O kalama meaʻai o se punavai sili lea o le vaega a leona o vitamini ma o le auala sili e tausia ai le puipuiga o le tino, faʻamalosia le galuega a tino uma. E le gata i lea, o le faʻaaogaina o nei meaʻai, e mafai ona e fiafia i la latou manogi lelei, manogi lelei ma tausia le soʻotaga o le ata.
O le a se mea e mafai ona ou kuka i le seleni?
Afai e te le iloa auala e kuka ai seleni, o le filifiliga o loʻo i lalo o le a fesoasoani ia te oe e filifili ai manatu sili mo le faʻaaogaina o vaega eseese o le fualaau faisua: mai luga i rootlets.
- O fualaau suamalie o piquant fuālaau e faʻaaogaina mo salakeke, cocktails vitamini, mamaes, faaopoopo i le muamua ma le lua ipu, tuʻuina atu ia i latou se mea e le masani ai.
- E masani lava ona faaopoopo le aʻa o le Celeri i le taimi o le vevela, i le salalami mixtures, faʻaaogaina e avea o se faavae mo le sauniuniga o meaʻai lelei, salu, kuka pe tao faatasi faʻatasi ma isi fualaʻau ma aano o manufasi.
- O lanu lanumeamata o le fualaau faisua, e fou uma ma mamago, e faʻafefiloi ma salakeke, isi meaʻai, faʻaopopo i laʻau.
Ueleni suauu kuka
O meaʻai a le Celeri o mea ia o le faasologa o mea taumafa, aua o loʻo aofia ai le aofai o kalori ma atoatoa lelei. O le masani ona asiasi mai i luga o le laulau e lagolago ai meaʻai maloloina o se kuka lea o puʻu, lea e mafai ona kuka i le tele o fesuiaiga, faaopoopo i isi fualaau faisua. E mafai ona e teuteuina le vevela e pei o masani pe pei o lenei tulaga i le tulaga o le puree.
Meaʻai:
- fua o seleri - 5-6 pcs.
- aniani ma kāloti - 1 pc.
- garlic - 2 nifo;
- kulimi - 150 ml;
- pata - 25 g;
- broth po o le vai - 800 ml;
- masima, pepa, greens, crackers.
Sauniuniga
- Onion fulu aniani, liligi le seleni kuka, kokoloti, falai mo le 5 minute.
- Sasaa le vevela vevela poʻo le vai, kuka mo le 30 minute.
- Purirovat mass, vaitau, faaopoopo kulimi, galati gaosi, mafanafana mo le 5 minute.
- Auauna i le kulimi kulimi i laau ma croutons.
Lalu manogi ma seleni
Mafaufau i ipu aoga mai seleni, o le gauai faʻapitoa e tosina atu i filifiliga mo le teuteuina o faʻamaina o fualaʻau . E ala i le faʻapipiʻiina o se vaiinu i au mea taumafa, o le ae lagona le fiafia, malosi ma matau pe faʻafefea ona faʻaleleia lau soifua maloloina i se taimi puupuu. Le faʻatinoina o le fua e te manaʻomia se mea faʻapipiʻiina i se pusa faʻapipiʻi.
Meaʻai:
- fua o seleri - 2 pcs.;
- faʻi, kāloti ma le apu - 1 fasi pepa taitasi;
- yoghurt natura - 1 tbsp. sipuni;
- meli - 1 sipuni;
- ulanamona - ½ tsp;
- pasili - 1 pai;
- vai - ½ ipu.
Sauniuniga
- O le faʻi, kāloti, apu, pasili o loʻo tuʻuina i totonu o le fagu eletise.
- Faaopopo le meli, pafamoni, yogurt, liligi i totonu o le vai ma atiina ae mea e fafagaina seia oʻo ina mauaina se aofaiga tutusa.
- Faʻaaoga se faʻasalaga o selesa i le taimi lava e uma ai le kuka
Salati ma le sukalari seleni ma le apu
O le salati ma le seleni ma le apu e faia i ni minute, ma e sili atu lona aoga, e lelei ma faigofie. O le saunia o se tasi mo le 'aiga o le afiafi poo le lua foi o le taumafataga o le afiafi, e le mafai ona e fefe mo le ata - o isi kilokone faaopoopo o meaʻai e le o faʻaopopoina, ae na o le aumaia o le tino e le mafai ona faʻaaogaina.
