O le vaitau o le kuka kuki kebab ua leva ona muta, ae e le o se mafuaaga lea e galo ai lenei mea manaia, pe a fai o le faamalama o le leaga o le tau, aua e mafai ona e kukaina se kebab i totonu o lau ogaumu.
O lea, seʻi o tatou aʻoaʻo faatasi pe faʻafefea ona kuka se kekeke mumu i totonu o le ogaumu.
O skewers o pou i totonu o le ogaumu
Meaʻai:
- moa moa - 500 g;
- aniani - 4 pcs.
- keke faapelepele - 10-15 fasi vaega;
- lemonati - 2 tbsp. sipuni;
- bay leaves - 2-3 pcs.
- o se faʻafefiloi o mea manogi mo le sas kebab mai le moa - ia tofo;
- masima - ia tofo.
Sauniuniga
Ulumatua susu ma faʻamago i solo pepa. Na matou tipi le aano i totonu o ni ogalaau lapoa ma tuu i totonu o se pesini loloto. Liligi le moa i le sua o le tipolo, faaopoopo mea manogi, laulaau faʻi ma mama lapoa o aniani. Faʻafefiloi uma mea uma ma ufiufi le atigipusa i meaʻai moa. Tuu le aano i totonu o le pusaaisa mo 2-3 itula, ma e mafai ma le po atoa.
Matou te ave ni skewers ma togi i totonu o le vai malulu. Mo skew taitasi matou te faoa fasi moa moa, sui i latou i tomato faapelepele. Matou te ufiufi le fata tao tao ma taofi pepa ma tuʻu i luga le paʻu i luga. Shish kebab i totonu o le ogaumu i luga o skewers ua saunia mo le 15-20 minute i le 200 tikeri.
E faʻafefea ona fufulu kebab mai le pipi i totonu o ogaumu?
Mo le faia o se kekisa shish, e le tatau ona e faʻaaoga skewers, e mafai ona e suia i se lima e tao ai mea o le a le faatagaina ai le aano e faʻamago ma faʻasaoina lona manogi manogi.
Meaʻai:
- pipi - 1 kg;
- aniani - 4 pcs.
- Siti ma mea manogi mo le shish kebab - ia tofo;
- lemoni - 1 fasi pepa;
- sugar - pinch.
Sauniuniga
O le povi e tipi i totonu o pusi lapoa. Matou te ave aano o manufasi ma se gaʻo lelei, e pei o le beef shish kebab e feliuliuaʻi.
O gaʻo ua tipi i totonu o mama lapoa ma faʻafefiloi i le afa o le sua o le lemon ua faʻafefiloi ma le lua punetini o le vai vevela ma le pata. Aua nei galo e faaopoopo sina masima ma le suka i aniani.
E sasaʻaina fasi lafumanu i le tino o le sua o le lemoni, faʻafefete i mea manogi mo le shish kebab ma sina masima. Matou te ofoina atu aano o manu i le pusaaisa i le pusaaisa 4-6 itula, ma sili atu i le aso atoa.
I totonu o le lima matou te tuʻuina ai se aluga mai i mama riki, luga o luga o latou luga o loʻo tuʻuina atu ni fasi pusi. Faʻapipiʻi ma le faʻaeteete le lima i luga o le fagu poʻo le tao tao, faʻasala i itu uma ma tuʻu i totonu o le ogaumu, faʻaliliuina i le 200 tikeri. O le Shish kebab i totonu o le lima ile ogaumu o le a saunia mo le 40-45 minute. E tusa ai ma se polokalame tutusa, e mafai ona e kuka kuka lebab mai le tamai mamoe ile ogaumu.
Skewers o iʻa i totonu o ogaumu
Meaʻai:
- iʻa fusi - 800 g;
- olive suauu - 80 ml;
- talo ma le sua o le 1 lemoni;
- O le taloina o le oregano - 1 sipuni;
- garlic - 2 cloves;
- mea manogi aina - 1/2 tsp;
- masima, pepa - ia tofo.
Sauniuniga
O iʻa e faʻafefeteina mai ponaivi ma tipi i totonu o ogalaau tetele, ua aveese le paʻu. Faʻaiʻu iʻa i luga o suavai suamalie o le bamboo, poʻo le tilotilo mai ai fatu o le rosemary.
I totonu o se pesini laitiiti, faʻafefiloi le lemon zest ma le sua, galala fou ma le paina. Faaopopo le masima ma le pepa i le vasa faapalepa, patipati i se tui. Matou te tuu le iʻa shisha kebab i totonu o le vasa, faʻasaga i se ata meaʻai ma tuʻu i totonu o le pusaaisa mo le 1 itula.
Aʻo sauniuni le iʻa, ia saunia se saumalie dzadziki mo ia. Ina ia faia lenei mea, ia faʻafefiloi se tioata o le yogurt Eleni, o le galala o le kelati, 1 le kukama e tilotilo i luga o se laʻau tele ma togi mai le sua, masima, pepa e tofo, se sipuni sipuni o le sua o le lemoni ma faalua le tele o le suauʻu olive. Faʻasusu lelei uma
Auauna atu le kebab shish i le laulau i le taimi lava lea, pe faʻaliliu i lalo - i soo se ituaiga e te maua ai se mea manaia.