O le a tatou le talanoa pe saʻo le fesuiaiga i le gaogao pe leai. O tagata uma e faʻafetaui lenei fesili ma lona manatu faʻale-aganuʻu, manatu e uiga i meaʻai maloloina, ituaiga olaga , ogatasi ma le siosiomaga. Sei o tatou togiina nei mea uma ma mafaufau pe mafai ona lelei ma fesuisuiai meaʻai vegetarian.
Eseesega ole meaʻai
Sei o tatou amata, atonu, ma le mea moni e faapea, o le lisi o taumafa meaʻai e mafai ona eseese e fuafua i le itu e te filifilia. O le mea lea, o le teena atoatoa o oloa uma o aano o manufasi (e aofia ai le susu, honey, fuamoa) ma oloa o le faʻaaogaina o mea ola e taʻua o veganism.
Faʻasaga i le lisi o meaʻai susu, fuamoa, meli i se faʻatasi ma le teena o aano o manu - ovo-lakto-vegetarianism.
Ma afai e te tuua naʻo meaʻai susu ma fualaau faisua - laʻau-vegetarianism.
E le gata i lea, o loʻo i ai meaʻai masani - e 'ai meaʻai ole meaʻai e le o faʻamalositinoina. Ma faʻapea foi tagata o le vao e faʻatau ai iʻa ma moa.
E faʻapefea ona faʻamaonia le taʻotoga?
O le faafitauli ogaoga o tagata vailaʻau uma o le le lava lea o vailaʻau amino taua. O lea, o aano o manufasi o loʻo i ai se seti atoatoa o ia mea, ma i mea uma lava, mai le meaʻai o meaʻai o manu e sili atu ona faigofie ona eli. Mai lenei mea matou te faaiu ai: o se meaʻai paleni menu meaʻai e tatau ona aofia ai mea taumafa o le protein.
Ae o le a le lava lena mea. E taua le aʻoaʻoina pe faapefea ona maua se seti o mea aoga amino talafeagai mai se tasi taumafataga, ona o le leai o se lysine o le a taʻitaʻia ai au taumafaiga uma e "seleseleina" valine ma leucine o le a leai se aoga. Amino acids "galue" naʻo latou atoa.
O le mea lea, o le lisi o meaai a le aiga e tatau ona mafaufau loloto ma eseese. Taulai atu i cereals, grains, nuts, fatu, pi, ma soya. Soy o le mea sili lea ona suitulaga mo meaʻai gaʻo. Afai e te tilotilo i le mea moni i foliga, e mafai ona e fai mai tatou te 'ai uma soya, e aunoa ma le iloaina. O le mea moni, i le aso, o mea uma na faʻatauina, faʻasalaga, o sau sau.
Faatasi ai ma soya, e mafai ona e suʻeina ma kuka au analogs e sili ona e fiafia i ai. O mea tatou te faʻaalia nei ia oe i fua o le menu meaʻai.
Lisi o le patisi
Meaʻai:
- soya sisi (tofu) - 200 g;
- fuālaʻau malosi fua - 150 g;
- falaoamata rye - 2 ipu;
- soda, faatauina atu i le vineta - ¼ tsp;
- Suauu Vanilla - 1 sipuni;
- suka mo le paʻu.
Sauniuniga
Suauʻu suauʻu, faʻafefiloi ma falaoamata, faʻapipiʻi sisi, soda, vanilla suka. Paʻu e faʻafefiloi ma le faʻaopoopoina le falaoamata pe a manaʻomia. Lili i se mafiafia o le ½ cm, tipi ma taʻavale i le suka. Faʻaofi se pepa tao i le pepa paʻu ma tao mo le 20 minute.
Tulu masi
Meaʻai:
- tofu - 4 tbsp;
- mayonnaise - 1 tbsp;
- suauu gaosia mai le soya - 1 tbsp;
- kuka, pipi gaosi - 1 tbsp;
- kela uila po o le garlic fou mafiafia - 1 tsp.
Sauniuniga
Faʻafefiloi mea uma, teuteu i greens ma avea o se sauuga mo ipu poʻo le falaoa.
Olivier mai Tofu
Meaʻai:- tofu - 500 g;
- lanumeamata lanumeamata - 1 ipu;
- mayonnaise - 400 g;
- greens - 1 paipu.
Sauniuniga
'Otiʻoti i ni vavae sifu, faʻaopopo peʻa, masi matala ma le vaitau ma le mayonnaise. E talitonu tagata Vegetarian i lenei fua, pe ae faʻaopoopo mea e masani ai i mea olive (pateta, aniani), o le tofo e faʻavaivai.
Dessert mai Tofu
Meaʻai:
- tofu - 500 g;
- lemonati - 1 tbsp;
- vai - 1/3 ipu;
- meli - 2 tbsp;
- faʻi - 2 fasi vaega;
- vanillin - 1 pin.
Sauniuniga
Oti tiʻi i mama, faʻafefiloi tofu i le vai ma le sua o le tipolo. Faʻaofi mea uma i se mea e faʻafefeteina ai, faaopoopo le vanillin ma fusi seʻia oʻo ina lamolemole.
O mea sili ia e maua i le protein o loʻo maua. I le auala, e mafai ona aoga le lisi o meaʻai vao mea e faʻaaogaina ai le mamafa. Ma o le tele o fafine i le agaga e filifilia togavao ma le faʻamoemoe e faaleleia o latou foliga vaaia.