O meaʻai suamalie ua suamalie ma galala - o se meaʻai faigofie, lea e lelei mo se taumafataga fiafia. E faʻapefea ona saunia lenei uluai ipu, faitau i la tatou tusiga.
Yazlichki ma le isalaʻelu ma le kalaka
Meaʻai:
- eggplant - 2 fasi vaega;
- tamato - 2 pcs.
- fuamoa - 4 vaega;
- garlic - 2 cloves;
- moa fualaʻau - 50 ml;
- fuga fou;
- mea manogi.
Sauniuniga
E fufulu fasi laau, tipi ese ma le faaeteete ia laʻau ma tipi le fualaau faisua i ni papatusi uumi i luga o le loloto o le tusa ma le 0.5 cm. E fufulu ma faamamaina Tomatoes i liʻo, ona tipi lea i le afa. E faʻamamaina ma fufulu le 'olo i le lomitusi. O mea uma sauniuni o loʻo tuʻuina i luga o papatusi eseese. I le taimi nei, o ipu taʻitasi o le isalaʻelu o loʻo tuʻuina i totonu o le kulimi fuamoa ma falai i luga o le meaʻai gaʻo i lalo ole tapuni mo le 3 minute. Ona fesuiaʻi lea oi latou i se ipu lapoa ma vave faʻapalapala le pito i luga ma le kalaka. Fafasolo i laau afu, tuu le tumato ma piilima le isalaʻelu i le afa, faʻapipiʻi ile tootoo. O taumafataga sauniuni e faʻamafanafana ma malulu.
Faganeberg fagu ma le kalama
Meaʻai:
- eggplant - 1 kg;
- garlic - 2 cloves;
- meaʻai - ia tofo;
- suauu manogi;
- mea manogi.
Sauniuniga
E faʻafefea ona fuga o le isalaʻelu ma le kele? O lea, muamua, aʻu fualaau faisua, solo ma tipi i ni liʻo vailaau. A maeʻa lena, faʻapipiʻi ma le faaeteete i totonu o se fagu i vai faʻafefe ma tuʻu i lenei setete mo le 20 minute, ona togiina lea. I totonu o le fagu, matou te faʻafefeteina le suauu, matou te faʻalauteleina ni nai galala kirikisi malō i totonu, matou te pasi atu i ni nai minute ma aveese mai le fagu. I le mea e maua mai ai le kulimi laulati aromasama, falai mai itu uma o le isalaʻelu seʻia oʻo lava i le afaina. Ona tuu lea i luga o se solo mamā, ma aʻo le i auauna atu, fufuluina i le tafe olo ma le pulu fou.
E taamilo Eggplant ma le kalama
Meaʻai:
- eggplant - 1 kg;
- aniani lanu meamata - 150 g;
- keleni - 7 tootoʻo;
- moa fualaʻau - 1 mea;
- coriander , basil, dill;
- mea manogi.
Sauniuniga
E fufuluina ni solo, solo i se solo ma tipi i totonu o papatusi umi uumi. O fuga fou e fufuluina, luluina ma gaosia lelei. Ona faaopoopo atu lea o le kesi sulu i ai ma tuufaatasi. Aʻo leʻi toe fagogo le isalaʻelu ona tatou tosoina lea o le solo ina ia latou mamago. Matou te tuʻuina i luga o le uʻamea ma le pata ma le enaena i itu uma mo ni nai minute. Vaʻai nei i le fasi kuka, tuʻu i luga o le pito o sina sipuni kalu ma faʻapipiʻi lelei i se lisi. Matou te tautua laʻau eggplants faʻamaʻi ma le laukalo sili atu ona lelei, pei o se meaʻai fiafia.
Fua mo fualaʻau egg fried with garlic
Meaʻai:
- eggplant - 3 vaega;
- mo cheeserella cheese - 100 g;
- sisi malosi - 400 g;
- fuga fou;
- kelele - 3 cloves;
- falaoamata - 1 mea;
- mea manogi;
- moa fualaʻau - 0,5 mea;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- falaoa falaoa - 1 tbsp.
Sauniuniga
E fufuluina ma selesele le kulimi ile liʻo, e aunoa ma le aveeseina o le paʻu. Ona pulsalivayem lea ia latou tofo ma tuu i totonu o se mea e teu ai meaʻai, oomi le pito i luga. A maeʻa le itula, faʻagogo le mea faigaluega ma se solo ma tuʻu i luga o le laulau. Sa sisi ni vao laiti. Faʻapipiʻi nei le sisi i luga o le isalaʻelu, faʻasala i fafo sina siʻisi o kelele, fufuluina i laʻau ma ufiufi i le lua o le isalaʻelu. Faʻasaʻu fua i totonu o se ipu lapopoa ma se fulu. Ona tosoina lea o "sanuisi" taitasi i le falaoamata, ona sosoo ai lea ma le paluga o fuamoa ma le falaoa aina. I totonu o se mea falai, faʻamafanafanaina le suauu olive ma fulu le isalaʻelu i le taina i itu uma e lua mo le 3 minute.