O laʻau suamalie e lauiloa mo a latou mea aoga aoga ma meaʻai, o le manaia lelei ma uiga lelei o lanu. O aʻa e muamua ona kuka, kuka pe faʻamamaina aʻo leʻi faʻaaogaina ma faʻaogaina i se foliga masani.
O a mea e kuka ma beets?
Suesueina o fualaau mai le beets, ua manino le aofaʻi o le fualaau faisua ma o lona faʻaaogaina mo le saunia o le tele o ituaiga o meaʻai gaosiga e manino.
- O le aoga aupito sili ona lelei o ipu e mai le beets muamua. E mafai ona faʻaaogaina le pulupelu o fualaʻau e fatu ai ituaiga uma o fuamoa o le vaitamini, faʻaopoopo i le taʻaloga tatau.
- O meaʻai suamalie ma meaʻai mai le tao tao poʻo le kukaina o aʻa o le aʻa e manuia. E le gata i lea, o le pulupulu e faaopoopo i le paluga, ua faʻaaogaina e avea o se vaega mo le kukaina muamua o ipu muamua, ituaiga uma o fagu.
- Mai pusi, e mafai ona e saunia le uaina, kvass, mea meataalo ma isi mea e leai se taua ma e le masani ai, e foliga mai, mo se meaʻai fualaʻau tuʻuina.
Fresh Beet Saladi
E sili atu le aofia ai o ipu mai pusi mata i lau'aiga i tagata uma. E le gata ina latou faatumulia le tino i le tele o vitamini, ae faamama foi i toxins, ma faapea ona saofaga ai i le leiloa o le mamafa. Faʻaaogaina lelei o le fualaʻau - faia ia avea o se salati suamalie, aoina le sao ma fetaui lelei.
Meaʻai:
- anufe - 4 pcs.
- kāloti - 2 fasi vaega;
- kukama fou ma aniani - 0.5 pcs.
- avocados - 2 fasi vaega;
- Tomato Cherry - 5 pcs.
- pasili - 1 pai;
- suauʻu - 2 tbsp. sipuni;
- lime - 1 fasi pepa;
- 'oti pulu - 200 g;
- masima, pepa, pine pine.
Sauniuniga
- Fufulu beets ma kāloti, faʻafefe.
- Faaopopo kukama, tamato, aniani, pasisa ma le paluga avoka.
- Vaʻavaʻai meaʻai ma le suauu suauʻu ma le sua, masima, pepa, fefiloi, salalau i luga o se ipu ma faʻamaopoopo i fasi sisi.
- A o le i ai, ia sosolo se salati o kulimi ma'oti pipi.
Beetroot cutlets - fua
Lisi mai beets kuka e mafai ona sili atu ona le faamoemoeina, mo se faataitaiga, o meaʻai manogi ma le manaia na saunia e tusa ai ma le fua o loʻo i lalo. E mafai ona tuʻuina na oi latou faʻatasi ma kirimoli suamalie, mayonnaise, isi sauʻai talafeagai pe faʻapipiʻiina i pateta, cereal, macaroni teuteu e filifili mai.
Meaʻai:
- anufe - 3 pcs.
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- manga - 100 g;
- garlic - 3 nifo;
- masima, pepa, suauʻu.
Sauniuniga
- Suauu, mama ma teuteuina beets.
- Faaopopo le mango, fuamoa, kelati, masima ma le pepa, fefiloi, tuu mo le 15 minute.
- Faʻailoga mai le tele o lapisi tipi, falai i totonu o se pusa falai vevela ma le pata, browning from two sides.
Beetroot caviar
O se fasi meaʻai na saunia e tusa ai ma le fua o loʻo i lalo e masani lava ona faʻaaogaina ma le falaoa poʻo le falaoa fou, ma pe a manaʻomia, e faʻaaogaina foi e avea ma se meaʻai faigofie ma aoga mo aano o meaʻai po o iʻa. Afai e manaʻomia, o le fualaau faisua e faʻapipiʻiina i koko kāti, koko, mea sili ona fiafia i ai.
Meaʻai:
- anufe - 3 pcs.
