E tofu tagata taʻitasi ma lana lava mea faalilolilo e kuka ai le manaia tele o le okroshki, ona o le mea e fiafia i ai le aiga atoa. O nisi e saunia le susu malulu mai oloa gaosi susu, ao isi e na o le faa-Russian lomiga o le ipu e na o le mausali i luga o se fua mo okroshki ma kvass.
I lenei tusiga, seʻi o tatou talanoa e uiga i le lauiloa sili mo le okroshki - kefir, lea e faʻafefe i le vai.
E faʻafefea ona kuka se meaʻai matagofie ile kefir ma le vai minerale - fua
Mo se mea e sili atu ona lelei ma faaopoopo i ai se kulimi kulimi laʻitiiti i le ipu.
Meaʻai:
- meaʻai maualalo-gaʻo - 725 ml;
- aniani lanu meamata - 4 fulufulu laiti;
- fuamoa - 5 pcs.;
- lima faʻaoʻo o le tipi tipi;
- pateta - 275 g;
- kukama - 145 g;
- radishes - 5 pcs.
- kirimoli suamalie e le vaivai - 45 g;
- vai.
Sauniuniga
Muamua, e fufulu seʻiloga ua sauni le pateta ma pateta, e tatau ona vevela le mea mulimuli. A maeʻa le mafanafana, mama ma faʻafeiloaʻi i se auala faigofie. E le gata i lea, e mafai ona tipi le greens, radishes ma kukama. Faʻafefiloi mea uma na saunia, faʻafefiloi ma faʻafefiloi ma kulimi kirimoli, ma na o le taimi nei e sasaa i le kefir ma faʻafefe i le vai o le minerale seia oʻo ina manaʻomia.
O le fua mo le kukaina o le okroshki i le kefir ma le vai
Meaʻai:
- alalaʻau tele-sipeta - 275 g;
- Laʻau filifilia - 5 pcs.
- se kukama laitiiti - 2 fasi vaega;
- opu - 45 g;
- aniani lanu meamata - 1 tootoo;
- ulaula moa ulaula - 1 fasi, pe a ma le 250 g;
- kefir aupito maualalo mea gaʻo - 1.5 lita;
- O le vai masani e 950 ml;
- kulimi mumu - 85 g;
- pepe sinapi - 25 g;
- masima.
Sauniuniga
Fufulu mama pateta ma faʻafefete i totonu o se paʻu. O lapisi e vevela malosi. Ma, o vaega uma e lua e faʻamamaina ma tipi i totonu o poloka. I le auala lava e tasi, ia tipi kukama fou.
Ave ese le peel mai le fatafata, tipi ese le aano. Gagau le aniani tipi ma le tao i totonu o se pesini, faaopoopo se pine o le masima ma faʻafefiloi lelei ma se laau tolkushka, ina ia mafai ona lanu le lanu, ma avea ai le okroshka ma mea manogi.
Faʻafefiloi mea uma, masima, faʻaopopo kirimi kirimoli, sinapi, faʻaoso sina mea itiiti. Ma o lenei e mafai ona e sasaa lefir, ona aumai lea o le vai o le minerale i le mea e manaʻomia. Tuu le okroshka mo se itula i totonu o le pusaaisa.
Classic okroshka - o se fua mo le kefir i le vai
Meaʻai:
- pateta ua kuka - 3 fasi vaega;
- karite e le tele - 2 fasi vaega;
- sose "Doctor" - 125 g;
- radishes - 12 pcs.
- vineta - 25 ml;
- meaʻai maualalo-gaʻo - 950 ml;
- kukama laiti - 3 pcs.;
- fuamoa, vevela-e tolu fasi vaega;
- matagofie matala - 85 g;
- masima;
- vai minerale suavai - 650 ml;
- meaʻai po o isi laʻau e fiafia i ai.
Sauniuniga
Faʻapipiʻi kāloti ma pateta ma ni kesi laiti. Ma le isi, mama ma tipi fuamoa. Komea e tipi le sisi, susulu, kukama. Faʻafefiloi mea uma. Liligi lefirini, sasaa i totonu o le vinika ma faʻaalu mea uma i vai oona. Faʻaopopo nei le mayonnaise ma faʻaopopo le ipu e tofo ai. Faʻaopopo mea totino faʻatau ma faʻalelei lelei. Tuʻu le kulroshka kuka i totonu o le pusaaisa mo ni nai itula.
Le manogi o le okroshka i le kefir ma le vai
Meaʻai:
- beef tipi - 245 g;
- Fuamoa fuʻa - 5 pcs.
- auʻau o aniani - 3-4 fulufulu;
- fua o seleri - 55 g
- kukama fou - 225 g;
- pateta ua kuka i totonu o le paʻu - 325 g;
- fualaau o le dill - 5-7 vaega;
- masima;
- kefir;
- vai.
Sauniuniga
Meat, fuamoa, pateta ma kukama e tipi i totonu o kupita. E selesele foi leleti, na o sina mea laitiiti lava. 'Otiʻoti le fuālaʻau ma le dill. Ia, tuʻufaʻatasia mea uma i totonu o se pesini, vaitau ma masima ma faʻafefiloi.
I totonu o papatusi, sasaa se vaega mafiafia ma faatumuina i le kefir ma aumai i le mea e manaʻomia e tutusa ma le carbonated water.