E te iloa o sauerkraut e mafai ona avea o se mea e gata ai? O le mea e ofo ai, e le mafai e Europa po o Asians ona 'ai sauerkraut ma ipu mai ai. I Saina ma Korea e mafai ona latou fufuluina lelei le tipi ma masima. Afai tatou te talanoa e uiga i Amerika, latou te le masani ona faʻaaogaina le kapisi fou pe kuka. O iinei, e sili atu ona lauiloa le broccoli .
I lo tatou lava atunuu e faigata ona mafaufau i se aiga e le sau mai lea taimi i lea taimi i luga o lenei ipu faigofie.
Faʻaleagaina ma le manuia o sauerkraut
I le taimi nei o le a tatou vavalalataina se eseesega i le va o se salima ma se sauerkraut. I le tulaga muamua, pe a kuka, e tele le masima e faʻaaogaina, lea e le aoga tele mo gaʻo, fatu, sooga, ma isi.
I le taimi lava e tasi, o le sauerkraut moni ua saunia e aunoa ma se masima, poʻo le itiiti ifo o lona tele.
O le umi talu mai suʻesuʻega faʻapitoa, ma mulimuli ane saienisi, na talisapaia ai le taua o sauerkraut mo fafine aʻo maʻitaga. Muamua, o le maualuga o mea o filo laau e fesoasoani i le faʻamautuina o le gaogao ma le nofoa, lea e taua tele i le taimi o le maitaga. O se fiafiaga manaia o sauerkraut e mafai ona avea ma fofo sili ona lelei mo le afu lea e mafatia ai le toatele o tamaitai o loo faamoemoeina se pepe. E le gata i lea, o le tino o le tina i le lumanaʻi i le taimi nei o loʻo manaʻomia tele le uʻamea, potassium, ma isi mea e manaʻomia mo le atinaʻe atoatoa o le pepe i le lumanaʻi. I sauerkraut e pei o se mea sili ona faigofie ma masani, o loʻo i ai le tele o nei elemene.
Vitamini i sauerkraut
E le gata i lea, o le sauerkraut e aofia ai vitamini A, B, E, ma le R. Ma e matua taua lava i le kalama vailaʻau C , e manaʻomia e faamalosia ai a tatou puipuiga. O le mea e ofo ai, o mea o loʻo iai i lenei vaitamini i totonu o lea mea e sili atu le maualuga nai lo lemoni ma isi fua o le suka. E le o se mea e ofo ai, e oʻo lava i le ogatotonu o le vaitau o le influenza ma le ODS, o tagata alolofa i sauerkraut e tele lava ina le mafai ona maʻi.
O le kapisi asu e aoga e le gata mo vitamini ma microelements. I le faagasologa o le faʻamalosi i le kapisi lava ia ma le vevela, o se fuainumera tele o siama aoga e maua, e tutusa lelei ma le susu susu. O le mea lea, o le faʻaaogaina o sauerkraut o se auala sili lea e faʻafaigofieina ai le microflora o le intestinal pe a mavae faʻamaʻi, ave faʻamaʻi, mea inu.
I le tautalagia e uiga i le lelei o sauerkraut, e taua le taʻua o mea o lona kalori. O ia lava, o kāpeti e aofia ai le itiiti ifo o kalori - i le averesi, e na o le 50 kcal i le 100 g oloa. Ae ui i lea, e masani ona faamalūlūina le tofo pe a auauna atu i luga o le laulau i le sauerkraut faaopoopo ai laʻau ma fuālaʻau fualaʻau. O le mea mulimuli e faʻapupulaina ai le kalori mea o le ipu, ae faigofie ai ona eli.
Meaʻai e faʻavae i sauerkraut
Mafaufau i mea uma o loʻo taua i luga, o lenei oloa e tatau ona gauai atu ia i latou o loʻo matamata ma le gatete i latou foliga. O sea ituaiga meaai e mafai ai e le tino ona lava le vitamini ma le tele o meaʻai. I lenei tulaga, o se taumafataga o le a faʻamamaina lelei ai le inumaga ma faʻaleleia le microflora, aveese faʻamalo, ma faʻaleleia ai le tino atoa,
E pei ona mafai ona e vaʻaia, o mea aoga i sauerkraut faʻaaogaina lenei oloa i le lautele e le gata i le faigofie o le kuka ma le manaia lelei. Ae ui i lea, aua nei galo, pei o soʻo se ipu, sauerkraut e mafai ona faʻasalaina i nisi tagata.
O lea la, mo se faʻataʻitaʻiga, aua e te aafia i tagata sauerkraut i le malosi, gastritis ma le maʻi suka. O le a le aoga pe afai ma pe afai e te faaopoopo tele masima i le oloa pe faia faʻamalosi.