- aniani - 1 fasi pepa;
- tamato tomati - 2 tbsp. sipuni;
- suamalie mai tamato mama - 0.5 ipu;
- masima, suka, pepa, sua o le lemon, pata - ia tofo.
Sauniuniga
- Suauu, mama ma teuteuina beets.
- Fuga le sasima i le suauu, faʻaopoopo i ai le pine, ma fusi faatasi 5 minute.
- Faʻaoso i totonu o le suka, pateta tomato, taimi e tofo, mafanafana.
- E sili atu le manaia o le pipiʻi pe a māeʻa.
Borsch faʻamaʻi
O le Beetroot o se mea faʻapitoa mo le sauniuniga o se meaʻai ma le tamaoaiga borscht. E sili ona vevela le kuka mai kapisi fou, ae o loʻo i ai foi ni lomiga ma se sauerkraut, lea e mafai ai ona maua se mea e sili atu ona aoga ma maloloina i le manaia lelei ma le faʻapitoa.
Meaʻai:
- broth - 2.5 lita;
- sauerkraut - 300 g;
- beets, kāloti ma aniani - 1 pc.
- pateta - 2 fasi vaega;
- tamato tomati - 1 tbsp. sipuni;
- laurel - 2 fasi vaega;
- garlic - 1 nifo;
- masima, suka, pepa, pata, greens - ia tofo.
Sauniuniga
- O le kāpuni tilati o loʻo taoto i totonu o se fagu, faʻapipiʻi sina susu ma le uʻu i lalo o le tapuni mo le 30 minute poʻo seʻia oʻo lava i le faʻamalieina e manaʻomia.
- I totonu o le faʻafefe faʻafefe o le fala e fufulu pateta, kuka mo le 15 minute.
- Faaopopo le kuka i le suauu mai aniani, kapota ma beets ma tamato, sui mai le kapisi sautisi.
- Vaʻa suamalie i sauerkraut ma beets, faʻapipiʻu mo le 5 minute, faʻapipiʻi le kāleti, greens ma se minute mulimuli ane aveese mai le vevela.
Pulu suauu
I le faaopoopo i le borscht, e mafai ona e saunia isi ipu mai beets mo le muamua. O meaʻai suamalie, faʻaaoga ma sili atu ona matagofie i foliga vaaia e liliu mai ai le soup-puree mai le paʻu o aʻa o le aʻa, lea e tatau ona muaʻi tunu pe taoina seia oʻo ina faʻamalūlūina i totonu o le ogaumu i le pepa. Fufulu le tofo o meaʻai faaopoopo i le sisi susu.
Meaʻai:
- broth - 1 l;
- anufe - 400 g;
- pateta - 2 fasi vaega;
- aniani - 2 fasi vaega;
- apu - 2 fasi vaega;
- garlic - 2 nifo;
- susu susu - 150 g;
- greens - 1 paipu;
- masima, pepa, pata, kulimi suamalie - ia tofo.
Sauniuniga
- Suauu, mama ma teuteuina beets.
- Faʻapipiʻi poloka o le kuka i totonu o ni fasi kesi ma faga i totonu o le fagu i lalo o le tapuni mo le 3 minute.
- Faaopopo le beets, sisi mo le 5 minute.
- Faʻaliliuina le fualaau faisua i le susu, kuka mo le 15 minute.
- Fuga le sasisi ma le kalama i le suauu, faaopoopo apu, tuu 3-4 minute, ona fesuiai lea i beets, kuka mo le 10 minute.
- Faʻaopopo le kulimi ma le fasi uʻamea i le supa pi, faʻafefiloi le mea e gaosia ai le sua, tuʻuina atu se ipu ma se kulimi kirimoni.
Phali mai beets i Georgian
Afai e te manaʻo e tofo ipu e faia mai le paluga ma le tele o meaʻai ma meaʻai faʻafefe, o le Georgian phali e fetaui lelei mo lenei faʻamoemoe. O le pulupulu fuālaʻau kuka e faʻapipiʻiina i lenei tulaga ma le kalama eletise, lalaga ma laei e faʻavae i luga o le coriander ma le suauʻu manogi ma le vailaʻau palsamic.
