Lentils e sili ona matagofie mo le faia o ni meaʻai suamalie lelei! E matua afaina uma lava, faia ai le mea taumafa meaai, mauoa ma matua faamalieloto. O le asō matou te fiafia e faʻasoa faʻatasi ma oe nisi o fualaau manaia o le suamalie mumu.
Turiki red lauti soup
Meaʻai:
- lentil mumu - 1 mea;
- Wheatgrass 0.5 st.;
- pulu - 1 vaega;
- pata - 1 tbsp. sipuni;
- tamato tomati - 1 tbsp. sipuni;
- ponaivi ponaivi - 300 g;
- mea manogi.
Sauniuniga
Lentils ua faatumulia i vai malulu ma o ese mai mo ni nai itula. O le taimi lenei, matou te kukaina le paluga o pipi: faʻafefea le vai, matou te togi maa ma aveese le afu. O le isi, ave se lapisi tele, lafo i ai se fasi pata, toteti tipi lelei ma faʻafeiloaʻi i le faalumaina. Ona faaopoopo lea o le paluga o le tomato ma sasaa atu se ipu malamalama vevela vevela. Faʻafefiloi mea uma, saunia 3 minute, masima e tofo ai ma fufulu malie le kesi. O le taimi nei sasaa atu le gafa atoa ma kuka le supa i luga o le vevela vevela mo le tusa ma le 30 minute, faʻaosooso. O le mea na saunia e tuʻu ai mo ni nai minute i lalo o le tapuni tapuni, ona sasaa lea i papatusi ma fufulu i le pepa.
Laʻau mumu mūmū sesega a Italia
Meaʻai:
- Ituila Italia - 200 g;
- lanu mumu - 200 g;
- Pulu - 2 tbsp. sipuni;
- pulu - 1 vaega;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- garlic - ia tofo;
- mea manogi;
- fuga pasili fou.
Sauniuniga
Laʻau mumu e fufulu ma susulu i totonu o le vai mafanafana mo le tusa o le itula. O le taimi lenei, matou te faʻamamaina le pulufana, faʻamaʻamumu lelei ma pasi i luga o le pata. Ona faʻaopopo lea o fasi fasipolo mama, fry i luga o le vevela ma togi se kāloti gaosi. Matou te faʻafefiloi lelei mea uma, aumai i le susu, ona sasaa lea i le susu, vaitau ma mea manogi, sosolo i le kalama eleu, greens ma kuka mo le isi 40 minute, ma le vaivai.
Palu moa ma le lanu mumu
Meaʻai:
- Palu anufe - 3 vaega;
- pateta - 4 pcs.;
- purple onion - 0.5 pcs.
- vai ua kuka - 1.7 lita;
- moa fualaʻau - 50 ml;
- mea manogi;
- lanu mumu - 6 tbsp. sipuni;
- laurel leaf - 1 pc.
Sauniuniga
O vavae o anufe e tipi ese i luga o sooga ma faapipii i totonu o se fagu. Ua faʻamamaina paluga, tipi i totonu o pusa vaʻai ma faaopoopo i aano o manu. Faatumu uma i le vai malulu, tuu ipu i luga o se afi malosi, aumai i se vevela, ona faaitiitia ai lea o le mumu i le afi ma tao seʻi seia mama le palu. A aunoa ma le faʻatafunaina o soʻo se taimi, sei o tatou saunia se meaʻai fualaʻau masani faʻatasi ma oe. Ina ia faia lenei mea, matou te faamamaina le sipisi ma kāloti, uʻu fasi vaega laiti ma pasi le suauu manogi i se lanu auro. A toetoe lava a lelei le pateta, tao le masima e tofo ai, sasaa i ai launika mumu, salalau le kuka, faʻafefiloi ma toe faʻaleleia. A maeʻa lena, aveese le ipu mai le afi, faʻamalosi i lalo o le tapuni mo le 10 minute, ma ia faia se vevela vevela mumu e pei o se ipu muamua!
Laʻau mama mama
Meaʻai:
- lanu mumu - 300 g;
- pata - 100 g;
- olive suauʻu - 2 tbsp. sipuni;
- lemoni - ia tofo;
- mint, basil;
- tamato tomati - 3 tbsp. sipuni;
- vai ua kuka - 1.5 lita;
- mea manogi.
Sauniuniga
I totonu o se fagu, faʻafefete se fasi pata, faʻaopopo le fualaau faisua, tuʻu le kulimi mama, fufuluina lentils, faʻafefiloi ma fuga seia oʻo i le malamalama. Ma le isi, sasaa lemu i totonu o le vai ma kuka le kuka i luga o le vevela vevela. A maeʻa ona totoina le togavao, faʻaalu le ipu i mea manogi ma faʻatali mo le isi 15 minute. Ona toso malie lea o le vevela vevela e ala i se sieve ma tautua i luga o le laulau ma lemoni.