O Omele lava ia o se mea faʻapitoa, meaʻai, meaʻai tele, ma afai e faʻapipiʻi siama, kuka ma masogi i ai, o le a sili atu ona suamalie ma o le a maua ai se uiga masani ma le manogi. E tele naua meaʻai mo le faia o omelets i ni soʻo, sei o tatou tilotilo i mea sili ona manaia ma le masani ai.
Omela i totonu o ogaumu ma le soisi
Meaʻai:
- susu - 1 mea;
- fuamoa - 4 vaega;
- sose - 100 g;
- pata mo le lubrication;
- masima - ia tofo.
Sauniuniga
E faʻafefea ona kuka se omeleti i le soki? O tamaʻi uʻamea e le mautonu. Liligi i totonu o le susu, faaopoopo i ai se pine o le masima ma faʻafefiloi mea uma i le tulaga tutusa. E faʻamamaina le saisage, tipi i totonu o ni nai pusa, ona faaopoopo lea i le paluga o fuamoa. O le fomu mo le tunuina e matua lūlūina i le pata ma sasaa i totonu le masini sauniuni. Matou te lafoina le ipu i totonu o se oveni muamua i le 200 tikeri ma tao pe a ma le 15 minute aʻo leʻi faia se pusa. Sauni lelei i le manulele manogi i le sauusa i le taimi lava lea, ma sosoʻo atu ma le faʻaeteete i se ipu ma tautua i le laulau.
Omeleti ma tamato ma soisi
Meaʻai:
- sose - 200 g;
- fuamoa - 4 vaega;
- susu - 200 ml;
- moa fualaʻau - 1 tbsp. sipuni;
- tamato - 1 pc.
Sauniuniga
O le fua mo le faia o se omeleti ma le sousa ma tamato e faigofie tele ma e le tele se taimi ma malosi e maua mai ia oe.
O le mea muamua, muamua matou te tago i le sooga, tipi i totonu o ni fasi kesi, ona sulu ai lea i totonu o se apa ma le faʻaopoopoga o le suāuʻu manogi seia oʻo ina aliali mai le vailaʻau. O laʻu tamato, solo, vali ma faaopoopo i le soisi. Faʻasusu ia moa moa, sasaa i totonu o le susu ma faʻafefiloi. Liligi le vailaau oona i totonu o se fagu, ufiufi ma se tapuni ma aumai le omelet seia maeʻa mo le 5 minute ile vevela vevela. Ona tuu lea i luga o se ipu mafolafola matagofie, sasaa i luga ma ni laau fou, ma ia tautua i le laulau.
Omela ma moa ma soisi
Meaʻai:
- fuamoa - 6 vaega;
- susu - 4 tbsp. sipuni;
- chanterelle - 350 g;
- sogi ulaula ula - 50 g;
- riki - 1 pc.
- moa fualaʻau - 3 tbsp. sipuni;
- masima, pepa - ia tofo;
- greens fou.
Sauniuniga
O mama eleʻele ua faʻamamaina ma paʻu faatasi ma fusi ulaula. Ua faʻamaluluina le pese i lalo o le vevela vai, mago ma tipi i ni vaega. Ona i ai lea o le sipisi muamua i totonu o le paluga faʻasalaga muamua ma le sose seia oʻo i le afa kuka, ona faʻaopopo ai lea o maso. Faʻafefiloi mea uma ma kuka mo le 5 minute ile vevela vevela. I le taimi nei, siaki faʻamavae ese ma le susu, faaopoopo le masima, pepa e tofo ai ma faʻapipiʻi meaʻai fou: pasili, coriander poʻo le dill. O lenei faʻamolemole sasaa ma le faʻapipiʻi moa fuamoa i le kuka, tapunia le tapuni ma falai ile vevela vevela mo le tusa ma le 3 minute. O se omeletini teuteu ma le sausage ma le sipisi o loʻo tuʻuina i se ipu, tuʻuina i laaseti lau, ma tautua i le laulau ma se salati o kukama ma tamato .
Omelette ma le soisi ma le sisi
Meaʻai:
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- susu - 100 ml;
- ulaula ulaula - 100 g;
- sisi - 50 g;
- masima, pepa - ia tofo;
- greens - mo teuteuga.
Sauniuniga
Sa faʻamamaina le sogi, tipi i totonu o pusa ma faʻamafanafana le falai i totonu o le suāuʻu fualaʻau. O le taimi lenei matou te tago ai i fuamoa, maleu i totonu o se fagu, sasaa i le susu, tuu le masima, pepa e tofo ai, greens ma sosoʻo lelei i se mea faʻaleleia seʻia oʻo i se pulu puaʻa. O le isi, sasaa le mea e faʻafefiloi ai i totonu o se apa falai ma le soisi, ufiufi ma se tapuni ma kuka mo le 7 minute seia maeʻa sauni. A faʻavela le omelet, faʻapipiʻi ma le faʻaeteete i luga o se ipu manaia ma fufulu i le kuka kuka. A o le i faia le galuega, teuteu le lautala ma le sisi ma le sooga ma le kuka matala lelei, ma le vaitau ma au mea e sili ona e fiafia i ai.
Le fiafia tele!