O le mafiafia o le sami o se togafiti e le masani ai ma taugofie, o lea afai e te laki pe a itiiti ifo i le 100 kalama o nei atigi, aua le misia le avanoa e faia ai se salati matagofie ma i latou. Faʻamanatuga matou te faia.
Salati o le sami i le sami - fua i fua
Meaʻai:
Mo le salati:
- olive suauʻu - 60 ml;
- fuga o le sona - 240 g;
- sikulu - 12 vaega;
- Laʻau (lapoa) - 12 vaega;
- lemonati - 1 1/2 tbsp. sipuni;
- kulumu - 1 tbsp. sipuni;
- fenu bulb;
- pasili lau - 1 lima.
Mo tartlets:
- falaoamata - 300 g;
- pata - 150 g;
- fuamoa egg - 2 pcs.
Mo sau sau:
- moa fualaʻau - 250 ml;
- olive suauu - 50 ml;
- garlic - 4 cloves;
- lemonati - 2 tbsp. sipuni;
- fuamoa yolks - 3 pcs.
Sauniuniga
Mo le paluga, olo le falaoamata ma le pata ma le pine o le masima i totonu o se mea e gaosia. Faaopopo le yolks egg and 2 punetēpu o le vai vai e aoina ai le suauu i totonu o le com. Matou te afifi le paluga i meaʻai ma tuu i totonu o le pusaaisa mo le 30 minute.
Ua vevela le ogaumu e oo i le 190 ° le ao. O le paluga o lo o taavaleina i le mafiafia o le 3 mm ma tuu i totonu o fulufulu mo le tartlets. Pipi le paluga mo le 13 minute. Mo sau sau, tuʻu faʻatasi ituaiga uma o suauu i totonu o se ipu, ma tuʻu le laʻau i totonu o le pesini o le pata, liligi le suamonati ma le fuamoa. Faʻaauau le sasaina o mea o le suauʻu, sasaa le suauu i se mea e faʻafefeteina seia oʻo ina paʻepaʻe, mafiafia le laumei.
I luga o se pusa malosi e vevela faʻasusu i le suauu olive suauu mo 30 minute i itu taʻitasi. Faʻafefete foi ma mimiti. Faʻafefiloi ia falaoa falai ma faʻaleleia ma ni fasi falala suamalie, greens o dill ma le pasili, faʻapea foʻi ma mama vevela o bulbs bulbs. Matou te faatumuina le salati i se paluga o le olive olive ma le sua o le tipolo.
O le pito i lalo o le tartlets ua ufiufi i le silati sika, ma luga o luga tatou te tufatufa ai iʻa o le sami faatasi ma greens.
Salati i le sami ma fualaau faisua i le gagana Sipaniolo
Meaʻai:
- meli - 1 kg;
- vai mamago mama - 200 ml;
- vineta uaina - 1 tbsp. sipuni;
- olive suauʻu - 2 tbsp. sipuni;
- kelele - 1 talo;
- pepa suamalie - 1 fasi pepa;
- aniani mumu - 1 pc.
- keke peleti - 250 g;
- gutu coriander - 250 g;
- sausages chorizo - 1/2 pcs.;
- scallops - 12 pcs.
Sauniuniga
O moa lelei na tuʻuina i totonu o se fagu meaʻai ma le uaina ua maeʻa mafanafana ma kuka i lalo o le tapuni mo le 2 minute. Ua faʻafefe le suavai. I totonu o se pesini, faʻafefiloi le vineta ma le pata ma faʻafeiloaʻi le kalama i le lomitusi. Faaopopo 2 leotele punipi o le suavai massel. Matou te faaopoopo i ai ni fasi pepa suamalie, o selati manifinifi o aniani, afa o tamato ma lau lanu koria. E fefiloi uma.
I le isi apa, tatou te vevela le suauu ma faʻi muamua i fasi sauari chorizo faʻataʻavale seia oʻo i le auro, ona pipiʻi ai lea. Faafefiloi fasi malati ma fualaau faisua, avatu le salati i le laulau.
Salati i fulufulu - fua
Meaʻai:
- falaoa - 5 fasi pepa;
- olive suauʻu - 125ml;
- suauʻu manogi - 1 tbsp. sipuni;
- vineta uaina - 2 tbsp. sipuni;
- laulaau o salati salalau - 100 g;
- arugula - 100 g;
- walnut - 100 g.
Sauniuniga
Mo keke mai le falaoa paʻepaʻe, o fasi falaoamata falaoa ua faʻamamaina ma falai i le suāuu olive mo le 3-4 minute, gilded, ona faʻamago mai le suauu tele i luga o solo pepa.
E faʻamago foi sikola e maua ai se meaʻai manogi lelei. Fafasi le puʻu ma le masima ma le pepa uliuli i itu uma e lua. I totonu o se mea falai, faʻamafanafanaina le suauu olive ma fulu sikula mo le 30 sekone i itu taʻitasi.
Mo le teuteu o le salad, sasa i luga le suauʻu olive ma le uaina uaina. I totonu o le ipu salati, matou te tuʻuina lau laʻau ma faʻatumu i le mea e tupu mai ai. Matou te tuʻu le afa-ipu mai le salatini i luga o le ipu, sasaa i croutons ma nati paʻu, ma i luga luga ona tuʻu ai le scallops. O se salamu mafanafana o le sami na vave ona tautua i le laulau.