Meaʻai:
- anufe - 3 pcs.
- pateta - 2 fasi vaega;
- aniani - 1 fasi pepa;
- alalaupapa - 2 fasi vaega;
- garlic - 2 nifo;
- coriander - 1 pai;
- hops-suneli - 1 sipuni;
- coriander - 0,5 tsp.
- vineta vine ma le suauu - 2 tbsp taitasi. sipuni;
- masima, pepa.
Sauniuniga
- Laʻau suamalie, mama ma olo.
- I le faʻaaogaina o se mea suamalie, tipi ai aniani, kelu, nati ma le coriander, faʻaopoopoina le eleele coriander, faʻavasegaina, suauʻu ma le vineta.
- Faʻafeiloaʻi le laei i le pipi, faʻafefiloi ma le faʻaeteete le phali mai beets ma tautua.
Beet carpaccio - fua
O le mea e sili ona fiafia i ai i soo se taumafataga o aso uma poʻo taumafataga o le a avea ma carpaccio beet . O le saunia o se meaʻai e ala i le velaina i se mea faʻafefiloi vevela o le sisiina mai le 'au fou poʻo le kuka (tao tao) ma masani ona faia i le' oti po o isi suasusu vaivai, cedar poʻo le paʻu, arugula, isi togalaau.
Meaʻai:
- anufe - 1 pc.
- vai 250 ml;
- masima - 10 g;
- suka - 30 g;
- vineta wine - 60 ml;
- pepa uliuli - 5-6 pi;
- laurel - 1 fasi pepa;
- pepa vevela - ¼ fasi;
- garlic - 1 nifo;
- opu - 2 lala;
- sisi, nuts, greens mo le faatoʻaina.
Sauniuniga
- E faʻamamaina beets, faʻafefiloi i fasi pepa sili ona lelei.
- Fufulu le vai, faaopoopo le masima, suka, pepa, laurel, tiiki ma le kalama.
- Togi le togi i totonu o le faapaleʻele, sasaa i totonu o le vineta, taoto se tipi ma tipi mo se aso ile potu potu mo se aso.
- Auauna atu i le sisi, greens ma nati.
Mafiafia o beets
O suauu mama mai le beets ma kāloti faʻatasi ai ma le faʻaaoga masani o le a matua faʻaleleia ai le tulaga o le puipuiga o le tino, cardiovascular and digestive system. O sea ituaiga o pusafana o le a fesoasoani i le faamamaina o le tino mai paʻu, salts o metale mamafa ma radionuclides. E mafai ona e galue i le meli po o le masima ma le pepa.
Meaʻai:
- anufe - 1 pc.
- kāloti - 1 fasi pepa;
- apu - 2 fasi vaega;
- vai - 1 tioata.
Sauniuniga
- Uu i le beets, kāloti ma apu, tipi i totonu o vavao, tuu i totonu o se mea e gaosia ai le sua.
- Faʻaopopo le vai malulu ma faʻafefiloi le masini i le maualuga o le laugatasia.
Uaina mai beets
O vine mai le beets i le fale e ese le manaia ma faʻalelei. Mo lana tapenapenaga, e tatau i le tasi ona filifili fua o aʻa o le lanu moana ma faʻaaoga uma, e aunoa ma le paʻu. O isi uiga faaopoopo o le a faʻaopopo ai faʻamaʻi faaopoopo i le wort ma le sua o le tipolo.
Meaʻai:
- beets - 3 kg;
- vai - 4 lita;
- pulu - 300 g;
- lemonati - 1 tbsp. sipuni;
- suka - 2 kilokalama;
- fefete, uaina - 30 g.
Sauniuniga
- Lisi fualaau faisua i luga o se fua, sasaa vai, faaopoopo le sua o le lemoni ma kuka mo le 2 itula.
- Faʻamamaʻi le masini, faʻapipiʻiina, faʻasolosolo e lafoai.
- Liligi le suka i totonu o le vai, faaopoopo i ai meaʻai, mafanafana i se vevela, pe a uma ona faʻamafanafana i le 30 tikeri, faʻaosooso i le fefete o le uaina.
