E foliga mai o le fesili pe faapefea ona taoina pateta ua leva ona le aoga, aua e masani ona tatou kuka ma 'ai, o le tele oi latou ua tumu o latou lima ma e le manaʻomia se fautuaga faaopoopo. Matou te tausisi e faapea o metotia o le saunia o pateta, e tusa lava pe na o le taoina, e le mafaitaulia, ma o fua o fua o loʻo mulimuli mai na aoina mai i faʻamatalaga.
Potipi kuka i totonu o pepa
O le taoina o pateta i le pepa o le a le mafai ona maua ai le fatu ma le pulupulu oona, ae o le a faʻavaivaia ma vaivai, faʻamaʻapeʻa ai mea uma mai totonu.
Meaʻai:
- pateta - 440 g;
- riki - 80 g;
- olive suauu - 25 ml;
- paluga o mea manogi mo pateta - 1 sipuni;
- pusa palasima - 3 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
Vaevae le toto pateta i ni kupita tutusa. Faasolo tutusa le lapopoa ma tipi le siʻi. Faʻafefiloi fualaʻau ma le suauʻu olive ma se mea faʻafefiloi lelei o mea manogi. Afai e talafeagai, ia faaopoopo le masima. Tuu peta i totonu o se ipu e talafeagai mo le taoina i totonu o le oven, fufulu i le siisi, ufiufi i pepa ma tuu mo le 20 minute i le 175 tikeri.
O se isi mea e fai i le kuka i le pepa alumini e mafai ona avea ma pateta e tao i totonu o se lima, o le mataupu faavae e tasi: tuu le paluga o meaʻai i totonu o se lima, faamaufaʻailogaina ma lafo i le ogaumu mo le taimi tutusa lava.
Fua mo pateta tunu ma aano o manu
Meaʻai:
- beef steak - 340 g;
- pateta - 360 g;
- keleni - 4 nifo;
- toto o thyme - 3 pcs.
Sauniuniga
Ia faʻafefiloi poloka o le tipiina pateta ma lau o lala e lua o thyme ma masima. Falalalala pateta i luga o se pepa tao ma tuʻu ai e tao i le 220 tikeri mo le 15 minute. I tafatafa o pateta, tuʻu ni nai laʻau elelisi atoa. Steaks salum ma vave vave ona vevela i luga o le vevela mai itu uma. Tuu le aano i totonu o le ogaumu i pateta ma aumai le meaʻai i le tulaga manaomia o le kuka.
Pry le aano o le kālati tao tunu ma lau o lau o loʻo totoe ma faʻafefe le aano o manu i luga o aano o manu ae lei galue.
Meaʻai mo le tao tao Farani faʻi i totonu o le ogaumu
Meaʻai:
- pateta - 430 g;
- olive suauu - 25 ml;
- dried fennel - 2 tsp.
Sauniuniga
Aʻo leʻi faʻamalieina le tao tao, vaevaeina i fasi poro, faʻamago ma faʻafefiloi ma masima, kulimi mago ma pata. Sasaa pateta i luga o le palapala palapala e aunoa ma le faapipiiina o fasipepa, ona ave lea o mea uma i le ogaumu i le 200 tikeri mo le afa itula.
Auauna i se vevela vevela vevela i totonu o le kamupani o lau sauʻai sili ona e fiafia i ai.