I le gagana Italia o pasta ma iʻa o loʻo 'ave i luga o le lisi o laʻau sili ona lauiloa, lea e sili atu ona lauiloa i aso uma i le lalolagi atoa. I sea ituaiga o faatinoga o le ipu e pulea ai le matagofie faalelagi, maualalo-kalori, matua aoga ma lelei.
Pasta ma iʻa i le Italia
Pasta ma iʻa, o le fua o le a faʻamatalaina i lalo, o loʻo atagia ai le faʻailoga a Italia i le maualuga ma mafai ai ona e fiafia i le tofo lelei o meaai. O le mea taua o le faʻatau mai o pasi maualuga mai ituaiga o saito ma le fefiloi o iʻa.
Meaʻai:
- sami fefiloi - 500 g;
- tagliatelle poʻo fettuccine - 500 g;
- tamato - 500 g;
- vai mamago mama - 60 ml;
- pata ma le suauu olive - 80 g;
- cloves o le kalaka - 2 pcs.
- uʻu - 1 tbsp. sipuni;
- mea manogi, pasili.
Sauniuniga
- Tagheltelle po o le fettuccine o loʻo kuka, tuʻu i totonu o se apa falai ma le pata uamea.
- I totonu o se fagu vevela, o le aniani ua faʻasiliina.
- Liligi le uaina, lafo lau mea e fiafia i ai ma mafanafana.
- Faailoa atu isi fualaau faisua ma otaota.
- Faʻamau le shellfish ma faʻapipiʻi mo le tolu minute, faʻaosooso.
- Galulue faatasi ma le pasta ma iʻa, faʻamaopoopoina i meaʻai ma le pasili.
Pasta ma falaoa suamalie i saulati tamato
I le aluga o taimi, o uluai fua o fua o Italia na tupu tele i le tele o fesuiaiga, e fautuaina ai le faʻaaoga nai lo tomato fou, o se isi tomato, ma ona faʻapotopotoga ma isi vaega. I lalo o le ae iloa ai le auala e saunia ai pasta ma iʻa i tamato ma kulimi.
Meaʻai:
- moa, musele, squid - 200 g;
- penne, taʻavale poʻo pepe - 500 g;
- tomato puree - 400 g;
- susu susu po o le kulimi - 600 ml;
- olive suauu - 50 ml;
- cloves o le kāleni - 4 pcs.;
- masima, otaota.
Sauniuniga
- Fufulu se penne, lapisi poʻo le pepe i al dente.
- I totonu o se uʻu e faʻafeu ai le filo kirikisi, faʻapipiʻi vai inu o le sami, tuʻu i luga o le afi mo se minute.
- Faailoa mai tomato mama ma gaʻo susu, masima masima mo pasta ma iʻa, pepa, aumai se vevela, faʻafefiloi ma pasta ma tautua meaʻai, vevela i laau.
Paʻu pasi ma iʻa
O le tulaga le masani ma le masani ai o le ipu, saunia e tusa ai ma le fua o loʻo i lalo, muamua mafua ai lagona fefiloi, lea i le taimi lava e tasi e uunaia ai oe e taumafai, ae mafua ai le fefe. Ma le isi, o le ae iloa auala e fai ai pasta ma iʻa mai le spaghetti uliuli, e mafai ona e fiafia i le ofoofogia o le tofo o meaʻai ma lafo ese uma ou masalosaloga le talafeagai.
Meaʻai:
- moa - 300 g;
- meli - 300 g;
- spaghetti uliuli - 500 g;
- sisi e faigata ma faʻamaʻi - 100 g;
- cloves o le kāleni - 4 pcs.;
- kulimi - 500 ml;
- suauu - 50 ml;
- pele - 10 fasi pepa;
- masima, faʻafefiloi pepa, basil.
Sauniuniga
- Laʻau pipi salu.
- Uu i totonu o se apa falai ma le kalafi o le shellfish shrimp.
- I totonu o se isi atigipusa, o le moa, o se paluga kulimi e sasaa mai ma faatagaina e tu mo le 7 minute.
- Liligi le sisi (ituaiga e lua) ma faʻafefiloi.
- Faʻasusu le meaʻai, mea masima, pepa.
- Uu le afa o le peleni i se isi mea falai.
- Auauna i pasta uliuli ma iʻa, faaopoopo i tomato ma le basil.
Pasta ma iʻa 'ai i le' aʻai suamalie
Faʻaavanoa ma vave sauniuni se pasta ma le 'ai o le sami i le suauu manogi sika , ma e matuā manaia lava ma manaia. O le mea e mafai ai ona sui i le falaoamata po o le salati lanu papaʻe ma faʻaaoga se isi seti o mea manogi ma mea manogi i lou fiafia.
Meaʻai:
- nifo, vevela - 400 g;
- moa ma meli - 250 g;
- kulimi - 400 ml;
- cloves garlic - 2-3 pcs.;
- afoa o le shallot - 3 fasi vaega;
- suauu - 40 ml;
- Nutmeg ma le eleele basil - e ala i le pine;
- masima, laulaʻau basil.
