Faʻasalalau Farani e faʻapipiʻi i lalo ole mataupu ole soifua maloloina: ole pata , kulimi kulimi ma le falaoamata e le faʻaalia i taimi uma e oʻo lava i tagata matutua o loʻo 'aʻai i se mea valea, ae mai lea taimi i lea taimi o se mea e le lelei e pei o se mea lelei le saunia mo le toatele. Ua faʻamanuiaina Gratin dofinua e fesoasoani ia te oe i ia tulaga. Se seti o pata, gaʻo kulimi, pateta ma sisi - e le o se mea e mafai ona e moemiti i ai i se afiafi malulu?
O le kulimi pateta pateta dofinoe - fua
Sei o tatou amata i le fua pito sili ona itiiti. I lona tuufaatasiga, na o le paluga o kulimi ma susu (e mafai ona e naʻo le kulimi) ma pateta ma le kalaka. O na moomooga e mafai ona sosolo i luga o le malo malo.
Meaʻai:
- se ufiufi o le kalani - 1 fasi vaega;
- pateta potato - 890 g;
- susu - 470 ml;
- gaʻo gaʻo - 120 ml.
Sauniuniga
O le pateta mo le dofinua gritene e tatau lava ona avea ma mea malo. E faʻafetai i le malolo mai fatu o le faʻaopoopoga o le kulimi ma le susu pe a uma ona faʻafefeteina e avea ma se sooga malulu.
Ina ia tipi le tubers, e sili atu le faʻaaogaina o le ufiufi, tuu le lau i le 3 mm le faailoga, ae afai e mafai ona e taulimaina lelei se naifi e tipiina pateta i ni fasi masi, ona fai lea i le lima. Liligi le fasi pateta i totonu o se fagu ma sasaa se paluga o le susu ma le kulimi. Kuki ia pateta mo le sili atu ma le 7 minute, ina ia tumau pea le 'afa-susu.
Mo le taoina, tata le kalu lanu ma tufatufa atu fasi pateta. I le pito i luga, sasaa se paluga mafiafia o kulimi ma susu. Tuu le pateta pateta dofinua i le ogaumu (160 tikeri) mo le 40-45 minute.
O le pateta gratin dofinois ma le sisi - fua
A maeʻa ona tuʻa ese mai le faavae, matou te agai atu i le fua mo se launiu ma se tofo sili atu ona lelei e maua e ala i le faaopoopoina o se pine o musika ma le tele o sisi ma se faʻamatalaga faʻalauiloa, e pei o le parmesan poʻo le faʻapipiʻi.
Meaʻai:
- gaʻo gaʻo - 235 ml;
- susu - 235 ml;
- kalu lanu - 1 fasi pepa;
- sisi kuka - 285 g;
- pateta potato - 920 g;
- pata - 25 g;
- Namu o le eleele - 1/2 tsp.
Sauniuniga
Ae e te leʻi kukaina le pateta patipati, tipi ese le pateta i ni fasi vela. Otioti le silotilo i le afa ma tipi i totonu o se fasi laupapa. A maeʻa, faʻaaoga se vaega itiiti o suauu i puipui, ma faʻaopoopo le sikalo totoe i le paluga o susu ma le kulimi. Vaʻaia le susu ma le kulimi, ae aua le faʻafefete, ona aʻafia ai lea.
Lafoaʻi muamua le palu pateta i le pito i lalo ole pala, sasaa se fasi kulimi ma faʻaopopo se vaega o le kulimi kuka. Faʻaauau pea le tuʻuina o pateta, faaopoopo le kulimi ma le sisi seia e faʻatumu le fomu. O le vaega mulimuli e tatau ona sisi. O lea ia tuʻu le pepa i se preheated i le 190 tikeri oven mo le itula.