Lemon Basil - Faʻaaoga

E le pei o le tele o le lanu meamata ma le violet basilini, o le basil citmon e ese mai le manogi malosi o le lemon, e pei ona masani ona tautala ai lona igoa. O talosaga a le basil lemoni e le itiiti ifo nai lo o ona aiga pele, ae o le a sili atu ona faʻamatalaina e uiga i metotia uma o loʻo i lalo.

Faʻaaogaina o le basila le lauti

O se tasi o auala e sili ona lauiloa e faʻaaoga ai le basilini i le kuka o le saunia lea o mea malulu ma vevela, ae talu ai ona o le tau malulu e lata lava i le tulimanu, e tatau ona taulai faapitoa ile inu vevela, aemaise ile teas. E mafai foi ona faaopoopo laulaau Basil i le gaosia o le lauti uliuli masani, o le a latou lafoai a latou manogi manaia ma eseese le inu, ae ina ia le gata ina maua ai, ae ia lelei foi, o se faaputuga basil e sili atu ona lelei ese, o le faga e tusa ma le lita o le vai inu. A maeʻa le 10-15 minute o le faʻasolosolo, ia lava le gaʻo le inu ma faʻamalieina i le meli pe a manaʻomia.

Faʻaaogāina o le basila le faʻasao

O Basil o le uo sili ona lelei o tamato, o le mea lea, i le taimi o le faasaoina o se tasi o avanoa e sili ona lauiloa, aua nei galo e faaopoopo se lala se lua pe lua ao saunia le piko. Ole laʻau faʻapitoa sili ona manogi o le a iai i fua o sauʻai, aemaise lava saumati saula ma pesto fale . E mafai ona e togiina laʻau ma masima ma teuina i totonu o le pusaaisa, pe a manaʻomia, faʻaopoopo se sipuni o pepa i soupese ma mea vevela, pe mafai foi ona e faaopoopo i ai le lamon-basil notes o siamu mai pears ma fualaau aina suamalie.

Le faʻaaogaina o le pata o lemoni i le kuka

O le tofo moni o le pata o lemoni o loʻo faʻaalia i le taimi o lona faʻaaoga i fua o meaʻai. E mafai ona faʻapipiʻi ma faʻamago, leaflets i sou ma stews, aemaise lava i latou na saunia ma le faaopoopoina o aano o manufasi. I le auala e uiga i aano o manufasi: suamalie lemoni o le a avea ai se kamupani lelei e pei o pusi ma puaa, ma ipu mai moa ma taaloga. E le gata i lea, o le basilmon lemoni e fetaui lelei i le paʻu paʻepaʻe, ma i se tulaga lautele, e foliga mai, e mafai ona avea ma se soa lelei i soʻo se mea taua.

Afai e te le manaʻo e teuina ni lanu mo le faʻaaogaina i le lumanai, ae e te manaʻo e faʻaopopo ni faʻamatalaga basil i au mea e sili ona e fiafia i ai, ona mafai lea ona faʻamalosi pea ni nai lala o le basilini i le vineka mo ni nai vaiaso i se mea pogisa, ma e mafai ona faʻaaogaina le suāuʻu manogi olive, faʻasalaina lelei laʻau i totonu o le fagu.