Seabass i ogaumu - o mea sili ona suamalie o ipu mai iʻa kuka

Sepa i totonu o le ogaumu o se ipu manaia ma aʻa o Eleni, lea e alofa tele i atunuu Europa ma mamao atu. O se mea e ofo ai, o meaʻai e sili ona suamalie ma sili ona aoga o lenei iʻa faatasi ai ma le leona o le vitamini ma o mea taua e gaosia i le polyunsaturated o le atoatoa lelei, faatasi ai ma mea manogi pe faʻatasi foi ma fualaau faisua.

Sa tao le lapisi i le ogaumu

Ma le isi, o le ae iloa auala e kuka ai le gataifale i totonu o le ogaumu e faʻasaoina ai ona mea taua uma, faʻamamafa uiga sili ona lelei o le tofo ma maua se mea manaia, manogi ma le le lelei. O fautuaga faigofie o le a fesoasoani e faʻasaoina le vevela o aano o aano o manufasi, faʻamaʻi ma faaopoopo i ai le lagolago talafeagai.

Suavai i totonu o le ogaumu i le foila

Faʻafela le masima i totonu o le ogaumu i le pepa, o le fua lea e faigofie tele i le ita, e oʻo lava i se kuka kuka. E tusa lava pe i ai se mamanu lakapi ma sina seti o vaitau, e masani lava ona manuia le iʻa i le mamalu, ma e toetoe lava a le mafai ona faaleagaina pe afai e matauina le fua ma le taofi.

Meaʻai:

• siʻosiʻomaga lapopoa o le seabass - 1 fasi pepa;
• lemoni laitiiti - 1 pc.
• malulu suamalie olive olive - 20 ml;
• masima.

Sauniuniga

1. Ia saunia lelei le iʻa, viliina o fagu, fagota, aveese ia inisiua ma fufulu lelei.
2. Talanoa i le tino maliu, tipi i le pito i tua i le tele o nofoaga.
3. E faʻamalieina le oloa, e tuʻuina le fasi lemoni i totonu o le meaʻai, o le iʻa e tuʻuina i totonu o se fasi pepa e lua faʻalua ma faʻamaufaʻailogaina.
4. E le gata i le tele o le tao tao i totonu o le ogaumu. O se manu e tusa ma le 700-800 g e taofi mo le luasefulu minute ile 200 tikeri.

Suafa vai i masima i totonu o le ogaumu

O lapisi uma i totonu o le ogaumu e mafai ona taoina e le gata ile foila. Faʻasaʻo le suamalie, ia faia le pulupulu manaia muamua e sili atu le manogi ma manogi o le a fesoasoani i le skelet salt salt sea. Auauna le saumalie i le suauʻu olive suauʻu ma le kālati, pasili ma le sua o le tipolo, faʻafefiloi mea aoga i lou fiafia.

Meaʻai:

• iʻa fagota - 700-800 g;
• masima o le gataifale tetele - 1.5 kg;
• fuamoa paʻepaʻe - 1 pc.
• vai - 200 ml;
• garlic - 3 nifo;
• Lotu Rosemary - o se lala;
• tautua saula.

Sauniuniga

1. I totonu o se pesini, faʻafefiloi le masima o le sami ma fuamoa moa ma le vai e fai ai se vaega e pei o le susu ma le kiona.
2. Faʻasala le afa o le mea faigaluega i luga o se pepa tao e ufiufi i le paʻu.
3. O le tino maliu ua tuʻuina i luga o le masima masima, tuʻuina le rosemary ma fufulu le kele i le manava.
4. Faʻasalaʻi le tino i se mea itiiti, tapuni le manava, ia ufiufi le vaega lona lua o masima masima ma sasaa atu i le iʻa, ia tuʻuina tutusa foliga ma, pei o le, faia o le skeleton.
5. Suauu masima i totonu ogaumu mo le luasefululima minute ile 190 tikeri.
6. I le sauniuni, e vavaeina le masima masima, o mea manogi e vavae ese mai ponaivi ma tautua ma se sau.

Sepa ma fualaʻau i totonu o le ogaumu

E mafai ona e faʻamaonia le gataifale ma pateta i totonu o le ogaumu pe faʻaaoga foi se faʻalauteleina o fualaau faisua muamua e le gata ina aʻafia ai le tofo o le meaai, ae o le a sili atu ona aoga, ola maloloina ma faʻaleleia ana meaʻai.

Meaʻai:

• iʻa fagota - 2 fasi vaega;
• olive suauu - 50 ml;
• zucchini ma zucchini - 1 pc.
• Tomato Cherry - 7 pcs.
• Bulgarian pepa o lanu eseese - 3 pcs.;
• suamalie suamalie o le sipisi ma le lime - 1 fasi pepa taitasi;
• malogo Provencal poʻo Italia - 2-3 piniki;
• curry, pepa uli, masima.

Sauniuniga

1. Ua saunia le iʻa, faʻamago, e tele ni meaʻai e faia i le tua, o meaʻai e faʻasalalau i itu uma ma le taimi ma tuʻuina i se lautele lautele.
2. E faʻamamaina le pulufana, tipi i totonu o lobulu, faʻapipiʻi le tasi i totonu o le manava, o isi - i itu.
3. O fualaau faisua ua uma ona teuteuina, ma sausau i le sua o le suamalie, fufuluina i laau, afu ma faaputu i tafatafa o le iʻa.
4. Saunia se vaitafa i totonu o se ogaumu vevela i lalo ifo o le foila mo le sefululima minute ma le isi e aunoa ma lea.

