Faatasi ai ma isi eseesega o keke paluga fale, paipa ma moa ua faapitoa ona faaaloalogia uma e le au faatau ma tagata tomai faapitoa i le kuka. O lenei tulaga e matua faʻaeʻeina i uiga matagofie o le tofo ma tekinolosi faigofie o lona foafoaga, lea e mafai e tagata uma ona ausia.
Keke keke - fua
Afai e te kukaina soʻo se pati faʻatasi ma moa, e tatau ona e aʻoaʻoina muamua tulafono laiti faigofie eoʻo mai ma toetoe lava o fua uma:
- Meaʻai mo le faʻatumu, seivagana ua tuʻuina atu e le tekinolosi, faʻapipiʻi pe falai, teuteu lelei.
- Ina ia faatumuina le pai mai le moa, e soona suamalie, faʻapipiʻi le sipuni pe faʻapipiʻi fualaau faisua.
- E le tele naua mea o le a gaosi, o ituaiga mea manogi ma taimi.
- O le paluga e mafai ona faʻaaogaina e avea o se fefete faigofie, ma pupuu, puffed pe faʻamalolo.
Laurent Pie ma Chicken
O se suiga mataʻina i lenei autu o le Laurent lea ma le moa ma pulou . O le oloa na amataina mai le Farani o Lorraine na vave lava ona lauiloa mai ona lava atunuu. O le sese o se tuufaatasiga lelei o le oneone, faatumuina le tumu ma tumu i kulimi. Mai le aofaiga ua faʻamaonia o oloa mo le 1,5 itula o le ae maua ai le 6 fesoasoani o keke falaoa.
Meaʻai:
- pata - 50 g;
- falaoamata - 200 g;
- vai malulu - 3 tbsp. sipuni;
- fuamoa - 3 vaega;
- moa ma pulou - 300 g;
- aniani ma le sisi - 150 g;
- kulimi - 200 ml;
- vaitau.
Sauniuniga
- O vaega muamua e tolu ma le 1 fuamoa, tapunia le meaʻai, faʻamafanafana ma tufatufaina i le pito i lalo o le siaki.
- O meaʻai e vela ma gaʻo e faʻafefiloi ma le kuka-mushroom toast, faʻalanu ma salalau mai luga.
- Liligi mea uma o le kulimi-fuamoa ma le sisi kili ma tao mo le 40 minute.
Puff pastry ma moa
E oʻo lava i le saoasaoa o le saunia lea o se keke falaoa ma moa . I lenei tulaga, e lua tapena uma e lua. E le manaʻomia e le mimiti le faʻamafanafanaina o le vevela, ae o vaʻai i le mayonnaise ma mea manogi. Faatasi ai ma lenei falaoamata falaoamata ua vaevaeina i le 2 sea, taʻavale solo taʻitasi i luga o se laulau pefu. I le fa sefulu minute i luga o lau laulau o le a avea ma se vevela vevela vevela mo tagata e toaono.
Meaʻai:
- puff sheet - 500 g;
- pulupulu o moa - 300 g;
- pulufana - 200 g;
- sisi - 100 g;
- yolk - 1 fasi pepa;
- mea manogi, mayonnaise.
Sauniuniga
- E lūlūina le aano, sasaina, laʻei i le mayonnaise, mea manogi ma tuʻuina i luga o le laulau.
- Fafasi mea uma i le sipisi selu, ufiufi ile lua faʻavae, patch le pito ma le afaina.
- A uma le 30 minute o le tao i le 200 tikeri, o le pai ma le moa o le a saunia.
Tuʻu le pai ma le moa
O se tasi o fesuiaiga sili ona lelei i lau faletusi puaʻa o keke keke e fai i le fale o le a avea ma paluga faʻasusu ma moa ma pateta. Ua saunia faigofie, ia vave ona 'ai ma gaosia mea sili ona manaia. E tatau ona faʻamama muamua muamua fualaʻau, tipi i totonu o ni nai vavao, vaitau ma mea manogi, falai seia oʻo i le afa kuka ma faʻafefiloi ma le kulumu. E naʻo le 50 minute ma togafitiga mo le ono o loʻo i lau laulau.
Meaʻai:
- mayonnaise - 150 g;
- kulimi mumu - 150 g;
- falaoamata - 150 g;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- suauu - 10 g;
- moa moa, pateta ma pulufana - 2 pcs.;
- kulimi, pata, faʻavaitauga.
Sauniuniga
- I totonu o se pesini, faʻafefiloi mea muamua e lima mai le lisi.
- O isi oloa o loʻo faʻasaoina ma faʻavasegaina.
- O le afa o le falaoamata e sasaa i totonu o se fulufulu, faʻasalalau le faʻatumu, ufiufi i le totoe o le paluga.
- Suʻu se pai ma moa ma pateta mo le 40 minute ile 190 tikeri.
Tatala faʻatasi ma moa
O le faʻaaogaina o paila ma moa ma sisi o le a lelei i luga ole falaoamata falaoamata. E mafai ona e faia se oloa mai puff, lefete, oneone poʻo se isi paluga e le o le suavai lea e lalagaina ma tuu i totonu o se meaola, luga o le paʻu poo le pepa tao. O le paluga o le paluga e tumau ai le sua i totonu ma tuuina atu i le oloa se tofo faapitoa. 6 tautua o le a saunia i le 40-50 minute.
