O falaoloa popo o se meaʻai aano o meaʻai uma, lea e mafai ona faʻaaoga e avea o se meaʻai poʻo se mea masani, e fuafua lava i le vaega o le tele e te filifilia e faʻaaogaina. Talu ai ona o le puaa e faʻafefiloi lelei ma le tele o gaʻo, mea suamalie ma suamalie, o le tele o fesuiaiga e tatalaina mo le kuka i le fale, o nisi o mea o le a tatou talanoa ai i lenei mea.
Lili o le puaa ma le tumu
O le a tatou saunia lenei laupepa mai se fasi pepa o le podcherevina, lea ao lei tufatufaina atu e faigofie lava ona tipi i ni vaega laiti ma tautua i soo se mea e teuteu ai.
Meaʻai:
- fennel fatu - 2 tbsp. sipuni;
- keri sika - 3 vaega;
- se fusi lau fou fou;
- olive suauu - 35 ml;
- puaa (subclavine) - 2 kilokalama;
- lemons - 2 pcs.
Sauniuniga
I le fennel na maua ai le mea aupito sili ona lelei, e tatau ona falai i totonu o se apa vevela vevela vevela mo le tusa o le minute, aʻo faʻaosoosoina i taimi uma. Ona sasaaina ai lea o fatu manogi i totonu o se palu ma le eleele ma se pine o le masima, afa o thyme ma le garlic. Pe a sauni le pasta, e mafai ona e faia le sauniuniga o puaa.
Lafoaina ma taogo aano o aano o loʻo taatia, tuʻuina i le suauʻu ma solo i le paʻu maeʻa. Liliuina o le puaa i totonu o le lisi, o loʻo faʻatutuina i le vaimatua, ma o le paʻu paʻu o loʻo faʻafefiloi ma le tino o le suauʻu ma faʻapipiʻi i se pine o masima lapoa. A maeʻa, ona tuu lea o le aano e suʻe ai mo ni nai itula, ona auina atu lea e sauniuni muamua i le 180 tikeri mo le afa itula, ona faʻasusu lea i le lemon, i le 160 mo le lua 2 itula. Ina ia paʻu i luga o le podcherevina ma pulupulu, i le pito tonu o le kuka, o le vevela e toe faʻaleleia i le 200 ma tuʻu ai le aano e kuka ai mo le 30 minute.
Aʻo le i faia le tautua, e mafai ona taoto le fasi, ona vaevaeina lea i ni fasi meaʻai manu.
Porig e olo ma puʻu ma siʻisi
O solo mai le puaa, e pei o se tulafono, ua saunia mai se vaega fusi. Meat mai lenei vaega o le tino maliu ua taoina vave ma vave, ae ona o le kuka e le aveesea ai le tele o le malosi.
Meaʻai:
- aniani - 115 g;
- keri sika - 2 fasi vaega;
- musika - 145 g;
- fatu sinapi - 15 g;
- sisi - 140 g;
- se luʻu o le pasili fou;
- meaʻai - 95 g;
- lala laumeʻa - 4 pcs.
- puaa velo - 1.4 kilokalama.
Sauniuniga
Spasertuyte o le sipuni, ma pe a latou faamaluluina, faaopoopo le kalama i le lomitusi. I le taimi lava e maeʻa ai le sisiva, tuu le puʻupuʻu i totonu o papatusi ma faʻatali sei oʻo ina oʻo mai uma le susu. I le faaiuga lava, tuʻu lau lau lau ma le sinapi i le faʻatumu.
E vaevae le pork tenderloin ile tolu cm le mafiafia ma lafo ese uma. Lafoaʻi laulaʻau o le meaʻai, ma salalau le mashroom ma faʻatumu i luga. Uʻu mea uma i le sisi, taʻavale pepa taʻavale taʻitasi ma nonoa i le nifo. Pipi falaovi ma le tumu i ogaumu i le 170 tikeri 15 minute.
E faʻafefea ona kuka falaoʻo puaa ma pulu?
O le tuufaatasiga o puaa ma laumei e manatu lelei lava ma ua lauiloa mo le silia ma le sefulu tausaga. Aua o le puaa e lelei ona tuʻufaʻatasia ma le tele o mea faʻalelei.
Meaʻai:
- puaa falaoa - 430 g;
- lapoʻa - 115 g;
- olive suauʻu - 15 ml.
Sauniuniga
Vaevae le vaitusi i ni apa manifinifi, e le sili atu ma le afa centimita le mafiafia. O fasi fasipepa taitasi e matua paʻu ma le tele o le vaitau ma le pepa fou ma le masima. Faʻamau ia laʻau teuteu i luga o le tasi pito o le fasi pepa, ona tosoina lea o mea uma i totonu o se lisi ma faʻapipiʻi i nifo.
Tuʻu pepa i le ogaumu, ma vevela i le 190 tikeri mo le 15 minute.