O le caviar mushroom o se mea lautele lea e maua ai se nofoaga e pei o se meaʻai i meaʻai, o meaʻai mo meaʻai e gaosia i fale ma avea o se tasi o vaega autu o soupeti-pateta palu . Sei o tatou mafaufau i tekonolosi eseese o le sauniuniga o se mushroom caviar i se tuufaatasiga i fualaau faisua ma mea manogi.
Se fua faigofie mo le mushroom roe i le kalama mo le taumalulu
Meaʻai:
- togavao vaomatua - 650 g;
- aniani - 430 g;
- garlic - 3 nifo;
- moa fualaʻau - 55 ml;
- kāloti - 50 g;
- mea manogi - 10 g.
Sauniuniga
Musika ma fufulu mama. Liligi i latou i le vai ma kuka ai le afa itula, aveese le pulu.
Kuki i fasipolo kuka kuka e fufulu ai le tele o le vai, ona pipiʻi lea i totonu o se masini sua. Uu fualaau faisua ma fulu i totonu o le suālaʻau manogi mo le 10 minute, faʻapipiʻi maso maso ma sisi le kālaki i totonu o le 'upega taʻalo i totonu o le paluga. Taofi le mimiti i luga o le afi mo le isi 10 minute, ona fofola lea i luga o fagu vailaau ma amata loa ona taavale solo.
Laʻau vevela musika ma fualaau faisua mo le taumalulu
Meaʻai:
- namu fou - 920 g;
- tamato - 450 g;
- pepa suamalie - 230 g;
- aniani - 420 g;
- suka - 15 g;
- kāloti - 220 g;
- moa fualaʻau - 170 ml;
- pepa uliuli - ½ tsp;
- pasili - 35 g;
- lau laulaʻa.
Sauniuniga
Fufulu ma fufulu puʻu puʻu e kuka i totonu o le suasusu suamalie mo le 20 minute, aveese le leo i luga o le fogaeleele. Oti ma olo le pulou kuka i totonu o se masini toto. Taʻu pepa, galati, tamato ma vaeluaina i ni nai vaʻa, ma faʻafefiloi le kāloti. Uu le paluga fualaʻau i totonu o se pusa tao mo le 7 minute, ona faʻapipiʻi faatasi ai lea ma pulou ma kuka le sauniuniga mo le 45 minute. 10 minute ao lei oʻo i le faaiuga o le kuka, faʻaopoopo le masima masi ma mea manogi ma le pasili vavae. Faʻaavanoa le avanoa i totonu o fagu mama ma faʻamamaina i le vai mo le tusa ma le 20 minute (o le taimi e faalagolago i le maualuga o le koneteina) mai le taimi o le kuka. Faʻasaga i luga o faletupe faʻapipiʻi i se fesuiaiga foliga. A maeʻa le mafanafana, teuina i se nofoaga malulu.
Musuata caviar ma pasene tomati mo le taumalulu
Meaʻai:
- Meamata silotilo - 750 g;
- kāloti - 45 g;
- riki - 50 g;
- pati tamato - 55 g;
- vineta - 15 ml;
- vai 50 ml;
- garlic - 3 nifo;
- pepa aina - ½ tsp;
- moa fualaʻau - 135 ml.
Sauniuniga
Sauni le kuka kuka mo le 15 minute. Uu i totonu o le kuka, ma kuka ni puʻamu i totonu o se suʻi meaʻai. Uu le fufuluina o fualaau 'aina i le pata mo le 5 minute, faʻaopopo i maso. Faʻaliliu le mashroom mass i totonu o se fagu, faʻafefiloi ma le pati tamato, vai ma sisi i luga o le masini eleka. Stev caviar mo le 45 minute, ufiufi ipu. Mo ni nai minute ao leʻi oʻo i le faaiuga o le kuka e fufulu ai le vineta. Kuki le caviar mushroom i totonu o pusa tioata, luga ma le kulimi fuālaʻau e vaʻavaʻai ai le ea, ma taʻavale i luga.
E faʻafefea ona kuka masima moa mo le taumalulu?
E mafai ona e avea o se faavae o se tasi o fualaau o loʻo i luga ina ia mafai ai ona kuka le caviar mo se tekinolosi ese.
Ae e te leʻi kukaina fuamoa mashroom mo le taumalulu, ia mautinoa le lelei o musika. Filifili, fufulu ma fufulu mama. Cook mushrooms mo le itiiti ifo i le 40 minute. Lisi fualaau aina mai aniani ma kāloti fuʻu seia oʻo i le lanu enaena, fuālaʻau kuka lelei - ofoina atu o le moa mushroom faʻamafanafana mo le taumalulu. Pry le caviar, toe faafoi i le afi ma tuu ai e vaivai mo le tusa ma le 35 minute. Totogi faapitoa i le faʻamalositinoina o le koneteina, lea o le a teuina ai le oloa maeʻa. Faʻalautele le oloa i luga o fagu vevela, ona sasaa lea o fuamoa ua saunia ma le suauʻu mo le faʻamau ma le lisi.
I le kukaina o roe mushroom, ia manatua o fuālaʻau e pei o lanu mūmū mūmū ma tamato o le a faʻaleleia le lanu ma le tofo o le siaki, ma o le faʻaaogaina o le tele o lanu fou o le a toe faaolaolaina ai mea manaia o le manatuaina o le vaitau o le taumafanafana.