O meaai suamalie ma aano o manu e mafai ona kuka i totonu o se falai, falaoa-falai poo ogaumu. O le metotia mulimuli e, masalo, o le tele o taumafa o mea uma (pe afai o sea faʻamatalaga e masani ona mafai ona faʻatatau i pies). O le mea lea i totonu o fua o loʻo i lalo o le a tatou gauai atu i le taoina o pies i totonu o le ogaumu.
E faʻafefea ona kuka keke ma aano o manu i totonu o ogaumu?
Meaʻai:
Mo le suʻega:
- susu - 2 mea;
- lefiti (malogo) - 1 tbsp. sipuni;
- suka - afa seneturi;
- falaoamata - 6 mea + 2 aitema. sipuni;
- fuamoa - 3 vaega;
- pata - 1 1/2 tbsp. sipuni;
- masima - 1 sipuni.
Mo le faʻatumu:
- meaʻai moa - 500 g;
- aniani - 2 pcs.
- kāloti - 1 fasi pepa;
- seleri - 1 'au;
- masima, pepa - ia tofo;
- fuālaʻau manogi - mo le faʻavelaina.
Sauniuniga
Tatou amata i le sauniuniga o le paluga. I le susu mafanafana, sasaa le fefete ma tuu i latou mo le 5-7 minute. Faaopopo i le paluga se ipu falaoamata ma le afa o gaʻo uma. Tatou tuu le fefete i le vevela mo le tusa o le itula. I le taimi nei, taia le fuamoa i le pata masima, masima ma le suka o totoe. Faaopopo le paluga o le moa-ma-pata i le paluga lea na sau ma tuufaatasi. Ma le isi, ia faasolosolo malie le liligiina o le falaoamata, uʻu le paluga tutusa ma le paluga, ia vaevaeina i ni vaega ma ia tuuina atu faatolu mo le itula.
E ui lava o le paluga e talafeagai mo le taimi mulimuli, o le aniani aniani, kāloti ma seleni i totonu o se fagu meaʻai ma le suāuʻu kuka. A oʻo loa i le afa ona kuka, ona faaopoopo lea o aano o manu fasi ia i latou ma fuga seia oʻo i le auro.
Matou vaevaeina le paluga i ni vaega, faʻataʻapeʻapeʻa, tuʻu le mea inu i totonu ma puipuia itu. Faʻalautele le patties i luga o se fagu tao, gaʻo faʻatasi ma fuamoa na taia ma tuʻu ai e tusa ma le 20 minute, a uma ona matou taoina le 20 minute i le 180 ° C.
Pies ma le paluga paluga i totonu o le ogaumu
Meaʻai:
- puff pastry - 1 poloka;
- meaʻai moa - 500 g;
- araisa - afa seneturi;
- aniani - 1 pc.
- fuālaʻau manogi - mo le faʻavela;
- kelele - 1 talo;
- laau mamago - 1 sipuni;
- fuamoa - 1 pc.
Sauniuniga
Faʻasala le 'ie lalaga paluga falaoa. I le fagu, matou te mafanafana le suauʻu fuālaʻau ma fusi le sipuni i luga seia oʻo ina manino. I le aisa laulaau, faʻapipiʻi laulaʻau ololisi oloʻo ma fafaga aano o manu. Lisi suamalie seivagana ua saunia i le vai faamalu, ona fefiloi ai lea ma laau mamago.
Lafoaʻi paluga paluga, vaevaeina i sikuea ma tuu i le ogatotonu o latou taʻitasi se paluga o aano ma alalaisa. Matou te puipuia le pito o paʻu, faʻamamaina i latou i fuamoa na sasaina ma tao i totonu o se ogaumu aasa i le 190 ° C. O pies ma aano ma aisa i le ogaumu o le a saunia pe a uma le 30-35 minute.
Meaʻai suamalie ma aano o manu ma pateta i le ogaumu
Meaʻai:
Mo le suʻega:
- falaoamata a le tagata lava ia - 3 2/3 aitema;
- susu susu - 3 tbsp. sipuni;
- lefimi faʻamago - 3 tsp.
- masima - 1/4 tsp.
- suka - 2 tbsp. sipuni;
- moa fualaʻau - 3/4;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- vai - 1 tbsp.
Mo le faʻatumu:
- pata - 2 tbsp. sipuni;
- aniani - 1 pc.
- tamato - 3 vaega;
- meaʻai moa - 500 g;
- pateta - 3 pcs.
- masima, pepa - ia tofo;
- paʻu o le limamoni - 1 sipuni;
- pepa cayenne - 1/4 tsp.
- lemonati - 2 tbsp. sipuni;
- lanu meamata - 2 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
Faʻafefiloi mea taumafa uma mo le paluga. Tuʻu faʻamaʻi masima i le pata ma le vai. Ina ia faʻamago meaʻai, liligi i totonu o le suauʻu-fuamoa ma faʻafefiloi paluga palu. Matou te tapunuina le paluga mo le 3-4 minute, ona tuu lea i se nofoaga mafana mo le 1 itula.
Mo le faʻatumu, o pateta ua kuka i totonu o le suasami suamalie seʻia oʻo ina sauni ma faʻafefiloi i le puree. I totonu o se mea falai, mafanafana le pata ma fusi le sipisi seia oʻo ina manino. Faaopopo meaʻai ma meaʻai uma i le suka. Faʻaauau pea le kuka seʻia oʻo ina avea le moa ma auro, ona sasaa lea i le sua o le tipolo, faʻapipiʻi pateta ma pateta.
Matou vaevaeina le paluga i ni vaega, faʻataʻapeʻapeʻa, salalau le faʻatumu ma tao ni keke mo le 12-15 minute ile 210 ° C.