- Tuu le nofoaga mo le faʻamalosi mo 2-3 vaiaso.
- Faʻamasuina le uaina ua maeʻa, faguina.
Beet keke
O le fua o loʻo i lalo e mo i latou e faʻapitoa atu i keke keke. O le faʻaaogaina o tekonolosi faʻaaogaina e mafai ai ona taoina se keke o le paluga mafiafia poo le tele o keke keke. O fualaau o fualaʻau e le o lagona, ma o le pipi naʻo le suʻeina o le suʻega ma le lanu uliuli.
Meaʻai:
- paluga - 250 g;
- falaoamata - 180 g;
- koko - 50 g;
- tao faʻamaʻi - 2 tsp;
- suka - 250 g;
- fuamoa - 4 vaega;
- manga - 1 tbsp. sipuni;
- suauʻu - 100 ml;
- Nati, vine, pi - ia tofo.
Sauniuniga
- Galu faamama le beets tipi i luga o se falaoa lelei, faʻafefiloi ma le pata.
- Faʻamuʻu fuamoa i le suka mo le 10 minute, faʻafefiloi ia beets ma le pata.
- Faʻatasi le koko, falaoamata, taofi paʻu ma le mango, faʻafefiloi, sasaa i totonu o se vai ma faʻafefiloi.
- Afai e manaʻo ai, ia faaopoopo ni fatu, vine ma se meaʻai i le paluga, ona sasaa lea o le masini i se mea e foliga i se mea, silikoni poʻo ni mea fevaevaeaʻi.
- Pipi keke keke mo le 30 minute i le 180 tikeri.
Faʻasolo i le ogaumu
Suesueina o fualaau muamua ma le le masani ai mai le beets, o meaʻai lelei ma soifua maloloina e faʻapipii muamua. E le pei o le faʻatauina o analogues o uiga faʻapitoa, o le fale o le a le afaina ai le tino, ae o le a faʻatumu i vitamini, elemene taua ma suamalie ma le matagofie o le tofo fiafia.
Meaʻai:
- anufe - 3 pcs.
- olive suauʻu - 2 tbsp. sipuni;
- masima ma pepa - mo le 0,5 tsp.
Sauniuniga
- Faʻamasani ia fasi beets mataʻu ma fasi moa, tuʻu i totonu o se pesini, sasaa suauʻu ma faʻafefiloi.
- Laʻu fasi pepa i luga o le fasi pepa i luga o se pepa tao ma tuʻu i le ogaumu faʻamama i le 150 tikeri mo le 50 minute.
- Faʻasusu le meataalo maeʻa ma le masima ma le pepa.
Beetroot casserole
O pusa laʻau i luga o le lona lua e mafai ona saunia i foliga o gutu - faʻasusu vai , faaopoopo i le meaʻai fualaʻau ma aano moa, kisisi, fuamoa, isi mea. O le isi mea o se faʻamaumauga o le galu ma le areto, lea e mafai ona sui i le loto i le pita falaoa. Auauna atu i se ipu faapena ma se kiripulu suamalie po o se isi sauga talafeagai.
Meaʻai:
- beets - 300 g;
- falaoa falaoa - 350 g;
- fuamoa - 4 vaega;
- kulimi mumu - 50 g;
- garlic - 2 nifo;
- sisi malosi - 100 g;
- masima, pepa, hops-suneli - ia tofo.
Sauniuniga
- Suauu seia oʻo i le afa kuka, faʻamalieina, fufulu ma teuteu beets.
- Faʻaopopo fua, fualaau kuka, kulimi mumu, masima, pepa ma hops-suneli, faʻafefiloi.
- Otioti le falaoa i ni fasi ie manifinifi ma salalau le afa o mea faifai pea i totonu o se siaki.
- I le pito i luga, tufatufa le afa o le palu pipi ma toe fai falaoa.
- Faʻasalalau le tele o beets, sasaa uma le kulimi kuka ma tuʻu le pusa i se ogaumu vevela i le 180 tikeri.
- A maeʻa le 15 minute, ona sauniuni lea o le pusi.