Parfait o se meaʻai malulu o French meaai. O se tasi o mea taua e tatau ai o le kiona sasaina lea . O le a matou taʻuina atu ia te oe le ala e saunia ai le keke sukalati.
Chocolate parfait meaʻai
Meaʻai:
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- suka - 60 g;
- yolks - 1 vaega;
- cinnamon - 0,5 tsp.
- rum - 3 tbsp. sipuni;
- kawalati kulimi - 150 g;
- kulimi mo le sasa - 250 g.
Sauniuniga
Matou te faafesootai le fuamoa, suka, kulimi, ona sosoo ai lea ma le tele o le lapisi i totonu o le vai vai taele i le matagofie. Matou te faʻaopopo le kinamoni, o le fatu, ma le faʻanoanoa, matou te malulu. Tipi le sukalati ma faʻafefete i totonu o se vai taʻele. Liligi i totonu o le fuamoa, toe faʻaliliu ma malulu. Afi le kulimi, faʻaopopo i le mea o totoe ma mea faʻafefiloi. Matou te salalau atu le lapisi i luga o fagu ma tuʻu i totonu o le pusaaisa mo le itiiti ifo ma le 7 itula. A maeʻa lena mea, matou te tuʻuina ifo i lalo le masini e faʻafefe ai le vai ina ia faigofie ai ona maua mai le pala, matou te folaina i luga o se ipu ma tautua i latou i le laulau.
E faʻapefea ona fai se palaniki koko?
Meaʻai:
- cornstarch - 2 tbsp. sipuni;
- koko - 1/3 ipu;
- suka - 1/3 ipu;
- susu - 2 ipu;
- pata - 1 tbsp. sipuni;
- kokolati lanu moana - 120 g;
- kulimi - 1 ipu;
- vanilla aveese - ¼ tsp;
- masima masima.
Sauniuniga
Faʻafefiloi le malo, ¼ cup sugar, ¼ cup koko ma le masima i totonu o se tamai fagu. Aumai sina susu, aumai i se vevela ma kuka, faʻavevela, minute 3. Ona aveese mai le vevela, faʻapipiʻi sukalati ma pata. Taumafai seia oʻo ina tutusa le masini. Matou te tuʻuina atu i totonu o se atigi fagu ma vave faʻafefe, faʻaosooso i le taimi e tasi. Ona sasaina lea o le kulimi ma le vanilla, suka, o totoe ma koko seia oʻo i le setete malosi. I totonu o croissants latou te salalau mafiafia kulimi ma kulimi, ma luga ma le koko.
Chocolate ice cream parfait
Meaʻai:
- kawalati kulimi - 150 g;
- kulimi o le 30% gaʻo gaʻo - 0.5 l;
- suka - 150 g;
- vai 50 ml;
- fuamoa egg - 10 pcs.
Sauniuniga
Liligi le suavai i totonu o se fagu, aumai i se vevela, faʻavevesi, faaopoopo le suka ma faʻaali seʻia oʻo ina faʻamavae atoa. Ona vavaeeseese lea o le kulupu ma vavalalata seʻia oʻo ina liua i se lanu mumu samasama. A maeʻa lenei mea, faʻapipiʻi le sipuni vevela i luga ma sasaina seia oʻo ina fai se paʻu papaʻe paʻepaʻe. Uu le sukalati
I totonu o se isi pesini, sasa le kulimi i se fulu anufe, faaopoopo i ai le kulimi-suka ma le sukalati. O nei mea uma e faʻafefiloi lelei seia oʻo i le toniga. O le mea moni, ua saunia le kulimi ice cream parfait.
E totoe na o le lafoina i le pusaaisa aʻo leʻi faʻamaisa. Ma o iinei e lua filifiliga e mafai: e mafai ona e togiina mea uma i totonu o se pusa lapoa e tasi, ma pe a sauni, tuʻu i totonu o se meaʻai ma se sipuni faapitoa. Ona liligi lea o polo i le sukalati sukalati ma teuteu, mo se faataitaiga, ma ni fatu ua gaosia. Ma e mafai foi ona e liligiina le paʻu i luga o manoa ma faʻafefe.