Pollock o se tasi lea o ituaiga o iʻa e sili ona manaia ma taugofie. E faʻafefea ona lelei ma teuteu polley poloka, faitau i lalo.
E ese le manaia o le fuga o pollock?
Meaʻai:
- pollock (fusi) - 900 g;
- lemoni - afa;
- pepa;
- falaoamata o le saito - 80 g;
- masima;
- fuālaʻau faʻamaina lelei.
Sauniuniga
O le fusi o le pollock e faasolosolo malie lava. Ona fufulu lea ma e tatau ona faʻamago. Ona matou tipiina lea i fasipepa, pepa, podsalivaem ma fufuluina le suamalie fou o le lemoni. Matou te faʻapipiʻi le fusi i le falaoamata o le saito ma tuʻuina atu i se apa e faʻafefete faʻatasi ai ma le suauu fuālaʻau muamua. Faʻamuʻu iʻa seia faʻamalamalama i luga o se afi, ona tuʻu ai lea o ni solo pepa e ave ai le gaʻo sili atu.
Maʻeu le manaia e fuga le pollack i totonu o se mea faʻafefete i le sesame - fua
Meaʻai:
- pollock (fusi) - 3 fasi vaega;
- fatu o fatu sinasina sinasina - 50 g;
- pepa;
- moa moa - 2 fasi vaega;
- masima;
- fuālaʻau faʻamaina lelei .
Sauniuniga
O fusi faʻamaʻi o Alaska pollack i tulaga masani o loʻo fufulu i le masima, pepa ma tipi i ni vaega. Faʻamama lemu fuamoa, sasaa le sesame i totonu o le ipu. Matou te lue muamua ia fasi iʻa i totonu o le fuamoa, ona fuli lea oi latou i le sesame. Uʻu le iʻa i totonu o se fagu i totonu o le kulimi vevela seʻia oʻo lava ina sauni.
E faʻafefea ona fuga pollock i aniani ma kāloti fufulu kulimi?
Meaʻai:
- paʻu o pollock - 800 g;
- pepa;
- kāloti - 180 g;
- riki - 180 g;
- fuālaʻau fuāina faʻamaina;
- kulimi mumu - 180 g;
- masima.
Sauniuniga
I totonu o le fuālaʻau fuālaʻau vevela i totonu o se fagu, tuʻu le sipuni tipi, fulu mo le 2 minute, ona faʻaopoopo atu lea o kāloti ma le masini sulu seia oʻo ina vaivai. O fusi faʻamalosi o polu e tipiina i ni fasipepa ma tuʻuina atu i le pani ma fualaau faisua. Tatou te kuka i lalo o le tapuni mo le tusa ma le 7 minute, ona tatou saluina lea o le iʻa ma masima, mea manogi, sasaa i le kirimoli mafiafia. Matou te kuka i lalo o le tapuni mo le tusa ma le 15 minute.
E faʻapefea ona fulu le pollack i le paʻu?
Meaʻai:
- pollock (fusi) - 0.5 kilokalama;
- kulimi - 200 ml;
- moa moa - 3 fasi vaega;
- paprika matutu - 15 g;
- falaoamata o le saito - 180 g;
- coriander - 15 g;
- pepa;
- sua suamalie o le sua o le suamalie - 50 ml;
- suauu manogi;
- masima.
Sauniuniga
Faʻamaʻi le fufuluina o le fusi ma faʻagogo, tipiina i ni vaega. Ona matou tuu lea i totonu o se pesini, fufuluina i le sua o le tipolo ma fufulu i masima ma mea manogi. Ufiufi le atigipusa ma se tapuni ma tuu mo le 20 minute e faʻataga ai le iʻa e faʻatau. O le taimi nei ua matou saunia le isalaʻelu: momotu ia fuamoa i totonu o se pesini, faaopoopo le masima ma fusi i latou seia oo ina lamolemole. Liligi le susu, sosolo lemu le falaoamata manu ma faʻafefiloi lelei. Pe a misia le iʻa, ave se fasipepa, faʻasaʻo i totonu o se paʻu ma tuʻu i luga o se mea faʻavevela vevela ma le pata. Fusi iʻa seia saunia i itu uma e lua.
E faʻafefea ona kuka le pollock i le paluga?
Meaʻai:
- ponaivi pollock - 1 kg;
- masima;
- Palu falaoamata.
Sauniuniga
Carcass polish washing, matou fufulu mama, ia mautinoa ia aveese le ata uliuli. Na matou tipi le tino maliu i ni fasipepa, taʻavale i falaoamata. I totonu o se mea falai, vevela le suāuʻu fuālaʻau, tuʻu le ponaivi ponaivi i le falaoamata ma fuga mo le 3 minute ile vevela vevela. Ona liliu lea o fasi fasi, masima ma fulu mo le isi 3 minute. Tatou toe toe foi ma saunia le aofaiga lava o le taimi. Frying pan pe a le tatau ona tapunia le falai, aua tatou te mananaʻo e maua se puluʻu susu e faʻafefete.
E ese le manaia o le fuluina o le pollack i totonu o se fagu?
Meaʻai:
- polulu - 1 kg;
- pepa;
- falaoamata;
- mayonnaise - 100 g;
- masima.
Sauniuniga
O le pollock ua faʻamamāina mai mai totonu, matou te aveeseina le 'ai, fagu, ma ulu. Otioti le iʻa i ni fasi vaega, lelei le fufulu, suamalie sina meaʻai ma le pritirushivaem mea manogi. O fasipepa taitasi e ufiufi i le mayonnaise ma alu ai mo le 20 minute. Sasaina le suauʻu manogi i totonu o le falai, faʻamafanafana lelei. Se fasi falaoa i falaoamata ma fusi seia oʻo i se gutu gutu i luga o le tasi ma le isi itu. Fiafia i lou fiaʻai!