Meaʻai:
- paluga - 500 g;
- moa moa - 500 g;
- keri sika - 2 fasi vaega;
- kulimi mumu - 200 g;
- sisi - 200 g;
- gaʻo, mea manogi.
Sauniuniga
- O le meaʻai e tapenaina, falai, faʻalautele i luga o le papala.
- Mai le pito i luga sa lafo ai se paluga o kirimi kirimigi faatasi ma mea manogi, kaluka ma sisi sika.
- Liliu pito o le paluga luga, patch.
- Ina ia taoina se pai ma se moa tuʻu i le 2, -30 minute ile ogaumu.
Pancake ma moa
O le pancake pie ma moa ma musika o se fofo sili lea mo se taumafataga fiafia mo taumafa poʻo na o keke manaia matagofie i aso uma. O puni mo le teuteuina o meaʻai e mafai ona taoina mo soo se fua. O le mea autu lava, o latou o loʻo vaeluaina, e ola ma faʻafeiloaʻi faʻasolosolo i luga o taʻavale. Mo le 1.5 itula e mafai ona e faia se meaai mo tagata e ono.
Meaʻai:
- pancakes - 12-15 fasi vaega;
- moa moa - 600 g;
- masima pulou - 400 g;
- pulu ma le sisi - 120 g;
- kulimi mumu ma le kulimi - 100 g;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- vaitau.
Sauniuniga
- Pupa pancakes .
- Faʻamasala le aniani, sisi ni pulou, meaʻai a le eleele, fulu seʻia oʻo ina sauni, vaitau.
- Faʻalautele pancakes i le masini e mafua ai, taʻavale le lisi ma faʻapipiʻi i se selu.
- Faatumu uma fuamoa moa suamalie i le kulimi, faʻalanu, ma tao mo le afa itula ile 190 tikeri.
Aʻai fefete ma moa
E toatele e le taumafai e saunia se pai ma le moa mai se paluga fefete, ae le o le manao e pala ma le fale mo se taimi umi. Ae i ai foi suiga eseese o lona foafoaga, e mafai ai i sina taimi puupuu ma e aunoa ma le tele o faafitauli mai ni oloa faataugofie ma faataugofie ina ia maua ai se taumafataga fiafia, faamalieina ma le manaia. O le tuufaatasiga o le faatumuina e mafai ona faʻalauteleina i lana pule faitalia ma mo le 1.5 itula e maua ai se togafitiga mo le ono.
Meaʻai:
- falaoamata - 350 g;
- susu - 150 ml;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- gaʻo fualaʻau - 50 g;
- suka - 20 g;
- lefete - 20 g;
- fusi moa - 600 g;
- sisi - 200 g;
- lanu, mea manogi.
Sauniuniga
- Mai i vaega muamua e ono e tapunuina le paluga ma tuu mo se itula ile vevela.
- Faʻalafola le pito i totonu o se atigi fagu, tufatufaina i le pito i lalo.
- Lulu lautele falala ma mea manogi ma fefiloi ma le sipisi keke ma tuʻu i luga i le lanu i luga o le vevela vevela ile ogaumu.
Pulu Ossetian ma moa - fua
Afai e te leʻi kukaina se paipa o le Ossetian ma moa, ia mautinoa e faʻaaogaina fautuaga o loʻo faʻamatalaina i lalo ma taumafai i lenei ipu manaia i itu uma. A faia, o tumu falala falalafola e tumu i le tumu, toe tulei, toe tu i luga ma tao seia oʻo i le mumu. O lenei aofaʻiga o le a tuʻuina atu 6 vaega o meaʻai o Ossetian.
Meaʻai:
- falaoamata - 400 g;
- kefir - 400 ml;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- gaʻo fualaʻau - 50 g;
- suka - 10 g;
- lefete - 20 g;
- fuamoa moa - 800 g;
- Lisi Ossetian - 300 g;
- pulu ma pulou - 150 g;
- taimi e faʻafefe ai, susu le pata.
Sauniuniga
- Mai mea muamua e ono, o le paluga o le fefete ua tui, tuu mo le auala.
- Faʻafefiuʻi le sipuni-moa le kuka ma le moa kuka ma tipi, faʻasalaina i mea manogi ma faʻaopopo le meaʻai kuka.
- Fai i luga o le faavae le vaevaeina o keke falaoa mai ia pies ma le moa.
- A uma le enaena, fuʻu ipu ma le pata uamea ma tautua.
Pulu piko i le televark
Ma le isi, o le ae iloa ai le kukaina o se pai ma le moa e faʻaaoga ai se masini tele-kuka. I lenei tulaga, e sili ona lelei le faʻaaogaina o se oneone poʻo ni tuʻuga papaʻe e faʻapipiʻiina ma tufatufa atu i le pito i lalo o le fagu e fausia ai le au. O lenei aofaʻi o le a avea ma 6 tautua o mea manogi, o le mamanu o le a sili atu ile itula.
Meaʻai:
- lapoʻa poʻo le puff base - 400 g;
- ulaula moa ulaula - 500 g;
- aniani ma chanterelles - 200 g;
- kulimi mumu ma sisi - 150 g;
- vevela, fuamoa.
Sauniuniga
- Faʻafefiloi meaʻai gaʻo ma le sipisi gaʻo, tuʻu i se tele-masini mo paluga.
- Sasaa mea uma ma le fugafulu anufe ma le sisi ma kuka se pai ma moa ulaula i luga o le kuka mo le 40 minute.