Meat, kuka i totonu o kirimi kiripulu e foliga mai e matua manaia, malie ma manaia. O lenei ipu e fetaui lelei ma teuteu ma o le a teuteuina lau laulau.
Meat i kirimi kirimigi i totonu o ogaumu
Meaʻai:
- pipi - 1 kg;
- pulu - 3 fasi vaega;
- fou siamupini - 600 g;
- kulimi mumu - 300 ml;
- kelele - 3 cloves;
- mea manogi.
Sauniuniga
Vaimama, mago ma tipi i totonu o poloka laiti i luga ole laupepa. Ona fufulu ai lea seia oʻo ina faʻafelanulanuaʻi i luga o se afi tele, faaopoopo le masima ma fufuluina sina tamai pepa. Ma le isi, matou te salalau le paluga i totonu o se ipu falaoa ua saunia ma tuʻu ese. Matou te fufulu le aisisi, taofiofi alavai ma pasi seia oo ina lanu enaena. Faʻaopopo nei i le aano ma faʻafefiloi. Maualuga i se ipu malamalama o le kulimi kirimoli.
Matou te gasolo le pulou, tipi lapoa ma taoto i luga o le isi vaega. Matou te faaopoopo le masima i le tofo ma tufatufaina atu le kulimi oona mai luga. Ufiufi le fomu ma se tapuni, tuʻu i totonu o le ogaumu, faʻapipiʻi i le 180 tikeri. Saunia le ipu seivagana o le a gaʻo le aano pe a ma le 1 le itula. I le faaiuga o le tao, faʻapipiʻi lauloni olo ma fualaau fou. Matou te tautuaina aano o manu ma se kulimi kirimoli i luga o le laulau i le vevela!
Meat ma le kirimoli oona i totonu o se falai
Meaʻai:
- lapiti - 1 fasi pepa;
- pulu - 1 vaega;
- kāloti - 2 fasi vaega;
- kelele - 3 cloves;
- curry - 2 tsp.
- mea manogi;
- moa fualaʻau - 4 tbsp. sipuni;
- kulimi mumu - 400 ml;
- susu moa - 1.5 st.
- olive suauu - 3 tbsp. sipuni.
Matou te fufulu le lapiti, faʻataʻamilo, ma tipi i ni vaega laiti, faʻamago ma se solo pepa ma tuʻu le aano i totonu o se pesini. Ua faamama mama, sei o tatou o atu i le lomitusi, faaopoopo le suauu olive, masima ma le pepa aina. O le mea e maua ai le paluga faʻamaʻu lelei lapisi o lapiti ma tuʻu ai mo le 45 minute e faʻatau ai.
O le taimi lenei tatou te saunia ai fualaau faisua mo le taimi nei: matou te fufulu kāloti ma pulu ma faʻafefeteina i latou. I totonu o se fagu meaʻai i luga o itu, sasaa le suauʻu fuālaʻau, vevela i luga ole vevela vevela ma fusi fasi lapiti i se paʻu auro mai itu uma. Ona faʻaopopo lea o le aniani tipi ma kāloti, faʻafefiloi ma kuka seʻia oʻo i le vaivai o fualaʻau.
A maeʻa lena, sasaa i totonu o le moa moa , aumai i se vevela, faʻaitiitia le afi i se mea maualalo, ia ufiufi ma se tapuni ma se suʻu mo le tusa o se itula seʻia maeʻa ese le aano mai le maʻa. Pe a ma le itula, matou te tuʻuina le kulimi kulimi ma le vevela i totonu o le fagu. Faʻalelei lelei, mafanafana, ae aua le aumaia i se vevela. O le mea lena, ua saunia le aano o aano o manu ma kirimi kirimiti!