I le masani ai i luga o le meaʻai e saunia ai aano o ituaiga o manu eseese ma faʻaitiitia fualaau faisua. Ae o le kukaina o iʻa i lenei masini, aemaise lava pei o le gaʻo, o le a mafai ai e iʻa gaosi ona maua ni lagona faʻalelei. O le vevela i luga o le meaʻai, ao faʻasaoina le tele o fualaau aoga, e maua faapitoa lava le faʻapitoa, mālū ma teuteu.
E mafai ona tao i luga o le meaʻai i luga o le paluga ma pusi poʻo le atoa, na o le tuʻuina i luga o se faʻafefe poʻo se kuka i totonu o le pepa.
E pei o le aano o aano o manufasi, e tatau ona faʻailoa iʻa. Mo se taʻavale i luga o le keke, pei o se tulafono, ia faʻaaoga se vasa faʻasaina ma se vaega itiiti o mea e manaʻomia e na o le faamamafaina lelei o le tofo o le iʻa lava ia ma ia faia se mea matagofie matagofie.
E faʻafefea ona faʻafefiloi saʻo ma kuka le kuka, tao i luga o le papa, o le a tatou taʻuina i lalo ia tatou fua.
E faʻafefea ona kuka kuka i luga o le meaʻai i luga o le fafie?
Meaʻai:
- Taumafa o le laʻau tele - 2 pcs.
- leona tele - 1 pc.
- rimoni suamalie - 50 ml;
- pasili fou - 1 sina paipu;
- pepa, eleele lanu po o le paʻepaʻe - ia tofo;
- masima - ia tofo;
- olive suauu - 40 g.
Sauniuniga
Matou te fufulu mama, iʻa ma fufulu mama. A oʻo i le vaitau ma le sua o suamalie o le lemoni, faʻapipiʻi i le masima ma le pepa ma faʻauluina mo le tusa ma le tolusefulu minute.
I le faaiuga o le taimi, matou te tuʻuina ni masi semoni se lua ma le afa pasese i le manava o iʻa taitasi, ufiufi i le suāuʻu olive ma liligi i le rimoni, ma tuʻu i luga o le mea faʻafefe ma fusi i luga o le malala i malala malala ma le vevela vevela seia oʻo ina sauni. Ole taimi ole kuka e fuafua i le tele o iʻa, i le averesi, luasefulu minute.
Matou te tautua i le gaʻo, kuka i luga o le meaʻai, faatasi ai ma le suamalie, fualaau faisua po o le faʻamaina.
Afai e le mafai ona e gafatia mo mafuaaga o le soifua maloloina poʻo isi mafuaaga e 'ai ai ni ipu kuka i luga o se afi ma le asu ma le falaoa falai, matou te ofoina atu ia te oe se fua mo le kukaina o pusa i luga o se paʻu i le foila. O le iʻa tunu e iai sona tofo fiafia, o se manogi manaia ma i le taimi lava e tasi e avea ma meaʻai.
Tui i le pepa alumini ma le pepa suamalie, i luga o le meaʻai i luga o le meaʻai
Meaʻai:
- lapisi o gaʻo o le laʻau tele - 3 pcs.
- se tamai lamon - 1 fasi pepa;
- olive suauu - 80 ml;
- suamalie Bulgarian pepa - 1 fasi pepa;
- greens fou o le tao, pasili ma le basil - ia tofo;
- pata - 40 g;
- masima - ia tofo;
- papa paepae pepa - ia tofo;
- Laʻau mo iʻa - ia tofo;
- garlic (filifiliga) - 1-2 cloves.
Sauniuniga
Carcasses faʻamaʻa ese fua, faʻateʻa ese mai totonu ma le loto mai le fala, siʻusiʻu ma le ulu. Ona fufulu maeʻaeʻa lea ma fai luga o lua pe tolu foʻu. Matou te taʻaina le iʻa i itu uma ma totonu o le sami faapaleʻele, saunia e ala i le faʻafefiloi o le suauʻu olive, sua o le afa o lemoni, lau paʻepaʻe palapala, masima, matala matala ma o le a pasia le laulau eletise. Tuʻu mo le luasefulu minute.
Matou te tuu le iʻa i luga o se laulaau o le foil, i totonu o le manava matou te tuʻuina ai ni fasi pepa se lua o le lemoni, sina tamai lanu fou ma ni fasi pepa o muai fufuluina ma tipi fasi pepa. E mafai foi ona faataatia i luga o le tino maliu ma se fasi pata. O lenei matou te faʻamaufaʻailogaina le pepa ma tao le pusa i luga o le meaʻai i luga o le meaʻai seʻia oʻo i le taimi e sauniuni ai, ma faasolosolo taimi. O le taimi e kuka ai le luasefulu minute. E faʻalagolago i le tele o iʻa.
Pe a faʻafetaui iʻa i luga o lenei fua, e mafai ona sui le sua o le tipolo i le rimoni, ma filifili lautini i lou fiafia pe kukaina e aunoa ma le pepa Bulgarian. Faataʻitaʻi ma fiafia!