Marmalade o se mea masani ma aoga tele. Ae paga lea, o le mea moni i aso nei i lalo o lenei igoa e mafai ona faʻatau i totonu o le faleoloa e leai se mea e fai i ai - na o se seti o faʻasao, mea e ufiufi ma vailaʻau. O se faʻataʻitaʻiga moni e saunia e ala i le kuka o fua faalenatura ma fualaʻau faatasi ai ma le faaopoopoina o le suka, e leai se auala e faia ai e aunoa ma lena. Ma afai o siam mai fuamoa suamalie e aunoa ma le suka, e mafai lava ona kuka, o le a le faʻamalamalamaina le marmalade. O mea nei e taua. Mo le mauaina o se suavai vaivai, e na o le 300 g le suka i le 1 kilokalama o le puree fualaau aina e lava, ae o se fualaau malo e manaomia ai le fua faatatau o le 1: 1.
Ma e le o fualaau uma e talafeagai mo le faia o le marmalade, e na o le maualuga pectin content e talafeagai. O ia o le na faia lenei tulaga matagofie o le jelly-like ma faʻaaogaina ai le faʻamalolo tele - e fesoasoani e aveese mea leaga mai le tino o le tagata. O le tele o pectin i apu, o le mafuaʻaga lea e oʻo ai i le marmalade mai le plum, lea e matua mauoa lava i lenei mea, e tatau lava ona faʻaopopo le pulupulu tila .
E faʻapefea ona faia le palamalade mai le paʻu mo le taumalulu?
Meaʻai:
- plums - 1 kg;
- suka - 500 g.
Sauniuniga
E vaelua faʻamaʻi plums i tuʻuga ma aveese lua. Matou te momoe i fualaau 'aina ma le suka ma alu mo se aso - o fuamoa o le a maua ai le tele o le sua. Kuki i latou mo le afa itula seia maeʻa. A maeʻa ona fufulu fua o vine i totonu o se sieve pe tilotilo i le meaʻai. Ma sina siʻosiʻomaga e mafua ai le masini i luga o se afi mumū - e tusa ma le isi afa itula. Matou te sasaa atu i totonu o faletupe ma le roll roll roll mai le paʻu mo le taumalulu.
Totoga mo le faʻamalolo mai pagamu ma apu
Meaʻai:
- plums - 300 g;
- apu - 3 fasi vaega;
- suka - 1 mea;
- pata - mo lubrication.
Sauniuniga
E tosoina ma tosoina ma 'otiʻese faʻasolosolo (pe a uma ona aveese ponaivi mai ia i latou) i ni vaega laiti. O fua e tuʻuina i totonu o se ipu ipu vai, faʻafefiloi ma suka ma auina atu i le microwave mo le 20 minute, liliu i lona mana atoa. O le tele o taimi, taofi le faagasologa ma faʻafefiloi le tele o fua. Tatou te aveesea le mana e ala i le afa ma faaauau le kuka mo le isi 20 minute, ma fefiloi i le tele o taimi.
Fua o fualaau aina o le a sili atu ona mamafa ma amata ona faamautu i luga o le sipuni. Mulimuli ane, aumai le marmalade mo le 15 minute i le pito i lalo o le eletise. A maeʻa lena mea, matou te faʻafeiloaʻi i se pepa papaʻu, muamua i le pata pe i luga o se pepa tao, ma tuʻu ai e faʻagogo mo se aso. A maeʻa ona tuʻu le lima o lou lima, tuʻu ese mai le fasipepa ma tipiina i ni vaega taʻitasi. E mafai ona e fufuluina i latou i le suka poʻo, pei o le vine-lukum, susu suka.
E faʻapefea ona faia le faʻamaʻi mai pagakeke ma le quince?
Meaʻai:
- quince - 1 kg:
- plums - 1 kg;
- lemoni - 1/2 pcs.
- suka - 1 kg.
Sauniuniga
Liligi pe tusa o le 1.5 lita o le vai malulu i totonu o se fagu ma sasa ese le sua o le lemoni. Mai le upusii na matou tipi ese ai le ogaumu, tipi i ni vaega laiti ona sosoo ai lea, ina ia aua le pogisa, matou te lafoina i totonu o le apa. Matou te tuʻuina i luga o le afi, aumai i le vevela ma kuka mo le afa itula i luga o se afi mumū. A maeʻa se vavave matou te puʻeina se pisa, ma i le decoction matou te tuʻuina ni afa o plums e aunoa ma ni lua. Cook mo le tusa ma le 5 minute, seia vaivai. A maeʻa, tatou te seleseleina foi ma fefaʻatasi faatasi ma le quince e ala i le faʻaleleia.
I le faʻataunuʻuina e foliga mai e sili atu ona tutusa lelei, e sili atu le faʻafefe i se manoa ma faʻasaga i totonu o se sieve. Faʻaopopo le suka i le masini fua, faʻafefiloi ona toe lafo lea i le ogaumu. Matou te selesele, faʻaosooso, pe a ma le 3 itula,