O le mea tatou te taʻua o le pilaf ma iʻa, o le mea moni, o le plov e le o, ae o se sukalasi manogi ma iʻa. Ae ui i lea, amata mai i tekinolosi o le kukaina o pilaf uma lava, matou filifili e faʻalauiloa oe i fualaʻau analog o lenei ipu i le lalolagi atoa. Sei o tatou aʻoaʻoina pe faapefea ona kuka le pilaf ma iʻa.
Fua mo le pilaf mai iʻa
Meaʻai:
- araisa - 2 mea;
- Seafood cocktail - 500 g;
- broth mai iʻa - 1 - 1,5 l;
- Bulgarian pepa - 2 fasi vaega;
- tamato - 3-4 vaega;
- aniani - 1 pc.
- paprika - 2 tbsp. sipuni;
- garlic - ia tofo;
- pasili - ia tofo;
- masima - ia tofo;
- olive suauu.
Sauniuniga
Muamua lava, seʻi o tatou tausia fualaau faisua: tatou te tipiina le pepa Bulgarian mai le tumutumu ma tipi i totonu o kupita. O gaʻo e tipi i afa mama, faʻamalama tomati, aveese le pelesi ma tipi i totonu o ogalaau tetele.
Uʻu falai, faʻatasi ai ma le suauʻu olive ma fry kuka fuālaʻau i luga mo le tusa ma le 4 minute. I le isi itu, o le laulau ua kukaina le keikisi, paprika ma le fuālaʻau muamua. Matou te kukaina uma mo le lua minute.
Ma le isi, matou te lafoina tamato i le fagu ma tao ai mo ni nai minute, ona sasaa lea i totonu o le susu ma aumai i se vevela. O le taimi lava e maua ai le suavai, o le a faʻaitiitia le afi ma kuka i le pilafata seia oʻo ina faʻapala uma le vai.
O le faʻafefiloi o iʻa o le sami e vele ma vave ona falai i totonu o se pani. Faaopopo meaʻai i le pilaf ma kuka uma mo le isi 2-3 minute. A o le i ai i le taimi nei, ia sasaa le pilau i laau afu ma suamalie i sina vaega o le sua o le tipolo.
Pilaf faatasi ai ma iʻa o le sami e mafai ona saunia i le auala tutusa i se televark e faʻaaoga ai le "Kasha" mode, poʻo le "Pilaf".
Pilaf faatasi ma iʻa i le Iapani - Ebi Tahan
Meaʻai:
- araisa - 1 mea;
- se paluga o iʻa o le sami - 150 g;
- kāloti - 1/2 pcs.;
- Bulgarian pepa - 1/2 pcs.;
- lanu meamata 1 leotele;
- toe - 10 g;
- soya soya - 1 tbsp. sipuni;
- keke peleti - 2-3 pcs.
Sauniuniga
Kāreti ma Bulgarian pepa e tipiina i ni fasipepa ma fusi i le suāuʻu fuālaʻau seia oʻo i le afa kuka. O le faʻafefiloi o meaʻai o le sami e vele ma paʻu i fualaau faisua, fulu uma mo ni nai minute. I mea o loʻo i totonu o le frying pan faʻapipiʻi le laisa ua saunia muamua. I lenei ipu, e tatau ona e faʻaaogaina se alalaʻau taatele mo le susisa.
Matou te faʻatumu le ipu ma le soga ma le soya soya, kuka mo ni nai minute ma tautua, teuteuina i greens.
Sipaniolo pilaf faatasi ma iʻa - paella
Meaʻai:
- sausage chorizo - 170 g;
- pancetta - 110 g;
- kelisi-2 cloves;
- aniani - 1 pc.
- Bulgarian pepa - 1 pc.
- lau laumeme - 1 tbsp. sipuni;
- araisa - 2 mea;
- paprika - 1 sipuni;
- vai mamago mama - 125 ml;
- Pulu moa - 1.2 lita;
- lapoa moa - 8 pcs.
- o se faʻafefiloi o iʻa o le sami (musele, moa, squid) - 500 g;
- lanu meamata - 110 g;
- tamato - 4 vaega;
- suauu olive;
- garlic -1 ulu;
- pasili;
- masima, pepa.
Sauniuniga
Liligi se vaega lima o le suauu olive i totonu o se apa ma falai i luga o sausaisi sapalai chorizo ma le pancetta seia oʻo lava ina salu. O le isi, faʻapipiʻi le kālati, tipi tipi ma pepa, kuka seia faʻamafanafana fualaau faisua. E sosoo ma le mea e faʻafefete ai
O le paella ua saunia e vave ona sao i totonu o le apa (i le pito i lalo o le ipu o le vaega aupito sili ona taua o le pilaf foliga mai - o le meaʻai suamalie suamalie), fufulu i le pasili ma teuteu i se fasi keke.