O le fua mo se keke mama mo se keke e aofia ai na o le 3 vaega: fuamoa, suka ma falaoamata. Leai se isi mea! Ma o le a le togafiti e faʻafeiloaʻi ai oloa faigofie i se susulu manaia ma le manogi suamalie? O le asō o le a tatou aʻoaʻoina ai lenei togafiti faʻatoʻaga!
O le fua mo se keke lelei
Meaʻai:
- fuamoa - 6 pcs.
- suka - 200 g;
- falaoamata - 200 g.
Sauniuniga
Seʻio tatou tilotilo i le auala aupito sili ona faigofie e faia ai se kuki masani. Tatou amata i fuamoa, e tatau lava ona faʻafefe. Faʻesea ia protein mai le yolks. Faʻasaga le ufiufi seia oʻo ina mafai ona liliu i lalo le pesini, ma o le a tumau pea mea i totonu! Faʻaauau pea le taʻavale, i le faasolosolo lava - i le tusa ma le 10 faʻasalaga, matou te faʻalauiloa le suka. O le a tatou galulue faʻatasi ma se mea faʻapipiʻi ma i ai ni yolks, ae naʻo ni nai minute, seia oʻo ina latou faʻamalamalama.
Matou te togitogi le falaoamata i squirrels, salalau solo solo ma matua lemu, ma se suo, faʻafefiloi - mai le pito i luga, mai le pito i le ogatotonu. Le itiiti ifo o le gaioiga. O le paluga e tatau ona matua mafiafia.
Motugaafa: afai e te manaʻo e fai sukalati mai se keke lelei, sui se vaega o le falaoamata ma le paʻu koko koko.
I se vaevaega i le pito i lalo oti ese se liʻo pepa pepa tao, e leai se mea e le faʻapalapala. Matou te salalau le paluga, ma le faaeteete ia maualuga. E le tatau ona sili atu i le 2/3 le pepa. O le bisiki saʻo e tupu i le voluma e tasi ma le afa taimi. Matou te auina atu mo le afa itula i totonu o le ogaumu vevela i le 180 tikeri, ma le 20 minute muamua e tatala ma matamata pe faapefea ona matua le mafai a matou kuliki. E mafai ona paʻuʻese mai le tele o le gauaʻi. E saunia le kuki pe afai e amata ona laʻe i tua o puipui ma avea ma se paolo enaena. Aveese vave mai le ogaumu, ina ia aua le mago. Ae e te le manaʻomia le suʻeina mai le siaki seia maeʻa maeʻa.
Fautuaga: o le keke e sili atu ona faigofie ona tipi i keke taitasi, pe afai e te muai tuʻuina i lalo o le solo 8-12 itula.
O le keke lelei mo le keke o se mea e mamago, ma e sili atu ona lelei le faʻapalaina i sina sipuni.
Mo le fua lava lea e tasi, e mafai ona e taoina se keke mamanu i le televave. Matou te muai lubricate le pesini, tuu le paluga i totonu ma liliu i luga le mode "Baking" mo le itula e tasi. A maeʻa ona matou tuʻuina atu le kuki ia sili ona malulu ma aveeseina mai le televark.
Pepe keke
Meaʻai:
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- egg white - 2 pcs.
- falaoamata - 2/3 aitema;
- suka - 100 g;
- susu - 1/3 o se seneturi;
- moa fualaʻau (faamamaina) - 2 tbsp. sipuni;
- lemon peel - 1 tbsp. sipuni;
- vanillin - 1 pinch;
- tao faʻamaʻi - 1,5 tsp.
- masima - 1 piniki.
Sauniuniga
Faʻesea ia protein mai le yolks. Matou te manumalo i le autu ma isi faʻaopoopoga mai le Art. se sipuni o suka seia oʻo ina malolosi. Fufulu le susu i le vevela o le vevela ma faʻafefiloi i ni anufe, pata ma le vevela. Faʻamau le mea faʻafefiloi seia oʻo ina susulu le mamafa. O iinei tatou te togiina falaoamata ma masima, faaopoopo vanillin, suka ma ioe-ioe - tao tao i le keke! E ui lava i le numera lua o palatini, o le suauu o le a le faatagaina ai le suega e tulaʻi ma e aunoa ma se paʻu o le paʻu e tatau ai.
Ma le lima, o se vaʻa, matou te faʻafesoʻotaʻi mea uma e oʻo i le faʻalelei. Matou te faailoa atu puipuiga i vaega.
E le pei o le vasega masani, e sili atu le manogi ma le faʻamalosi aisi keke, o le mea lea e le manaʻomia ai se faʻaopoopoga faaopoopo. E tusa lava pe leai se kulimi, ua lava lona lava. O kuki masani e avea ma faavae mo keke ma le kulimi e talafeagai: pata, kulimi suamalie, ufi, curd - pe a lava lou mafaufau!