O a ni mafutaga e te maua i le upu koko? O le tagata lava ia, o loʻo i ai i le amataga o Iuni i luma o oʻu mata, le susulu o le la i le faamalama, e sili atu ma le tolu masina o tafaoga, ma le manogi o koko na faatoa kukaina e loʻu tina na salalau i totonu o le fale. O lenei manogi ma le tofo e masani ia i tatou mai le tamaitiiti, ma o sukalati sukalati ma keke e toetoe lava o se uiga e le mafai ona suia o soʻo se meaʻai suamalie. I le taimi nei, o le koko ma le sukalati ua lauiloa lautele i tagata Europa. E ui lava o uluai koko koko na aumai i Sepania e le au manumalo i le amataga mai o le 16 seneturi, mo se taimi umi o le faʻaaogaina o se vaiinu na saunia mai ia i latou, o se avanoa faʻapitoa mai le maualuga o le sosaiete. O le tufatufa atu o le sukalati, o se meainu, sa na o le seneturi lona sefuluvalu, ma o le uluai keke sukalati sa faia i le 1819 e le tagata Suitise o François Louis Caye.
Umu koko - mea o le kalori
O le koko o le koko o se keke falaoa lelei, o loʻo totoe i le maeʻa ona maua mai le pata koko mai ia i latou. O le mea lea, o le koko o le koko, o le mea moni, e maualalo le gaʻo, o sukalati suamalie. O le suka i le sukalati koko e 54%, ma le koko koko - 10-22%. Ae ui i lea, o se mea maualuga tele-kalori oloa. I le koko koko e aofia ai le 298 i le 325 kaloli i le selau kalama o le oloa. E le gata i lea, e aofia ai:
- caffeine 0.2%, e itiiti ifo nai lo lauti poʻo kofe;
- leophylline ma leobromine o meaola masani e tutusa ma le caffeine, ae vaivai;
- phenylephylamine, po o "mea o le alofa," o lenei mea ua faasaʻolotoina e o tatou tino i le vaitau o le "alofa alofa, siitia le lagona;
- tele le uʻamea ma le zinc - o le mea muamua e manaʻomia mo le faʻapipiʻi o le hemoglobin - o se vailaau e ave ai le okesene i totonu oo tatou tino; o le lona lua e tatau mo le fausiaina o hormones e nafa ma le tamaititi;
- poly-ma oona maualalo;
- lipine acid - o loʻo aʻafia i le faʻapipiʻi o polotini, lagolagoina le faʻaogaina o le tino, e talafeagai mo le gaioiga o le gaʻo ponaivi, e fesoasoani e faʻafefiloi ai isi vitamini B;
- manganese - e tatau mo le tuputupu ae ma le atinaʻeina o le tagata, e aofia ai i le faiga o le hematopoiesis;
- epestchin - o se vailaau mai le vaega flavonoid, o loʻo i ai se gaioiga maualuga: faʻateleina le gaoioi o puipui o le pito sili ona toto toto - capillaries, fesoasoani e faʻaaoga le vitamini C ; E tusa ai ma iuga o suʻesuʻega a saienitisi Amerika, e mafai ona fesoasoani le epestchin e faʻateʻa ai faʻamaʻi e pei o le paʻu, fatu le fatu, kanesa ma le maʻisuka.
E fia calorie i koko?
Afai o loʻo tatou talanoa e uiga i le kalo o le koko o se mea inu, ona faalagolago lea i le auala ua saunia, faatasi ai ma le faaopoopoina o le suka poʻo le kulimi, e masani lava, o le faʻataunuʻu o le caloric o le a faateleina, i le averesi, mai le 300 i le 400 pe sili atu calories.