O fomai o taumafa eseese ma meaai maloloina lelei o nisi o taimi e saunia ai le suka, e mafai ona kuka mai iʻa, meaʻai po o fualaau faisua. O meaai suamalie masani e matua lelei lava le gauaiina e le tino o le tagata, ua fetaui lelei mo le fafagaina o tamaiti mai le 2 tausaga ma i lalo ole tulaga ole falemaʻi.
O le aano o le meaʻai (sina mea e faʻafefeteina) e lelei mo le 'ai na o ia poʻo isi ipu. E mafai foi ona saunia ni meaʻai suamalie e fuafua i luga o meaʻai.
E faʻafefea ona kuka se gaʻo meaai masani a moa?
Mo le sauniuni o le suauu o meaʻai, e sili atu le filifilia o meaʻai vevela fou mai manu felelei. E mafai ona e faʻatau vaega eseese o gaʻo, e aofia ai: susu, falemaʻi ma tua - e sili ona talafeagai mo le suka. Feʻau e sili ona lelei e le faʻaaogaina - latou te le fiafia. I soʻo se tulaga, ia saunia se suauʻu kuka, e tatau ona aveese le paʻu.
Palu falala suamalie
Meaʻai:
- moa moa moa (mo se faataitaiga, 1 susu po o le tane) - e tusa o le 400-500 g;
- aniani - 1 pc.
- kāloti - 1 pc. le fuataga laugatasi;
- pasili aʻa - 1 vaega;
- bay leaves - 4 pcs.;
- cloves - 2 pua;
- pepa peas - 3-5 pcs.
Sauniuniga
Muamua, saunia aano o manu: aveese le paʻu ma fufulu. Pulu, pakasisi aʻa ma kāloti mama (kāpeti e mafai ona tipi, ae le o le gaʻo).
Matou te tuʻuina aano o manu i totonu o se fagu, sasaa le tele o le vai ma kuka. A maeʻa le faʻamaʻi mautinoa, faʻaitiitia le afi i le kuka ma kuka le moa mo le pe tusa o le 3-5 minute, ona faʻafefe lea o le vai. Ia fufuluina ma le faʻaeteete aano o manu (sili ona vevela vai inu) ma tuʻuina atu i totonu o se ipu mama, ona faʻasuina lea i se vai malulu fou, faʻapipiʻi ma kuka mea totoe i le taimi e tasi. Cook i luga o le vevela maualalo, ufiufi le tapuni, mo le pe tusa o le 40-50 minute, ia aveeseina ma le faaeteete le pisa.
E tatau ona manino le gauga o moa taumafa (pe afai e le lava le manino, matou te faʻalauiloaina se fusiua mai le lanu paʻepaʻe ma le faʻaeteete). Kāreti ma aano o manufasi e mafai ona faʻaaogaina i le sauniuni o soupeti (o le isi e lafoai).
E mafai ona tautua le susu moa, mo se faʻataʻitaʻiga, faatasi ai ma aano o manu na kuka ai, ma fuamoa ua tunu, ma paluga pateta , araisa ma / poʻo isi mea taumafa. Aua nei galo e uiga i greens fou.
Faʻaauau i le auala lava e tasi (silasila i luga), e mafai ona e saunia ni susu mai meaʻai a le pīpī, nifo povi poʻo se tamai mamoe (o nei ituaiga o aano o manu e kuka i se taimi e sili atu nai lo moa moa).