Dumplings o paluga kulupu e lauiloa i le tele o tagata i Europa ma Asia. I aganuu eseese, o mea tutusa ma ipu mai ia mea e lauiloa i lalo o igoa muamua (faaputuga, upega, salma, gnocchi, ma isi). O vaega autū o le suʻega mo le faʻaleleia o falaoamata - falaoamata ma fuamoa, e mafai ma filifiliga e aunoa ma ni fuamoa. E faʻatatau i le faʻasologa, o isi mea (gaʻo, paluga pateta , gutu tapaʻese, mamae fuā, iʻa, mushroom poʻo meaʻai moa, mea manogi suamalie) e faʻaopoopo i le gaʻo. E masani lava e kuka i le kuka pe kuka ma faʻaaogaina o se vasega lona lua (i lenei tulaga, masani lava i le sau sau), ma e mafai foʻi ona vaʻaia. O nisi taimi o le faʻaleleia o mea o se vaega o mea tuʻufaʻatasiga otaota.
E faʻapefea ona faia ni mea e faʻaleleia ai le susu?
Meaʻai:
- falaoamata o saito (e mafai ona fefiloi ma le karite, oatmeal) - 1-1.5 ipu;
- vai, kefir poo susu - 1/2 ipu;
- Chiot egg - 2 pcs.;
- masima - 1 piniki.
Sauniuniga
Faʻafefiloi le falaoamata, fuamoa, vai poʻo le susu, faaopoopo le 1 pinch o le masima (e mafai ona e faʻaopopo sina mea manogi suamalie). Matou te faʻapipiʻu ma le faʻaeteete le paluga, taʻavale solo mai saua siʻi, lea na matou tipiina ai faʻaupuga ma se naifi.
Kuki i le suamalie poo totonu o seisi vaʻaia mo le silia ma le 15 minute. Afai o le kuka kuka, tuʻu le faʻaoʻo mo 10-12 minute seʻia oʻo i le kuka.
Palu faʻatoʻa - pateta
Meaʻai:
- pateta - 5 vaega.
- falaoamata o saito - afa ipu.
- Chiot egg - 2 pcs.;
- kulimi - 2 tbsp. sipuni;
- fatu o le kumini ma le fulu;
- masima - 1 piniki.
Sauniuniga
Matou te faʻamamāina le pateta seivagana ua latou sauniuni, taofiofi i se gaʻo, kulimi kulimi, masima ma faʻavevesi. I le mafuaʻaga o pateta pateta ua matou faaopoopoina fatu o le kumumu ma le fennel, fuamoa ma le falaoamata. Faʻamalo lelei ma faia mai lenei suʻega o le pateta e tasi (polo polo, ma meatballs). Kuki le faʻalauga mo le 10 minute, aveese filemu le pisa. Faʻaaogaina e pei o se meaʻai ese ma le saumalie, mo se faʻataʻitaʻiga, sisiva kulimi poʻo se masila mushroom - o le a matua lelei lava. E mafai ona e tuʻuina atu patipati pateta ma aniani tipi lelei, e faʻafefeteina falai i le pata omea. Aua le faʻafefe ma se ipu o le vevela vevela, faʻapea foʻi ma laulaʻau fou ma piko. I lalo o sea ituaiga meaʻai manaia e lelei le tautua i se ipu vela poʻo le kymmel (kumini malosi malosi).
Dumplings ma aano o manu - fua
Meaʻai:
- meaʻai moa - 300 g;
- falaoamata o saito - 1-1.5 ipu;
- vai, susu - 0.5 ipu;
- Fuamoa moa - 1-2 pcs.
- otaota gaosi (pasisa, pi, coriander);
- masima - 1 piniki.
Sauniuniga
Faʻafefiloi meaʻai moa ma falaoamata ma fuamoa, faʻapipiʻi sina susu po o se vai, se pine o le masima, gutu matala ma isi mea manogo. Matou te faʻafefiloi ma faia i luga o polo (e pei o le gaosia o meaʻai ma aano o manufasi). Kuki i le aano o aano o aano o manufasi i totonu o le supa pe ese mo le 10 minute. I le avea ai ma se isi meaʻai na faʻaaogaina i saula, mo se faʻataʻitaʻiga, tomato-kele.
Palu falaoamata mo le kuka - fua
Meaʻai:
- sisi kuka - 300 g;
- falaoamata o saito - 1 ipu;
- susu po o le kefir - 0,5 ipu;
- Chiot egg - 2 pcs.;
- fatu sesame - 2 tbsp. sipuni;
- Grame nutmeg - 1 piniki.
Sauniuniga
O le kulimi gaʻo e fefiloi ma falaoamata, susu ma fuamoa. Faʻaopopo le sesame ma nutmeg. Tatou te faʻafefiloi le paluga ma faʻapena le faʻaogaina. Kuki i le suamalie pe i totonu o se isi vaʻaia mo le 8 minute. O le kuka ma le tufatufa eseese o sipuni kulumu o se filifiliga lelei lea mo le 'aiga o le taeao po o le aoauli. Auauna atu i lenei ipu ma le suauʻu kulimi, o le suka poʻo le lauti, i se mea suamalie - faʻamaʻi suamalie poʻo le jam.
I aso vevela poʻo le 'ai foi, e mafai ona e saunia ni faʻaleleia e aunoa ma ni fuamoa, mulimuli i soo se mea o loʻo i luga, faʻafetaui le tutusa o le paluga e ala i le sui o le falaoamata ma le susu (poʻo le vai).