O le fiafia i le suamalie o se meaʻai suamalie tiramisu e mafai ona maua e le gata i le laulau o se faleaiga a Italia. E mafai ona e taina le meaʻai e tasi i lau umukuka, i le muaʻi faʻatau mai oloa talafeagai i totonu o le supermarket aupito lata ane. O lou aiga po o au malolo o le a le mafaamatalaina le fiafia mai le ofoofogia o le foliga o le uluai.
Faʻataʻitaʻiga faʻapitoa Italia faʻamaramu ma mascarpone i le fale
Meaʻai:
- cream cheese cheese mascarpone - 275 g;
- kuki satayardi - 175 g;
- susu suka - 50 g;
- sugar granulated - 50 g;
- Laulaʻau oneone - 3 tsp;
- vai mama - 275 ml;
- fuamoa fou moa - 2 pcs.;
- Liqueur Amaretto poʻo le kulimi ( vai moli mo le filifiliga a se tamaititi) - 60 ml;
- koko koko;
- kekela keke.
Sauniuniga
Muamua, mai vai faʻamamaina, sugar granulated and beans coffee coffee, matou te fafagaina kafe masani, faʻaliliu lelei uma lava, ma faʻafefiloi i le liqueur poʻo le cognac, lea e mafai ona suia i totonu o tamaiti i le sua moli.
Aʻo faʻamalieina le kofe, matou te saunia le kulimi masarapone. Ina ia faia lenei mea, o au fuamoa moa ma le faaeteete i le fasimoli ma vavae ese mai mai le yolks. O laumei i lenei vali taumafa e faʻaaogaina, o lea e tatau ai ona fou ma mai tagata faʻamaonia faʻamaonia. Faʻafefiloi yolks ma le paʻu suka ma suʻi seia oʻo i le malamalama. I totonu o se mea mama ma mamago, faʻafefiloi faatasi ma se pine o le masima seia oʻo i le papaʻe o sikululili. O le mascarpone o le paluga e faʻafefiloi ma le vavae, faʻapipiʻi le kulimi suamalie ma faʻafefete le mea e faʻafefiloi i le maualalo o le saoasaoa seia oʻo i le homogeneity. I le taimi nei, i ni vaega laiti, faaopoopo ni masini fufulu ma faʻafefiloi i totonu o le kulimi ma ni aga malie mai le pito i lalo.
O le faʻamaʻaloga masani, e pei o se tulafono, o le aoina o vaega i fasi pepa i kremankah poo pepa manino. O le pito i lalo o ia mea uma o loʻo faʻafefiloi ma se apa o kulimi kuka. Ona faataatia ese lea o kuki, aʻo lei faatofuina i le kofe-liqueur mo le lua pe tolu sekone. E manaʻomia ina ia tumau le avanoa avanoa, o lea matou te tuʻuina ai fasi fasi masi i totonu o le vailaʻau. O sina mea itiiti e pisi ai le pito i luga o kuki ma koko koko ma tufatufa se vaega mafiafia o le kulimi. Ona toe faʻafefeteina lea o kuki, koko paʻu ma toe avea ma se vaega matagofie o le kulimi. O lenei tuu le kremanki ma le suamalie i totonu o le pusaaisa ma tuu ai ia mole mo le lima i le fitu itula. Aʻo leʻi faʻauʻuina, peʻa peʻa le pito i luga o le tiramisu ma koko koko ma tipi sukalati.
E pei ona mafai ona e vaʻai, o le faagasologa o le sauniuni o le tiramisu masani e le faigata, ma o le a le faigata ona toe gaosia.
Ma o lenei o le a matou taʻuina atu ia te oe le mea e mafai ona sui ai mea ua misi ma faʻaalia nisi o mea faʻapitoa o sauniuniga o lenei meaʻai suamalie.
Aʻo saunia se kulimi mo le kirimasi masani, e mafai ona suia le mascarpone i le gaʻo gaʻo gaʻo mai le maketi, ma le paluga poʻo le uatito ma le uaina suamalie o Marsala poʻo le mea faapena. Afai e leai, ona avea lea o se isi mea e mafai ona e ave se liqueur moli manaia.
Cookies savoyardi poʻo le faʻaaogaina o le "Ladies fingers" e mafai ona e faʻatau pe taoina
O le pito i luga o le kulimi e mafai ona tuʻuina atu i se sipuni poʻo le togiina i fafo i se pusa paʻu pepa i le "siaki" latalata mai i se "star" paso, ma koko pe a teuteuina le pito o le meaʻai e mafai ona suia atoa i le sukalati ma le leaga.
E mafai ona fai le otaota i se tulaga lautele ma i le sauni e tuʻuina atu ni vaega i se sipuni, ae o sea fafagaina e le aoga tele. Tiramisu, saunia e tusa ai ma fua o fua, fai mai o le isi vaevaega i ni vaega ma se naifi, e leai se mea e fai i le faʻasologa masani.