Cabbage, i Rusia, e tutusa ma le falaoa. Sa ia taumafa toetoe lava o le tausaga atoa - fou i le taumafanafana, ma i le masima malulu ma le malulu. O o tatou augatuaa sa tele ni mea na latou iloa e uiga i ona togafitiga faafomai ma totoina i totonu ia i tatou le tu ma masani o le tele na te faaaogaina mo meaai. Ae tatou te iloa moni le aoga o le kapeti, ona e le gata o le tele o vitamini ma fiber , ae o carotene, sulfur ma isi mea e le o maua.
Faatasi ai ma mea aoga, o lenei fualaau aina e mafai ona afaina, o lea o le a matou paʻi atu i itu uma e lua o le pine ma taʻu atu ia te oe le lelei ma le leaga o le kapisi paepae.
Mea aoga i le kapisi
O le kapisi e aofia ai le tele o vitamini C, lea e teuina i lona foliga fou, ma seleseleina mo le faʻaaogaina i le lumanai. O le mafuaʻaga lea e manaʻomia ai vaega laiti o sauerkraut i aso taitasi mo le vaʻa mo le puipuia o le vevesi. Vitamin C e faʻamalosia ai puipui o toto toto, faʻapupulaina le filifilia o le permeability o siama siama, o le mea lea e tau ai le taua i faʻamaʻi pipisi o eseʻese maioio. Aua nei manatu faatauvaa i le aafiaga o le vitamini C i luga o le faiga hematopoietic.
O le tamaoaiga o mea e maua mai i le acoride acid ei ai lona aafiaga aoga i luga o le tino, ma faʻafilemu ai. Ua maitauina o le faʻaaogaina o le vaivai o kāpisi fou e aluese.
Vitamin C, i totonu o le tino e puleaina le faiga o le fausiaina, e manaʻomia ai soʻo se puʻupuʻu o soʻo se okeni, o lona uiga o se tagata matua, e manaʻomia pe a ma le 70 mg i le aso. O le mea moni, e le mafai e le tino ona tuʻuina atu le tele o le acid ascorbic, ma manaʻomia ai mea taumafa i le vitamini C. O le kāpeti o se faleteuoloa o lenei vaitamini, ma e mafai ona faamalieina manaoga ole aso ole tino.
E faapena foi le ascorbic o se antioxidant lelei, ma ona o le masani ona faaaoga o kapisi, ua aveesea ai e le tino ni mea e sili atu ma fualaau saoloto. O loʻo i ai se sua o le kapisi ma se isi antioxidant faʻamaonia - carotene, o lea e mafai ai ona taʻua ma le saogalemu le gaosi o se oloa o le talavou.
E aofia ai le kāpeti ma isi vitamini, mo se faʻataʻitaʻiga, o se sui e le masani ai o le U, lea e tetee atu i le faʻapaulaina o faigamalo i totonu o le manava. O loʻo i ai se vailaʻau o le kulupu B, ma le E, PP, H.. O nei vailaʻau o le vailaʻau e faʻaleleia ai le gaioiga o suauʻu endocrin, e fesoasoani e faʻafeteina ai le faʻalavelave ma faʻamalosi ai le faagasologa o le puipuia.
O le i ai o le sulfur i le kapisi e mafua ai le faateleina o le malosi o le tino i faʻamaʻi pipisi. Faʻaaogā le gaioiga ma le faʻamamafa. Faʻamamaina faʻapipiʻi le paʻu i le gaosiga o le kapeti gaosi, e mafai ona e faʻaumatia faʻamaʻi ma siama. I le kapeti, faatasi ai ma meatotino aoga ua faamatalaina, o loʻo i ai faʻamaoniga:
- Aua neʻi 'ai mo tagata mamaʻi i gastritis, aemaise lava i le maualuga maualuga. O le sua o le kapisi e faʻamalosia ai le galuega o le manava o le manava ma le vailaʻau e sili atu;
- faʻafouina o laufanua e mafai ona mafua ma faʻamalosia ai pancreatitis;
- o vailaau mai fiber e saofagā i le fugaina, o lona uiga o le kapeti e le aofia ai i le mafuaaga a le tina tausimai.
E aoga le kapisi mo le aveesea o le mamafa?
O le Kapisi e masani ona faʻaaogaina i mea taumafa e le gata i le faʻafetai i ona vailaʻau oona, ae ona o lona tino faavae o le fiber, o lona uiga, filo e le faʻatagaina i latou e faʻamavaeina. E filifilia e le okeni mai le kapisi naʻo mea aoga uma lava, ma faʻaalia le fibulu i se fesuiaiga e le suia.
O se faʻaopoopoga faʻaopoopoga i le cellulose i meaʻai ma i lona faia saʻo ma malosi le gaioiga. A uma mea uma, naʻo le lelei o le faʻamaopoopoina o galuega, o lona uiga, o le masini, o siaki e maua ai meaʻai talafeagai ma e le saili e tolopoina, ae faʻaaogaina atoa e avea ma malosiaga. Ae afai ei ai se faaletonu ma faʻaogaina le manulele, ona afaina ai lea o meaʻai, e le maua e le tino se mea ma taumafai e faʻasao, o le le mautonu lea e mafua ai le faʻaopopoina o paʻu faaopoopo.
Aisea e afaina ai pepeti paepae?
E le tele le afaina o pepeti paepae, pe afai e te tausisi i tulafono o lona faʻaaogaina ma, sili ona taua, ia pulea le aofaiga. Ae ui i lea, e taua le taʻua o na mea
E le gata i lea, e tatau ona 'aina le palu laʻau i le faʻaogaina lelei e aloese ai mai le fulafula, paʻu ma le pala, aemaise lava i latou oe, ona o faafitauli ma o latou nifo, e le mafai ona toe faʻataʻitaʻiina ma le agavaʻa i totonu o le vavagana.