Mai a matou kulupu o le ae aʻoaʻo ai pe faʻapefea ona kuka se moa i se sauuga manogi. O le meaʻai faʻamalolo, o le tofo muamua o lenei ipu, lea e mafai ona saunia i le tele o lomiga, o le a mautinoa lava e avea ma se tasi o mea e sili ona e fiafia i ai ma o le a ave se nofoaga talafeagai i lau aoina o recipes.
O le fua o le piko i le sasini mafiafia i le sisiva i totonu o se fagu
Meaʻai:
- fusi o le susu - 750 g;
- kulimi i le gaʻo susu o le 33% - 240 ml;
- kelele - 3 cloves;
- thyme - 2-3 lala;
- mustard dijon - 15 g;
- sisi malosi - 110 g;
- masima;
- pepa lanu uliuli;
- fuālaʻau faʻamaina lelei.
Sauniuniga
E fufuluina, mago ma selesele i ni fasi fasi laʻau. Fafaga i latou i le masima ma faʻafefeteina, faʻavevesi, i totonu o se mea falai, lea o le a tatou faʻapipiʻi ai sina suauʻu laʻau manogi.
I le taimi nei, vevela le ogaumu i le 195 tikeri ma kuka le kuka sasini kiriki. Ina ia faia lenei mea, ia faʻafefiloi le kulimi ma fufulu ma fufulu i totonu o le masini eleka. Faʻaopopo le masima i le tofo, palapala lanu uliuli, laʻau o laume, laʻau o le Dijon ma faʻafefiloi.
O fasi moa falai moa ua faʻamatalaina i se fulufulu foliga, faʻafefiloi ma se sauuga saunia, o le pito i luga o le pritrushivayem e seleseleina i totonu o se fatu ma tuʻu i totonu o le ogaumu. A maeʻa le luasefululima minute o le a faʻapipiʻi atoa le ipu mo le faʻaaogaina. I le teuteuina oe mafai ona e kukaina pateta, araisa, pasta poʻo fualaau faisua.
Tui moa i totonu o se moa manifi moa i totonu o se apa tao
Meaʻai:
- fusi o le susu - 750 g;
- kulimi i le gaʻo gaʻo o le 33% - 90 ml;
- susu moa - 150 ml;
- musika - 175 g;
- soya soya - 20 ml;
- olive suauu - 20 ml;
- falaoamata - 15 g;
- riki - 75 g;
- laau vevela - ia tofo;
- masima;
- eleele lanu uliuli.
Sauniuniga
Otioti le pulou o le susu i ni fasi falaoamata, sasa lemu, tuu i totonu o se pesini, vaitau ma le suauu olive ma le soya soya ma tuufaatasi.
Aʻo faʻamalifiina le fusi, saunia mea totoe o le ipu. Faʻamuʻu lelei ia aniani o loʻo muamua atu. Musika, tafe, ma tipi i papatusi laiti.
Matou te tuʻuina moa moa i luga o le ogaumu vevela ma enaena, faʻavevesi, i luga o le vevela mo le sefulu minute. Ona aveese loa lea o le moa i luga o se ipu, ma i totonu o le apa e sasa ai se ray, ia faʻaalu mo le lua minute ma faʻaopopo le puʻupuʻu. Matou te tausia i latou i le vevela vevela mo le sefulu minute, faʻaliliu, ma faaopoopo le falaoamata. Ona matou sasaa atu lea o le susu ma le kulimi, vaitau le tanoa ma le pepa uliuli lauusiusi, laau vevela, mafanafana i se vevela ma taoto le moa. Matou te tuʻuina le ipu i lalo o le tapuni mo le luasefulu minute, faʻaliliu, ma e mafai ona matou tautua.
Vailaʻau moa i le soga suamalie ma fualaau mamago
Meaʻai:
- fusi o le susu - 650 g;
- kulimi ma le gaʻo gaʻo o le 33% - 320 ml;
- curry - 10-15 g;
- moli afifi - 120 g;
- pulu e aunoa ma ni pips - 120 g;
- vine vine - 120 g;
- falaoamata - 15 g;
- lapisi lanu - 150 g;
- garlic - 1-2 cloves;
- masima;
- pepa lanu uliuli;
- pasili fou;
- fuālaʻau faamamaina.
Sauniuniga
O le fuʻu moa ua maeʻa ua tipiina i totonu o le brusochki tafe mai le tutusa. Ia fufuluina lelei ma tipi i totonu o vavae mago mago mama ma vine, ma tuu mai ia te au e suavai. E faʻamamaina faʻamaʻi salamasi aniani ma tipi i afa mama, ma tapena lelati lelei.
I totonu o se mea faʻafefeteina vela vela le kulimi papaʻe seʻia oʻo ina manino, faʻaopoopo fualaau mamago ma fuga foi
I le taimi lava e tasi i luga o le isi mea e faʻafefete ai le lanu enaena seʻia oʻo i le tuʻuina o le moa, e aunoa ma le faʻagaloina o masima ma pepa.
Aʻo sauni, matou te faʻafesoʻotaʻi mea o loʻo i totonu o pusa e lua, mafanafana mo le minute e tasi ile vevela vevela ma tape le ogaumu.
I le vevela, o le ipu e mafai ona faʻaaogaina o se meaʻai autu ma se falaoa o le itu, ma i totonu o se mea malulu pei o se salati. O nei filifiliga uma e lelei i la latou lava ala.