I lo tatou atunuu ma le tele o isi atunuu, e masani lava ona kuka e tagata masani le ravioli, varani, manti, poses, khinkali ma isi mea paluga ma le faatumuina. O faleoloa o mea taumafa e tele naua mea e maua mai, e faʻatau atu i faleoloa faʻamaisa, saunia mo le faʻaiʻuga mulimuli. Ona sosoo ai lea ma le kukaina o meaai, kuka mo se ulugalii, tushim, itiiti le vela ma 'ai ma le fiafia.
O le a le ituaiga paluga e faia mai i mea faʻapipiʻi?
E taatele mo faʻalautelega ma isi mea tutusa e saunia ai se paluga le faʻafefeteina e faia mai le falaoamata ma le vai.
I soo se tulaga lava, o le paluga paluga e tatau ona matua taua, ae o le palasitika ma vaivai, foliga lelei ma faigofie ona fai (paluga, ae peitai, e le tatau ona pipii). Pe a faʻafeololo faʻamafanafana ma isi oloa o lenei ituaiga e le tatau ona taʻe, ma pe a kuka - e faʻapipiʻi pe tatala.
A matou faia ni meaʻai i le fale, matou te taumafai e fai uma le paluga ma paluga o mea lelei fou fou i le auala sili ona lelei, a itiiti ifo e ave le falaoamata lelei mo lenei mea. O nisi e fai paluga mai le falaoamata, vai ma fuamoa, o nisi taimi o susu e faʻaaoga nai lo le vai, o nisi taimi e faʻafefiloi pe kirimoli kirimoli e faaopoopo i le paluga.
E i ai nisi filifiliga mo le faʻaleleia?
O se isi auala e sili ona manaia mo le faʻaleleia o mea e masani ona lauiloa - o se mea fou e teu ai. O lenei paluga e ola, agavaivai, manaia i le galuega, o faʻamafanafanaga faʻatasi ma ia e matua suamalie lava.
Taumafai mo se suiga e kuka ai le salu mai le paluga paluga, o lou fale ma au malolo o le a matua ofo lava i taunuuga - ae, o le mea masani masani i se foliga fou fou.
O le fua mo se faʻafefeteina o meaʻai mo falemaʻi mo meaʻai suamalie
Meaʻai:
- Sulu saito saito atoa-sipuni po o pepa falasima - e tusa ma le 3 ipu;
- Fuamoa moa - 1-2 pcs.
- masima masani - 1 pin;
- moa fualaʻau poʻo le kulimi faalilolilo masani - 2-5 tbsp. sipuni;
- vai inu - e tusa ma le 250 ml.
Sauniuniga
I totonu o se pesini, ia sasaa lemu le fuamoa i le masima masima. Faʻaopoopo le falaoamata ma le pata. Tatou te faʻafefiloi ma le totoa ma se vavae, ma, faʻaauau pea ona osooso malosi, sasaa se ipu vai inu vai ma se moli vevela. Faʻapipiʻu lelei le paluga (e mafai ona e faia lenei mea i se mea faʻapipiʻiina i se mea faʻapitoa faʻapitoa mo le paluga). Afai e talafeagai, ia faaopoopo sina falaoamata. Matou te aumaia le paluga i le sauniuni ma lima lima. Matou te tosoina lelei, ae le o se taimi umi. E mafai loa ona e lalagaina le paluga i se mea lamolemole, faapipii i luga se moli po o se tioata, tuʻituʻi le pito i luga o ata ma vane.
Fualaau aina po o le pata e mafai ona suia i le kulimi suamalie masani, faʻafeiloaʻi ma gaʻo manu: puaa, moa po o kusi. Nai lo le vai, e mafai ona e faʻaaogaina le susu susu poʻo se paluga o susu ma le vai. E tatau ona maitauina o le susu ma gaʻo e faʻapupula atili ai le kalori i totonu ole paluga. Ina ia faʻamamaina le paluga, e mafai ona e faʻaopopo le falaoamata meleni, ae le sili atu ma le 5 tbsp. sipuni.
Afai e te manaʻo ai, e mafai ona e vaʻaia le paluga ma sina meaʻai manogi, mo se faʻataʻitaʻiga, o se paluga o le popo ua saunia, o le a maua ai se lanu manaia ma le tofo i le paluga. Ia faʻaopoopo foi le aoga o le ipu i le paluga mo
O Pelmeni, vareniki, manti, khinkali ma isi oloa faapena mai le paluga paluga e kuka i le auala tutusa e pei ona masani ai, pe 1-2 minute le umi, ia taʻitaʻia e lou tofo ma le poto masani.
O le paluga palu (ioe, i totonu o le kopi e aunoa ma ni mea faaopoopo) e fetaui lelei e le gata mo le sauniuniga o laumei, varani ma isi mea faapena, ae faapea foi mo laumei ma pies eseese.