Pulp o se fualaau lelei matagofie - uka - e mafai ona e kuka i totonu o ogaumu poʻo luga o le meaʻai, i soo se ituaiga o le a sili atu ona manaia ma aoga. Kuki se paukini, pe afai o le mea e maua mai ai e tatau ona mama ma mama. O le mea e aoga mo le tino o le tagata o se kapari ua kuka - o tagata e iai faʻamaʻi faʻamaʻi ma matua o tamaiti laiti e tatau ona aʻoaʻoina.
Faʻaaogaina o meaʻai o le uʻu kuka
O le kukaina o le pikiaka faasao se aofaiga tele o mea aoga, ae e faigofie lava ona faʻaaogaina ma e mafai ona faʻaaoga mo faafitauli o le manava. O se mea suamalie mo se tamaititi o le a alu pe afai e te sasaina se elekeni kuka i totonu o se paluga eleʻele i se tulaga mamae ma faaopoopo i ai sina siamu po o se pata (mo le sili atu o le inumaga o le vaitamini A).
Muamua ma le taua, o le taua o le pauki o loʻo faʻamatalaina i lona fatuga, lea e mafai ai ona iloa vitamini. O le taua faapitoa o le vitamini C, lea ei ai sona aoga aoga i luga o le puipuiga o le tino, faapea foi ma se vailaʻau T rare e tau faasaga i le anemia ma faaleleia ai le toto. E tele i le pauki ma le koko, lea e lelei mo le soifua maloloina o mata.
O le mamafa o le ukiniki ma le minerale, faatasi ai ma macro-ma microelements, ua maua ai le uʻamea, calcium, magnesium, potassium, copper, phosphorus, cobalt. O nei vaega e taua mo le lelei o le gataifale , faʻaleleia le faatinoga o totoga uma, aveeseina le tele o vai ma toxins. Faatapulaa le paukini i le taumafataga e tatau ona aoga pe a le maua le suavai suamalie .
E mautinoa lava e tatau ona e aofia i totonu o le lisi o meaʻai ma le uʻu kuka i:
- gout;
- atherosclerosis;
- faʻamaʻi o le gaʻo, ate, fatuga, gallbladder;
- lotovaivai;
- maʻi maʻisuka;
- maʻi paʻu;
- cardiovascular diseases.
E i ai se kapini kuka kuka mo le mamafa o le mamafa?
O le tau o le elekeni ua kuka mo le mamafa o le paʻu o loʻo faʻamatalaina e ala ile maualalo o le kalori ma mea maualuga fiber. O le caloric o loʻo i totonu o le elekeniki e 22 kcal. Ma faafetai i le fiber, o le tino pulupulu e faigofie lava ona aveese le gastrointestinal tract mai mea leaga uma. O aʻafiaga malosi o le elekeni e fesoasoani i le aveesea o le tele o le vai ma le cholesterol.