Sauniuniga
- Cook macaroni i le setete o al dente.
- I luga o se uʻu ulu po o totonu o se fagu, e lafoina le lettu ma le kele.
- Liligi le suamalie ma faamaluluina paluga kulimi, mafanafana ma taoto meaalofa o sami.
- Uʻu mea o loʻo i totonu, fesoʻotaʻi ma nifo (vevela) ma tautau i laulaʻau basil.
Pasta ma falaoloa iʻa
O le fua mo le pasta ma le iʻa e mafai ona aofia ai iʻa fou ma mea malulu. Ma o le tofo o meaai i lena mea, ma i se isi tulaga faatasi ai ma le auala saʻo e toetoe a le mafai ona maua. O le tele o supamaketi o loʻo maua ai le tele o taumafataga o fualaauʻai i totonu o le ato, lea e lelei mo le teuteuina o meaai Italia.
Meaʻai:
- spaghetti - 450 g;
- afa o le aisa - 500 g;
- kulimi - 250 ml;
- Parmesan - 80 g;
- pulufana - 80 g;
- cloves garlic - 2 pcs.
- Lafuni o le eleele, paluga pepa, masima.
Sauniuniga
- Sauniaina o pasta i le sami tioisa i tala e tolu.
- Salu spaghetti i vai suamalie.
- Faʻamasala i totonu o se fagu uila po o se sisi-sisi-kuki sliced.
- Togitogi ma fufulu papama ma enaena mo le 5 minute.
- Faailoa atu le mea manaia, suamalie i mea manogi, salalau mea uma i totonu o se pani, sasaa le sisi ma sina mafanafana.
Pasi ma iʻa ma tamato
E oʻo lava i le sili atu ma sili atu ona aoga o pasta ma iʻa ma fualaʻau. I le avea ai ma fualaau faʻalaʻau faaopoopo, o ipu e atoatoa lelei lava ma le autu o Bulgaria, tamato, eggplant ma zucchini.
Meaʻai:
- pusi pasta po o fulufulumanu - 350 g;
- sami fefiloi - 400 g;
- Bulgarian pepa ma le eggplant - 1 pc.;
- kulimi ma le uaina papaʻe mama - 150 ml ia;
- tamato e fou ma i latou lava sua - 400 g;
- Parmesan - 70 g;
- riki - 80 g;
- cloves o le kāleni - 3 pcs.;
- gaʻo - 40 ml;
- Itu Italia, otaota.
Sauniuniga
- Mo le gaʻo, tipi tipolo.
- Faaopopo tumutumu fou ma totoa e aunoa ma ni paʻu, faafefiloi le tele o mea manogi ma paʻu seia oʻo ina mafiafia.
- Liligi le paluga kulimi-uaina, tuʻu le mollusks.
- Faʻasalaga i se mea e faʻafefete ai po o se meaʻai na kukaina seia oʻo i le aldente oloa, tuʻuina pasili.
- O ni nai minute pasta ma iʻa o le a saunia.
Pasta ma iʻa i le soya soya
Pasta ma iʻa o loʻo i lenei fua o se mea e sili ona suamalie, e tele, manogi ma i le taimi e tasi e aofia ai le tele o kalori nai lo isi auala, lea o le a sili ai ona fiafia i latou e matamata i lo latou mamafa.
Meaʻai:
- pasta - 500 g;
- moa ma meli - 250 g;
- soya soya - 50 ml;
- keri sika - 2 fasi vaega;
- kulimi mafiafia - 90 g;
- gaʻo - 40 ml;
- mea manogi.
Sauniuniga
- Sauniuniga o pasta ma iʻa e amata i le kukaina o pasta.
- Ma le isi, fuga i luga o se mea e faʻafefeteina ai ni mea e faʻafefe ai meaʻai, faʻalautele le atigi ma tuʻu i luga o le afi mo sina mea itiiti.
- Faailoa atu vaega o loʻo totoe mai le lisi, faʻasasa le macaroni ma le sipisi meaʻai, mafanafana ma vave ona tautua.
Pasta ma iʻa
O le au faiʻai o meaʻai ile vavave ma i latou o loʻo taofi vave o le a fiafia i le suiga o le ipu. Lalo o le auala e saunia ai se pasta ma iʻa e aunoa ma ni oloa e maua mai i meaola, ina ia leai se mea e itiiti ifo i le tofo i filifiliga ma a latou mea.
Meaʻai:
- pasta - 400 g;
- sea cocktail - 500 g;
- tamato - 300 g;
- gaʻo fualaʻau - 40 ml;
- lean mayonnaise - 100 g;
- keri sika - 3 vaega;
- vaitau.
Sauniuniga
- Mo le gaʻo gaʻo meaʻai fuālaau 'aina mata, se paluga, ma pe a ma le tolu minute, latou te aʻafia le mayonnaise ma le vaitau.
- Tuu le falaoa kuka i totonu o se falai ma faʻamafanafana sina mea itiiti.