E oʻo lava i se mea faigofie ma le faʻamalo e pei o le faga moa fagaina e mafai ona faia muamua ma faʻamaina, e faʻaaoga ai togafiti fualaau aina, lea o le a tatou talanoaina i lalo ia tatou fua.
E faʻafefea ona tunu faga moa falai i totonu o se fagu tao - fua?
Meaʻai:
- lapoa moa - 6 pcs.
- uaina papaʻe, matago - 110 ml;
- balsamic vinegar - 1/2 tsp;
- eleele manaia paprika - ia tofo;
- Rosemary faʻamago - ia tofo;
- Basil faamama - ia tofo;
- vavago mago - ia tofo;
- mago mago - ia tofo;
- nutmeg - ia tofo;
- moa fualaʻau - 55 ml;
- pata - 35 g;
- masima;
- eleele lanu uliuli.
Sauniuniga
E tatau ona fufuluina lelei, taofi ma fufulu i totonu o se vai vevela, mo le sauniuniga, faʻasusu vine mamago, vine palsamic, rosemary dried, basil, savory and sage, ma le vaitau o le vasa faʻasa ma le masima ma le pepa uliuli. Tolusefulu minute mulimuli ane liliu vae i totonu o le sami ma alu mo se isi lava taimi e tasi.
Ona tatou tosoina lea o le tamai povi mai le susu ma se solo pepa, tuu i totonu o le paluga o falaoamata, masima, pepa aina, paprika ma le nutmisi suamalie ma tuu i luga o se pusa falai vevela ma le suauu manogi e aunoa ma se manogi. A uma le zamumyanivaniya i le isi lima, liliu vae i luga o le isi itu, matou te faʻaitiitia le afi ma pupuʻu i lalo o le tapuni seia maeʻa, ma liliu uma i le fa minute.
I totonu o se isi apa po o totonu o se fagu, sei o tatou pasi le falaoamata solo i luga o le pata mo se minute, ia faaopoopo le sami faapaleni i ni vaega laiti, lea o le a gagau ai vae, ma faaauau pea seia oʻo ina maua pea le sau. Afai e manaʻomia, ia faaopoopo le masima, pepa ma mea manogi e tofo.
Aʻo sauniuni, ia tuʻuina atu vaevae moa faatasi ma le sauuga saunia.
Laʻau moa felafolafoaʻi i totonu o se apa falai ma le kulimi mafiafia ma le kalaka
Meaʻai:
- lapoa moa - 750 g;
- kulimi mumu - 210 ml;
- suauu faamamaina fualaʻau - 55 ml;
- Basil faamama - ia tofo;
- garlic - 2-3 nifo;
- Laʻau Provencal - ia tofo;
- eleele lanu uliuli - ia tofo;
- masima.
Sauniuniga
Ua faʻamaluluina pamu moa ua fufulu, faʻafefiloi i masima, eleele ma le pepa uliuli ma fuafua i luga o se apa falai ma sina tamaʻi manogi vevela vevela. Fufulu ia latou sina meaʻai, faʻatumu i se suauʻu kulimi mumu, saunia e ala i le faʻafefiloi o kulimi suamalie, galati gaosi, basil, olive olive ma masima, ufiufi ma se tapuni ma pipi i le vevela vevela seia faʻavave le vai. I le faagasologa o le tapeina o vae o le taimi lava lea e liliu ai. Ona liligi lea i totonu o sina meaʻai laititi o mea manogi, faaopoopo le vevela ma lanu enaena mai itu e lua seʻia oʻo mai le manava oona.