O le suamalie ma le suamalie suamalie i ipu i luga o le ate e masani lava ona maua ai meaʻai susu, e pei o kulimi suamalie, ma o se manogi manaia ma se paolo pupula i se mea saunia, o le a tuʻuina atu ai fualaʻau masani e pei o aniani ma kāloti.
E faʻafefea ona kuka se ate i le kirimulu kulimi ma aniani ma kāloti?
Meaʻai:
- moa moa - 550 g;
- vevela vevela - 20 ml;
- kāloti - 60 g;
- paluga o togafiti ma galala - 1 sipuni;
- riki - 60 g;
- kulimi mumu - 85 ml;
- vai 100 ml.
Sauniuniga
Talu ai e le manaʻomia e le ate moa se faʻataʻitaʻiga maeʻaeʻa, ua lava lea e fufulu ai ma faʻagogo aʻo leʻi kuka.
I luga o se mataua o le suauʻu fuālaʻau, ia tatou pasia fualaau faisua faatasi ai ma le manogi manogi mai aʻa o togalaau ma galala. E mafai ona faʻatau i le faleoloa pe faia faʻatasi, ma fufulu laei sika ma le totino i totonu o se paluga i totonu o se mea e tasi. O le pasteurization o fualaau aina e faaopoopoina i le salu mai se paluga o saula vevela, kulimi suamalie ma vai. I le sauga matou te tuʻuina ai le ate. Lave le ate i le kirimulimi suamalie ma aniani ma kāloti mo le 12 minute i luga ole vevela vevela.
Uu oʻi ma kaloti tiki ma kirimi kirimigi
Meaʻai:
- moa moa 750 g;
- riki - 130 g;
- kulimi - 320 ml;
- kāloti - 80 g;
- kulimi mumu - 250 ml;
- mamago mamago - 135 ml;
- le lauli lau;
- Taʻu laumeme - o se pine.
Sauniuniga
Ae e te leʻi kukaina le ate i le kirimi kiripulu, fufulu le ate ma vai inu ma faʻagogo. Faʻasese le aniani i le laʻau bay, kākā ma laume i luga o le vevela vevela i sina vaega o pata. I fualaau faisua na teu ai le ate ma saunia ai foi. Faʻasusu le kulimi kulimi ma le kulimi ma le uaina, ona sasaa lea o le kulimi kulimi i totonu o se fagu. Uʻu mea o loʻo i totonu o le falai i le pito i lalo ifo o le vevela mo le 12-15 minute.
Uu gaʻo ma aniani, kāloti, puʻamu ma kulimi kirimigi
Meaʻai:
- moa moa - 250 g;
- musika - 420 g;
- kulimi mumu - 290 ml;
- vai mamago mama - 120 ml;
- keri sika - 3 vaega;
- riki - 110 g;
- kāloti - 60 g;
- puaa - 6 fasi pepa.
Sauniuniga
Uʻu le puaa seʻia oʻo i le galu, ma faʻaaoga le gaʻo mo aniani aniani ma kāloti. Pe a faʻafelanisi le kuka, tuʻu ni pulou i totonu ma tuu le susu e fufulu ese mai ia i latou. Squeeze nifo mafiafia ma faʻafefiloi fasi moa. Sasaa le ipu i le uaina ma tuʻu le maualuga o le vevela seia oʻo ina maeʻa uma le paluga. Faʻaopoopo nei le kulimi kirimoli. O le ate i totonu o le kulimi kirimoli ma aniani e tatau ona mu mo le isi 6 minute.