Meaʻai:
- mea manogi - 250 g;
- apu - 250 g;
- walnuts - 200 g;
- kulimi mumu - 120 g;
- toteti - ½ tsp;
- masima, pepa, laasisi lau.
Sauniuniga
- Faʻasusu ia laʻau o selelale ma apu, tapunia ia fatu.
- Faʻafefiloi le kulimi kulimi ma le sinapi, masima, pepa ma faʻaopopo le faʻalanu i le salati.
- Fofola se meaʻai ile laulaau o le salati ma tautua.
Mamae mai celery - fua
O ipu mai le seleni seleni e le aoga tele ma lelei. O se tasi o mea aupito sili ona faigofie ma sili ona suamalie o paluga pateta, lea e mafai ona avea o se meaʻai mo le gaʻo meaʻai, iʻa po o se meaʻai motuhake. O le tuufaatasiga o meaai e mafai ona faaopoopo i le nutmig, ma o le faifai pea e mafai ona fetuunai e ala i le fesuisuiai o le susu.
Meaʻai:
- seleni aʻa - 1 fasi pepa;
- pateta - 2 fasi vaega;
- keri sika - 4 pcs.;
- susu - 1,5-2 ipu;
- pata - 100 g;
- fatu le paramane - 2 tbsp. sipuni;
- laurel - 2 fasi vaega;
- suamalie pepa - 4 pcs.;
- masima, otaota.
Sauniuniga
- Lavele suka ma pateta ua faʻamamaina, tipi i totonu o pusa, faʻapipiʻi le kalaka, laurel, pepa ma sasaa mea uma i le susu.
- Kuki meaʻai pe a uma ona kuka mo le 20 minute.
- Aveʻese le lalel, pepa, ma fualaau faisua e ufiufi i totonu o se sieve.
- Faʻaopopo le pata, sisi, masima ma faʻafefe le susu i le mea e manaʻomia.
- Auauna atu i le mama o seleni , faaopoopo le lanu.
Toa ma seleni
Talu ai nei, o le lauiloa o se seleni falai ma moa po o isi aano o manu o le mauaina lea o le malosi, lea, faafetai i le fualaau faisua, maua mai se togi piquant ma se manogi tulaga ese. O le isi, o se fesuiaiga faigofie ma le vave i luga o se autu talitutusa - o se moa felafoaʻi mumu ma se mea e maua ai sina togi.
Meaʻai:
- moa moa - 400 g;
- fua o celeri - 5 pcs.;
- aʻa faʻamaufaʻailoga - 20 g;
- Worcestersky saula ma le suka - 1 tbsp. sipuni;
- sesame - 1 sipuni;
- moa fualaʻau - 2 tbsp. sipuni;
- masima, paprika, aniani aniani.
Sauniuniga
- E tipi le pou i ni fasi vaega, o le vaitau ma le paprika ma le enaena i le suauu.
- Aveese le aano o manu i totonu o se ipu, ma i totonu o se falai e taofi ai fasi tila ma le totoa, faʻamalo le paprika, puff mo le 5 minute.
- Faʻafefiloi le faga falai ma le moa lanu mumu, faaopoopo le saumalie, sesame, masima, suka, aniani lanu meamata, puff mo le 5 minute.
Vinaigrette ma seleni
Afai o fua muamua ma le masani ai ma le seleselega e le musuia ai le talitonu ma e le manao e ave ia i latou, o loo i ai se auala faigofie ma le faigata e fafagaina ai le fale ma se oloa aoga e aunoa ma ni tala. Faʻaopopo faʻapipiʻi lelei le seleselega i lau salati e sili ona e fiafia i ai, mo se faataitaiga, se salati.
Meaʻai:
- beets - 200 g;
- pateta - 400 g;
- kāloti ma lau o seleri - 150 g;
- kukama ua kuka ma sauerkraut - 100 g;
- lelo - 50 g;
- greens - 1 paipu;
- moa fualaʻau - 5 tbsp. sipuni;
- toteti - 1 sipuni;
- masima.
