Pies ua tumu i iʻa, ua leva ona mafaufauina o se meaʻai fiafia i Rusia. Talu ai o le iʻa o se faailoga o le toe faʻafouina o le ola, e leai ni iʻa e mafai ona faia e aunoa ma se faaipoipoga se tasi. O le faatoʻafaiava ma le tamaʻitaʻi faaipoipo na latou ave faʻatasi ma i latou i le lotu, ma a maeʻa le tausamaʻaga latou te feutagaʻi ma isi. Ae ui i lea, o se mea faʻapitoa e fai ai le kuka i luga o iʻa e tusa ai ma a tatou fualaau e le o se mea talafeagai.
Faigafaiva a le fai faiva ma le iʻa - fua
O iʻa e filifilia soʻo, sili atu i fafo - tilapia, paʻu poʻo se iʻa fefiloi o ituaiga eseese. E tusa ai ma lenei fua, e mafai foi ona e saunia se iʻa ma le halibut.
Meaʻai:
Mo le suʻega:
- susu - 1 mea;
- pata - 80 g;
- moa fualaʻau - 1 tbsp. sipuni;
- falaoamata - 3 mea;
- temoni lilo - 25 g;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- suka - 1/2 tbsp. sipuni;
- masima - 1/2 tsp.
Mo le faʻatumu:
- afifi o luko - 600 g;
- aniani - 2 fasi vaega;
- suauu manogi - 1 mata. sipuni;
- pata - 50 g;
- masima, pepa lanu moana - ia tofo.
Sauniuniga:
O le fua mo le iʻa e faigofie. Matou te saunia le paluga fefete e leʻi faʻafefeteina, mo lenei mafuaʻaga matou te vevela le suka ma le fefete i susu susu, faʻatali seʻiloga ua amata ona latou faʻafefe - e le sili atu ma le 10 minute e alu ai. Faʻasusu faʻafeiloaʻi i totonu o le faʻafefiloi e faʻapipiʻi i le falaoamata masima, faʻaopopo le pata kulusua ma suʻe le paluga susu. Ufiufi, ma tatou o aʻe i se nofoaga mafanafana.
E tipi ni fasi iʻa i ni fasi vaega laiti, faʻafefiloi ma aniani tipi, masima, pepa, faaopoopo i ai le pine o le suka ma le suauʻu manogi. Ia faʻafefiloi le faʻatumu ma tuʻu sina mea itiiti.
Pe a talafeagai le paluga, ona toe faʻapalaina lea ma vaevaeina i ni vaega se lua i se fua faatatau e tusa ma le 2: 1. Muamua matou te tosoina le vaega tele, faʻapipiʻi i se mamanu ina ia tautau pito i lalo, faʻasaʻo le faʻatumu, faaopoopo i ai fasi pata. Matou te tapunia le pito i lalo ile vaega lona lua o le paluga, faʻapipiʻi ma le faʻaeteete pito. I le paipu e le fulafula, faʻapipiʻi le pito i luga o se paʻu i le tele o nofoaga. Pipi i le muai oʻo i le 190 tikeri oven mo le tusa o le itula. 5 minute aʻo le i sauni, aveese le pai ma lubricate le fuamoa na tatalia, e fai ai se mumu pupula. Matou te afifi le iʻa maeʻa i se solo. O le faʻagesegese malie o le manava, o le umi o le a le toe faʻamalo. Oti ese lelei le malulu.
E faʻafefea ona kuka le iʻa Pomor?
Meaʻai:
- falaoa paluga - 700 g;
- popo - 2 fasi vaega;
- fuamoa moa - 1 fasi pepa;
- lemoni - 1/2 pcs.
- masima, pepa lanu moana - ia tofo.
Sauniuniga:
Matou te fufulu le iʻa, puʻu, ave faʻasusu, vavae ese le siʻu. Faʻamama lelei ma patipati le solo pepa. Solim, pepa i fafo ma totonu. I totonu o le manava, e mafai ona e tuʻuina ni laau vevela ma fufuluina i le sua o le tipolo.
E faʻafefea ona tunu iʻa i Pomorski? E vaevaeina le paluga i ni vaega se lua, e taʻitasi uma e taʻitoʻatasi i totonu o le 5 mm o le vaimatua, e faʻatotonugalemu
E faʻamalosia foʻi i latou e alolofa i iʻa e faʻataʻitaʻi suʻega mo pies ma se talo e fusi ai iʻa .