I atunuu o le post-Soviet space, o le taumafataga, ua taʻua o le LCHF, ua faasolosolo ina lauiloa. Afai e te suʻe faʻamatalaga auiliili o le faʻapuupuuga, e te mauaina: maualalo le gaʻo gaʻo. I se isi faaupuga, o se mea taumafa e aofia ai le tele o gaʻo, e le aofia ai poʻo le faʻaitiitia o le gaosiga o carbohydrate i tulaga maualalo. I le auala, o tagata tagatanuu Suetena ua uma ona faʻaaogaina.
Meaʻai LCHF - menu
E tusa ai ma aʻoaʻoga a tagata faipule o Suiselani, ina ia ola maloloina ma maua ai se uiga ofoofogia, e manaʻomia e se tagata ona aofia i ana meaʻai masani meaai, e aofia ai gaʻo.
O le mea e sili ona manaia o le lisi o le LCHF e mafai ona fautuaina saogalemu i tagata o loʻo mafatia i le maʻisuka . A maeʻa, ona o le maualuga o le carbohydrate maualuga i meaʻai gaʻo, o le toto maualuga o le suka o loʻo faʻaitiitia.
O lea, o le taumafataga o le LCHF e aofia ai meaʻai e fesoasoani i le faʻafaigofieina o le gaʻo ma le cholesterol i le toto, ina ia ausia se tulaga talafeagai o le insulin.
Faataitaiga o le fomaʻi Suetena Andreas Enfeldt fautuaina malosi oe ia aofia i au meaʻai:
- amu gaʻo;
- aano o manu;
- suauu olive;
- nati;
- pata;
- fualaau faisua.
I lenei tulaga, e tatau ona lafoai atoa se falaoamata lelei, mea suamalie suamalie ma fualaau suamalie, lea o le tele o le fructose. E le gata i lea, o le manatu o le faiʻai o le tagata fai mea e manao ai le sukalati, suka, ma isi foi mea sese. E naʻo le glucose o le gaʻo sili ona faigofie ona maua, ae e le itiiti foi le lamatiaga mo le soifua maloloina.
E le gata i lea, o suʻesuʻega faasaienitisi e faʻamaonia pe afai e le lelei le "faʻaleleia" o le faiʻai, e mafai ona atiaʻe faʻamaʻi eseese. Mo se faʻataʻitaʻiga, o le tele o le suka, o le suka e mafua ai le amataina o le maʻi o Alzheimer.
O lenei mea e taʻu mai ai o le LCHF taumafa e maua ai le 6% o le carbohydrates, 19% o le protein ma le 75% gaʻo. O o tatou augatama na latou 'aina na o manu ma fualaʻau. Sa leai se falaoamata, e oo lava i le suka. O le mafuaaga lena na latou le iloa ai
Fai mai Enfeldt talu mai lena aso i le faagasologa o le susunuina o le gaʻo, o tino o le ketone ua faia, e sili atu ona aoga i le tino nai lo le kulukose.