoa ma masi e aunoa ma le tao tao
Meaʻai:
- kuki tapafa po o le taʻitoʻatasi - 800-900 g;
- o le gaʻo susu o le gaʻo susu - 495 g;
- kulimi suamalie - 90 g;
- Pulu - 60 g;
- sugar granulated - 120 g;
- sugar vanilla - 20 g;
- sauni e le malosi le kofe suamalie - 220 ml;
- susu susu - 60 g;
- soʻo se fualaau aina poo vine - 2 lima;
- chocolate glaze - 220 ml.
Sauniuniga
- Pe a saunia le keke, matou te muamua faia se kofe vaivai i le suka, faaopoopo i ai le susu susu ma tuu lemu ia lalo.
- O lea matou te faʻapipiʻiina i totonu o se pesini pata susu ma le suka, sasaʻa foʻi le sukala vanilla ma faʻamamaina ai mea taua.
- Faʻaopopo le kusi kulimi ma kulimi kirimigi i le suauʻu suamalie suamalie ma faʻapipiʻi uma i se masini faʻaofuofu seʻia maua se kulimi tutusa.
- Faʻapipiʻi le pepa talafeagai i le paʻu pepa po o se ata tifaga ma alu i le mamanu o le keke.
- Teu i le susu susu ua sasaaina i totonu o se fagu po o se fagu ma matou tuu i totonu o le poloka poloka. Vave vave ona fufulu sina mea susu susu ma tuu i totonu o se tasi mea papa.
- Ufiufi le laulau o kuki i le agalelei ma le kulimi mai le siʻisi kulimi ma toe faʻafefiloi kuki ma salalau i luga o le kulimi.
- Toe fai laulau e oʻo i le maeʻa o le kulimi po o kuki.
- Matou te faʻatulagaina le keke i luga o le pusaaisa mo le faʻasaina mo le tele o itula.
- Chocolate glaze e mafai ona faia mai koko koko ma le susu atoa lava pe na o le faʻamausalisa le sukalati.
- Faʻaopopo fasi pepa o soʻo se fualaau aina po o se vine i le vevela faʻamamafana, faʻafefiloi ma salalau mai luga i luga o le keke. Matou te lafoina le togafitiga mo le isi lua itula i le pusaaisa ma a maeʻa ona mafai lea ona matou aveina le faʻataʻitaʻiga.
E faʻafefea ona kuka se kuki kuki ma susu susu?
Meaʻai:
- kuki uma - 620 g;
- nati paʻu - 180 g;
- condenser susu mafiafia - 360 g;
- pata - 1 tagavai masani
- Oona gaʻo o le 33-35% - 240 ml.
Sauniuniga
- O lenei kopi o le keke e aunoa ma le taoina mo le nifo malie. O le a matou kukaina i se kulimi o susu susu, lea o le a matou faaopoopoina ai se pusa pata ma le kulimi e faamalūlūina ai le tofo ma faʻaitiitia ai le ufiufi.
- Matou te faʻafesoʻotaʻi i totonu o se pesini susu susu, ma le kulimi ma le kulimi ma faʻamaʻi lelei i se mea faʻapipiʻi.
- Faʻaopopo faʻamau i totonu o le kulimi ma faʻafefiloi.
- E mafai e le ate ona ave se pupuu ma vaeluaina i ni vaega laiti.
- Faʻaopopo le kisi o kuki i le kulimi, faʻafefiloi ma salalau le paluga i totonu o se pesini faʻalanu i ata tifaga.
- Matou te faʻailoa le masini, ufiufi pito o le ata tifaga ma aveese mo ni nai itula i le pusaaisa.
- Ia liliu nei le oloa i luga o se ipu, ave ese le ata ma teuteu le mea suamalie i lou fiafia.