Sauniuniga
- Suauu, mama ma tipi i ni pusa vavae, pateta ma kāloti.
- Shirkuyut falesa, lago, kukama ma greens.
- Faʻafesoʻotaʻi meaʻai, faaopoopo le kapisi, pata, fualaʻau, masima ma faʻafefiloi.
Seleti i le Korea - fua
Ma le isi, o le ae iloa pe faʻapefea ona saunia se laʻau seleni i se meaʻai ma se faʻalogo Korea. O le suamalie matagofie o le fualaau faisua i lenei gaioiga e faʻafefiloi i mea manogi, vine ma le kalama ma o le a le faʻaogaina. O se mea vave vave e lelei pe a uma le 30 minute pe a uma le kuka ma e le manaʻomia se vaʻa umi.
Meaʻai:
- seleni aʻa - 450 g;
- masima - ½ tsp;
- suka - 1 sipuni;
- coriander ma pepa uliuli - mo le ½ tsp;
- keleni - 4 nifo;
- vineta - 1 sipuni;
- moa fualaʻau - 3 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
- O fualaau faisua ua vevela ma ua faapipiiina i luga o se fua mo kāloti Korea.
- Faʻaopoopo mea manogi, faʻamalo le keleni, sasaa vine ma le suauʻu ma toso faʻamau i ou lima.
- A maeʻa le 20-30 minute, e sauni le seleni i le Korea mo le tofo.
Borsch ma seleni - fua
Afai e te leʻi filifili i se mea manaia e kuka ai le seleni, ae o le moemiti o le faʻapipiʻiina i totonu o lau lisi, saunia ma lona auai i se mea e sili ona manaia. O le a sili atu le vevela ma sili atu le manogi nai lo le faia o se faʻataʻitaʻiga masani ma o le a faʻamalieina ma le matagofie o le tofo ma meaʻai. E mafai ona e kukaina le ipu i luga o aano o aano o manu ma luga o le vai.
Meaʻai:
- paʻu paepae - 200 g;
- beets ma aniani - 2 pcs.
- kāloti ma pepa logo - 1 pc.;
- pateta - 4 pcs.;
- seleni aʻa - 100 g;
- tamato poo le pati tomati - 3 pcs. poo le 2 tbsp. sipuni;
- moli fualaʻau - 70 ml;
- vai - 3 l;
- bay leaves - 3 pcs.
- masima, sugar, pepa, sua o le lemon, greens - ia tofo.
Sauniuniga
- Fuga i aniani ua lūlūina, aʻa ma le pepa, faaopoopo le kāpeti ma faapipii faʻatasi uma mo le 15 minute.
- Faʻaliliuina le fualaau faisua i totonu o se fagu, faʻapipiʻi pateta, tafe vai, lafo le laurel, taimi e tofo ai ma kuka seia mama le palu.
- Lafo i se manoa laʻau faʻasaga i seleni, fualaau mamago poo pasta, mafanafana mo le 5 minute.
O iʻa ma falari i totonu o le ogaumu
O le fua o loʻo i lalo o le a fesoasoani ia te oe e fuafua ai le kukaina o le seleni i totonu o le ogaumu. I lenei tulaga, o le fualaau aina e faaopoopo i fasi iʻa, ma avatu ia i latou se manogi e le mafaamatalaina ma se manaia tele. Faatasi ai ma le manuia tutusa, e mafai ona e faʻaogaina le moa moa po o le moa tapao moa, faʻalautele le taimi e tao ai le pepa i le 40 minute.
Meaʻai:
- ufiufi po o le gaogao o iʻa - 500 g;
- seleni aʻa - 150 g;
- lemoni - 1 fasi pepa;
- masima, paluga o pepa, vailaʻau fuālaʻau.
Sauniuniga
- I luga o fusi o vaega o le folas o loʻo tuʻuina atu ai liʻo o lemoni, ma i luga luga o vaega o le iʻa, faʻavasega i masima ma paluga o pepa.
- I luga i fasi falaoamata selesele, faamaufaʻailogaina le pepa ma tuʻu i luga o se pepa tao i totonu o se ogaumu vevela.
- Suʻu le ipu ile 200 tikeri 20 minute.