Vaʻa vai i luga o le fagu i totonu o le ogaumu

I luga o le manaia o le kukaina o seabass i totonu o le ogaumu, e maua ai se paʻu mumu manogi, o le a taʻu mai ai le fua o loʻo i lalo. O meaai e le aoga tele e pei o le faia i totonu o le folasu poo le masima, ae o ona uiga lelei o se mea ofoofogia.

Meaʻai:

• iʻa iʻa - 1 vaega;
• olive suauu - 70ml;
• lime - ½ pcs.
• lau lau fou fou - se pine;
• garlic - 1 nifo;
• masima, uila.

Sauniuniga

1. O le suauʻu Olive o loʻo faʻafefiloi i totonu o se pesini ma le sua suamalie ma le lime peel, faʻasalalauina ma le lauʻeleʻele eleele, o se pine o lau lau.
2. Faʻamaulu le meaʻai o loʻo fefiloi ai iʻa i fafo ma totonu ma mafai ai ona sogi mo le luasefulu minute.
3. Pipi le tino i luga o le meaʻai i lalo ifo o le fagu mo le sefulu minute i itu taʻitasi.
4. O le meaʻai e totoe o loʻo faʻafefiloi ma pulou ma tuʻuina atu i se mea saunia.

Sepapa ma tamato i totonu o le ogaumu

Seabass i le mayonnaise, tao i totonu o ogaumu ma tamato, otaota ma le sisi, o le a avea ma se ipu lelei mo afiafi afiafi. Afai e manaʻo ai, e pei o se saumalie, e mafai ona e faʻaaoga kulimi suamalie, faʻafefiloi ma le sinapi mo le faʻamaʻi, ma faaopoopo mea manogi sili ona e fiafia i ai.

Meaʻai:

• iʻa iʻa - 1 vaega;
• lemoni - ½ pcs.
• tomato peleti - 2 pcs.;
• sisi kulimi - 50 g;
• pulu fou, pasili - 2 lala;
• le mayonnaise fale- 50 g;
• mea manogi.

Sauniuniga

1. Sa saunia se iʻa e tipi i le pito i tua i le tele o nofoaga i le isi itu, faʻamalu i mea manogi ma le mayonnaise ma faʻapipiʻi.
2. I totonu o le manava, tuʻu i le afa o cherry, greens ma fasi sisi.
3. I totonu o le faʻaofi, tuʻu le fasi luni.
4. Ufiufi le vaa i se fasi pepa ma tipi tao i totonu o se ogaumu vevela mo le luasefulu minute, ona maeʻa lea o le pepa ma faʻavela le ipu e tutusa.

Sepapa ma le rosemary i totonu o le ogaumu

E te le iloa le manaia o le taoina o le lua i totonu ole ogaumu ma le gagana Metitirani? O lenei fuataga o le a fesoasoani ia te oe e te fiafia ai i le meaʻai e sili ona manaʻo i ai. O le galuega talafeagai e faia e paranesi o le rosemary fou, lea pe afai e manaʻomia e mafai ona faaopoopoina i aniani poʻo le kalama ma, ioe, ma lemoni.

Meaʻai:

• iʻa iʻa - 1 le tino maliu;
• lemoni - 1 fasi pepa;
• riki poo le kalaiki - ia tofo;
• rosemary - 2 lala;
• vaitau.

Sauniuniga

1. E saunia lelei ia iʻa, faʻafeiloaʻi i masima, faʻafefe, faʻafefete i le sua o le afa o lemoni ma faʻatagaina e solomuli mo le afa itula.
2. Onion poʻo le kalola e tipi i liʻo, e pei o le lemoni, tuʻuina i totonu o le manava manava faatasi ai ma lālā o le rosemary, ma o isi vaega o loʻo tuʻu i luga.
3. Uu le iʻa i le pepa ma tao mo le luasefululima minute ile 200 tikeri.

Sepapa i totonu o le ogaumu

Sauniuni o le sami i totonu ole ogaumu e le faʻapulaʻaina i le taoina faʻatasi ma gaʻo atoa. E tele ituaiga eseese o ipu, o le faʻaaogaina o le faʻaaogaina o iʻa, lea e masani ona tuʻufaʻatasia ma fualaau faisua, isi mea e maua mai, mauaina o le tele o gutu e faʻafeinu ai, o meaʻai suamalie ma meaʻai.

Meaʻai:

• fusi o le sami - 700 g;
• vai mamago mamago - 40 ml;
• lemoni - ½ pcs.
• greens o dill - 1 pai;
• garlic - 2 nifo;
• broccoli - 400 g;
• pepa solo - 1 pusa;
• gaosiga, olive olive.

Sauniuniga

1. O palu laʻau ma paluga eleele e fefiloi ma le olive olive, o le uaina, o le suavai ma le afa o le lemon, o le tipu.
2. O le mea e maua mai ai meaʻai vevela o le gaʻoina o le masima ma le masiʻi ma tuʻu i lalo e tusa ma le tolusefulu minute.
3. Faʻapipiʻi i totonu o se pepa oona pe i luga o se foila, tuʻu i itu taʻitasi pito i lalo o le broccoli faʻatasi ai ma laumei o le pepa, ma fufuluina fualaʻau ma faʻasusu i le suauu.
4. Ufiufi le ipu i se isi fasi kesi pepa ma saunia le lapisi i totonu o le oven mo le tusa o le afa itula i le 180 tikeri.