Matou te ofoina atu fualaʻau mo le kukaina o iʻa i lalo o se peleini fulufulu. O ia ituaiga ipu o le a faʻaleleia ma le lelei so o se laulauʻai fiafia ma aumai a latou vaega o le atamai ma le tofo manino ile pusa eseese o le tafaoga paia.
Fua mo le salati "O le laʻau mumu i lalo o le fulufulu ofuvae"
Meaʻai:
- mumu lanu mumu - 420 g;
- faleʻai beets - 175 g;
- kāloti - 175 g;
- o pateta - 250 g;
- kukama fou - 175 g;
- salati aisa - 100 g;
- fulufulua o aniani uliuli - 3 vaega;
- mayonnaise ;
- masima.
Sauniuniga
E pei o le sauniuni o se peleue masani, o le mea muamua lava e tatau ona tatou faia o le kuka lea o pateta ua uma ona fufulu ma pateta ma kāloti. I le sauniuni matou te tuʻuina fualaau faisua, ma matou faʻaumatia o latou paʻu.
O lenei o le a tatou oloina vaega talafeagai. Matou te tipi ni fasi mumu suamalie i iʻa lanu mumu, ma tuu sina mea e teuteu ai le pito i luga ma tipi i ni fasi pepa lapoa po o ni papatusi, ma tuu ia fualaau faisua ua kuka ma kukumba e ala i se tele lapisi. O le filifiliga lelei o le faʻaaogaina lea mo lenei faamoemoe o ni paʻu mo Karoti Korea. O fualaau aina suamalie e le tele, ae latou te le liliu atu i le falaoamata. E le gata i lea, matou te faʻamamaina ma faʻamalo ni tamai vavao poʻo ni fasilaʻau aniani, ma tata le aniani lanumeamata ma fulufulu paʻu.
O lenei matou te aoina le salati. I le pito i lalo o le salalafola matou te tuʻu ai ni fasi mumu mumu, mai le luga e tufatufa le kukama e sosolo mai le sua tele, ona pateta lea ma ufiufi i se laʻau manoa o le mayonnaise. O le isi, tufatufaina le sipisi, sosoo ai ma kāloti ma faʻauma i beets. Toe fai foi, sei tatou gaosia le salati i le mayonnaise ma teuteu i fasi fasi iʻa, fulufulu lanumeamata lanumeamata ma lala o greens fou. I le gagana mamalu o le salati e mafai ona e teuteu i le caviar mumu.
Afai e manaʻomia, e mafai ona e aoina le salatisi i se salalafola loloto loloto i tua, ona faʻaali lea i totonu o se ipu. O lea tulaga o le a sili atu ona aoga.
O iʻa na tunu i lalo o se 'ofu sulu i totonu o le ogaumu
Meaʻai:
- soo se iʻa - 950 g;
- kāloti - 150-200 g;
- Tomato fou - 250-300 g;
- riki - 200 g;
- kulimi malosi - 200 g;
- lelei - ia tofo;
- eleele lanu uliuli - ia tofo;
- mayonnaise;
- suauu faamamaina fualaʻau;
- masima.
Sauniuniga
Afai e tatau ai, ia faʻaumatia le fusi iʻa ma togi ese mai le susu ma se solo pepa. Sdabrivaem ma lona masima, pepa lanu uliuli, faʻafefe, faʻasusu vai mayonnaise, faʻafefiloi lelei ma tuʻu i luga se pepa o le kuka.
Matou te mama ma sasisi le sipisi, tuu i totonu o se fagu meaʻai ma le suauʻu manogi ma tuʻu le lanu enaena. Ona faʻaopopo lea o kāloti ua fufulu ma fufulu, fufulu fualaau faisua seia vaivai ma salalau i luga o le iʻa. Fualaau toto fou, tipi i liʻo, tuʻu i luga kāloti ma aniani ma sina petsalivayem. Matou te fufuluina le ipu i luga ma le kulimi kuka ma fuafua i totonu ole ogaumu e vevela i le 200 tikeri ile lanu e manaʻomia.
Mamoe mumu i lalo o se peleue fulufulu
Meaʻai:
- mumu lanu mumu - 850 g;
- lapisi laulau kuka - 320 g;
- koko kāpeti kuka - 250 g;
- tipi kuka kuka - 450 g;
- fuamoa ua kuka - 2 fasi vaega;
- salati aisa - 150 g;
- lau o le pasili mo teuteuga;
- mayonnaise;
- masima.
Sauniuniga
Matou te fufuluina fualaʻau kuka ma kuka, sei o matou o atu i se tamai togi ma faaopoopo i ai ma tuu ese ipu. Carrot, ona pipiʻi ai lea o pulpelu pipi mai le sili atu o le suka, e faʻaaoga ai se tipi gafa e fa. E le gata i lea, tatou te fufulu mama ma fulufulu fuamoa, ma salati aniani ma iʻa e faʻasusu i tamai kopa.
I luga o le laulau o loʻo taatia se umi umi o meaʻai i le laulau ma tufatufa muamua le vaega muamua o le paluga o paluga i luga, ma salalau sina sina ma sipuni. Ona ufiufi lea o le pito i luga ma se isi ata tifaga lona lua ma faʻamalo lelei. Matou te aveeseina le ata tifaga, tufatufa le vaega lona lua o kāloti, faʻaitiitia le tele o le laulau i le lautele, matou te faʻatusatusa ma faaopoopo le masima. Matou te tuʻuina se vaega o le mayonnaise, matou te ufiufi i le pateta, ma toe faʻaitiitia ai i le lautele, matou te faʻanoanoa, matou te faʻaopopo ma faaopoopo le mayonnaise. O le taimi lenei o le laumei, e tatau ona i fafo
Nai lo le lanu mumu, e mafai ona e faʻaaogaina soʻo se isi iʻa lanu po o se mea masani.