O le siva o le Abkhazian mea manogi ua masani lelei ia tatou laulau. O Acute Adjika e iai lona faamoemoega lautele, e mafai ona faaopoopo i soupili, mea vevela poʻo le faʻaaoga masani e pei o se sipuni mo meaʻai. O le teuina faʻatasi ma Adjika mo le taumalulu o le a fesoasoani ia matou fua o loʻo i lalo.
Acute Adjika mo le taumalulu
Meaʻai:
- pepa vevela - 500 g;
- garlic - 1 ulu;
- walnuts - 50 g;
- cilantro - 1 lima;
- Basil - 1 sipuni;
- opu - 1 sipuni;
- suamalie - 1 1/2 sip o sipuni;
- masima - ia tofo.
Sauniuniga
Faʻapipiʻi muamua lima totigilima, fufulu le pepa mumu, tipi, aveese fatu ma le aʻa, ma a uma ona liligi le paluga ile vai mafanafana. Tatou te tuu le pepa i totonu o le vai i lalo o le avega mo le 2-3 itula, ona faʻafefe lea o le vai, ma tuʻu le pulu i totonu o le mea e suʻi ai meaʻai pe tipi foi i se masini suamalie faatasi ai ma fatu, garlic ma laau. Sdabrivaem laei ma le masima e tofo ai ma sasaa i luga o faletupe.
I totonu o le vasega faʻapitoa e aofia ai le tele o flavonoids e puipuia ai le ipu mai siama, e aunoa ma le sau muamua se sau sau e mafai ona tumau mo le 3-4 masina, ae afai e te manaʻo e faʻalautele le ola, e tatau ona kuka ma sasaa le saumasi i luga o cans.
Totoga mo Adzhika mai pati mo le taumalulu
Meaʻai:
- zucchini - 1,5 kg;
- tamato - 750 g;
- kāloti - 2 fasi vaega;
- keleni - 2 ulu;
- pepa suamalie - 300 g;
- suka - 1 tbsp. sipuni;
- vevela pepa - ia tofo;
- masima, pepa - ia tofo.
Sauniuniga
Laʻau fufululaʻau ma fufulu. Matou te lafoaia tamato, zucchini, pepa ma kāloti e ala i se mea e fai ai meaʻai a manu pe matou te sasaina foi i totonu o se mea e teu ai meaai. Faʻaopopo le galala, masima, suka, pepa vevela i le fuālaʻau fufuluina ma tuʻu le ipu ile ogaumu. Tushim Adzhik 30-40 minute, ona liligi lea i luga o fagu vevela ma le taʻavale.
Adjika mai apu mo le taumalulu
Meaʻai:
- tamato - 1,5 kg;
- apu - 500 g;
- kāloti - 3 vaega;
- garlic - 2-3 ulu;
- lanu mumu - 1 pc.;
- vineta - 125 ml;
- moa fualaʻau - 125 ml;
- suka - 3-4 tbsp. sipuni;
- masima - ia tofo.
Sauniuniga
Fualaau aina suamalie mama, mine, mai apu tatou te aveesea le tumutumu. Tatou te pasia le fualaau aina e ala i se mea e teu ai manu pe olo i se mea e gaosia. Tipi ia pateta paluga i luga o le masini eletini ma le pepa na toso ese mai fatu. Faʻafefiloi paluga mo le 35-40 minute, ona faaopoopo ai lea o le suauu, vineka, suka, masima ma faʻaauau le afi mo le isi 15 minute. Matou te sasaa apple adzhika i luga o apa mama ma le lisi.
Afai e te manaʻo e faʻataʻitaʻi se isi fua muamua, ona saunia lea o le adjika mai plums mo le taumalulu. O le mataupu faavae o le kuka e tumau lava ia, na o apples o le a suia i le tutusa tutusa o paʻu mamago.