Bulgur o le croup, lea e maua mai ona o le galueaina o sana saito. I la tatou maketi, na foliga mai talu ai nei, e matua itiiti lava tagata e masani i lenei oloa. Ae i le Sasaʻe Sasaʻe e iloa e tagata le lelei o le pulu pulufana talu mai taimi mamao, o le mafuaʻaga lea e masani ona faʻaaogaina e fai ma teuteu mo iʻa, aano o manu ma fualaʻau. Sei o tatou taumafai e iloa po o le a se mea e tosina ai meaai i le laulau, o se pulu laititi e lauiloa ia i tatou.
Faʻatulagaina o le pusa bulgur
O lenei oloa ua tumu i meaʻai taua:
- vitamin В1, В2, В4, В5, В6, В9, Е, РР, К;
- efuefu;
- meaʻai meaai;
- oona gaʻo faʻamamaina;
- cellulose;
- manganese;
- magnesium;
- uʻamea;
- fuamoa;
- potassium;
- kesi;
- apamemea;
- zinc ma isi.
O faʻamanuiaga ma kalori mea o bulgur
O faʻamanuiaga o le faʻaaogaina o lenei cereal e matua mataʻutia lava, sei o tatou mafaufau i mea taua o Bulgur:
- Faʻatoʻa faʻaleleia ma faʻafefe, e le faʻamalosia le manava e galue i laei ma le loimata.
- E afaina ai le tulaga o le lauulu ma le paʻu.
- Faafetai i le tele o meaʻai o vitamini B, o le bulgur e faʻamalosi ai le faʻaogaina o le tino.
- Puleaina le metabolism, e le faatagaina ai i lenei faagasologa o le toilalo.
- Vailaau vavae, aveese toxins ma toxins.
- Faamalosia loto ma toto toto.
Ae o le kalori content of bulgur, e tele naua ma e tusa ma le 342 kcal mo le 100 g o fualaau vevela. Ae afai e te kukaina, o le faailoga o le "mamafa" o le a fiafia ai i latou oe mulimuli ia latou ata, ona o le taimi o le caloric content of the bulgur porridge o le a tele taimi e maualalo ai, 83 kcal ia 100 g. ioe, i tulaga talafeagai. I le auala, o le numera glycemic index o le bulgur e tutusa ma le 55, o lenei faailoga o le fuainumera, ma o lona uiga o le faʻaaogaina o le falaoa o le a le afaina ai le fuainumera ma o le a le sao i le faaputuputuina o gaʻo.