Mo le tele, o le aano o aano o manu e toetoe lava o se tasi o ipu autu i luga o le lisi. O mafuaʻaga mo lenei mea e iloagofie: e mafai ona vave kukaina le aano o aano o manu fasi, e aunoa ma se afaina, faatasi ai ma se mea teuteuina fualaau aina ma soo se saumalie e filifili mai, ma o se taunuuga, ia faia se taumafataga atoa, o mea e totoe e faigofie ona faʻaaoga aʻo saunia isi ipu.
Meaʻai kuka i totonu o le ogaumu i totonu o le ogaumu
O le fefefe e faʻamago se fasi aano o manu, o le tele o fai fale e kuka i togafiti faigofie, e pei o le faʻaaogaina o pepa e taofi ai le susu. O le mea moni, o lenei auala faigofie e aoga tele ma aoga pe afai e te le manaʻo e faʻaaluina le tele o taimi i aano o manu, ae e te manaʻo e te maua se mea suamalie ma suamalie.
Meaʻai:
- beef tenderloin - 1.4 kilokalama;
- se tuufaatasiga o mea manogi mo meaʻai - 1 ½ tsp;
- olive suauʻu - 15 ml.
Sauniuniga
Aʻo lelei, ao lei kukaina le aano o le aano i totonu o le ogaumu, e tatau ona tuʻu le fasi mea i le vevela o le potu pe a ma le afa itula. O lea o le vevela o le paluga o le a tutusa uma le mafiafia o le fasi vaega ma o le a gaosia uma aano o manu. Afai e puupuu le taimi, ona e alu lea e kuka i le taimi lava lena. Lue le aano ma se paluga o mea manogi, suauu ma masima. Faʻapipiʻi le pipi i se pepa ma tuʻu i totonu o se oveni muamua 190 tiketi mo le 40-60 minute. O le taimi e kuka ai e faʻalagolago i le mafiafia o le vaega ma le tikeri manaomia o le 'aina.
E le gata i lea, afai e te le iloa pe faapefea ona tao ni aano o manufasi i lou lima i totonu o le ogaumu, e mafai ona e faʻaaoga le fua o loʻo faamatalaina i luga. O le afifi mai le lima e galue e ala i le faʻatusatusaga ma le pepa, tausia le susu i totonu o le pusa lava ia.
Fua mo le kuka tao ma fualaʻau i totonu o le ogaumu
Ina ia faatelevave ma faafaigofie le faagasologa o le saunia o le afiafi, e mafai ona taoina aano o manu i tafatafa ane o le mea teuteuina o fualaau faisua. Taumafai lenei tekinolosi faʻaaoga e faʻaaoga ai le faʻataʻitaʻiga o se fua o le talimalo.
Meaʻai:
- puaa falaoa - 490 g;
- suamalie suamalie - 95 ml;
- luga o se lala o oregano ma rosemary;
- kumini - 2 piniki;
- suauu olive - 55 ml;
- pepa suamalie - 640 g;
- musika - 135 g;
- asparagus - 8 pods;
- pata - 45 g.
Sauniuniga
Vaovao faʻamaʻa i totonu o se paluga faʻatasi ma se pine o le masima, cumin, faʻapipiʻi le paʻu i le suauu olive ma le uaina, ona faʻafefiloi ai lea o le marinade na mafua ai le fafagaina o puaa. Tuu le taʻavale mulimuli mo le itiiti ifo ma le afa itula. O fualaau faisua e gasegase ma vaʻaia faʻafuasei.
O le fasi puaa e faʻafelanulanuaʻi i luga o se pusa faʻafefete e faaopoopo ai lanu i le ipu. Tuu le faamoega i le ogatotonu o le fagu, ma i pito e faatulaga ai fualaau faisua, puʻamu ma asparagus. Auina atu mea uma e tao i le 180 tikeri mo le 13-15 minute.
Meat, tao i totonu o le ogaumu i le tasi vaega, na o le 10 minute le umi e faʻaaogaina pe a maeʻa le kuka. Faafetai i lenei togafiti faatauvaa i le fasipepa, o lo o teuina uma le sua.
Meaʻai tao i totonu o le umu ma le sisi
O manu fou ma sisi e le foliga mai o le sili ona lelei, ae o le mea autu i lenei fua o le filifili lea o le sipisi saʻo. I le matou tulaga, faatasi ai ma se fasi falaovi, o le ai ai se fufuluga o le mutia, o fualaau mamago, o fatu ma fatu laau - o se manumalo manumalo, a ea?
Meaʻai:
- puaa falaoa - 1,1 kilokalama;
- 'oti pulu - 165 g;
- vine mamago - 45 g;
- aso - 2 pcs.
- lau laʻau - 2 tbsp. sipuni;
- walnuts - 45 g.
Sauniuniga
O se vaega lapotopoto o le pork tenderloin e lelei lava ona fufulu, ma tipi i le afa pe a ma le tolu - i le taunuuga o le faʻaogaina o le a tatou tuʻuina le faʻatumu. Mo le faʻatumu, tapunia le pala, filifili le lau o le sage (pe afai e faʻaaoga togalaau mamago - suʻi i totonu o se paluga), tiʻetiʻoti lelei aso ma fugalaau. Faʻafefiloi mea uma ua saunia ma le sisi'oti ma tufatufa le sisi e tumu ai le notch e mafua ai. Gagau le aano o manufasi, tuʻuina atu foliga tutusa, ma nonoa i se manoa e faʻapipiʻi faʻatasi. Auina aano o manufasi mo le itula ile 190 tikeri.