O le matagofie o le tau vevela o se mafuaaga e faʻaleleia ai au tomai i le kuka i le siteki. I fualaʻau, o le a matou taulai atu i le maketi, lea e sili atu ona suamalie pe a uma ona tao i luga o malala.
Manulele i luga o le afi i le foila
Meaʻai:
- anufe - 2 tino maliu;
- pasta mai pepa vevela vevela - 3 tbsp. sipuni;
- shallot - 75 g;
- keri sika - 2 fasi vaega;
- se afifi o se lemongrass - 1 fasi pepa;
- meli - 10 ml;
- olive suauʻu - 15 ml.
Sauniuniga
Afai e leʻi faʻamamāina tino maliu iʻa, ona fai lea o le mea, ona fufulu lea o le manava. Fai se faʻasaga i le pito i tua o le maketi e aunoa ma le tipiina o le tino. I totonu o le pesini paluga, pepa o le chili, faʻafefe ai le sipisi, nifo o lemongrass ma sasaina i latou i le suālaʻau ma le suāuu fuālaʻau. O le paʻu o le paluga e faʻaaogaina i totonu o le faʻailoga o loʻo faia ile pito i tua, ona sasaa ai lea o le iʻa i se isi mataua o le suāuʻu ma afifi i le fagu. Tuu le maketi i luga o malala ma tao mo le 16-20 minute, aua nei galo e liliu le iʻa i le isi itu i le ogatotonu o le kuka.
E faʻafefea ona kuka meaʻai i luga o se faʻafefiloi?
Meaʻai:
- se pelo o le tasi lemoni;
- suamati lama - 22 ml;
- suauu olive - 55 ml;
- olive - 35 g;
- O le kulimi oregano - 4-5 lala;
- mea eleʻele - 1.7 kilokalama;
- 6 vaega o lemoni.
Sauniuniga
A maeʻa le iʻa o le rasdevat, faʻamama le gaʻo o le manava ma le vaitau i le masima masima. Tuu i totonu o le pavili ni fasi pepa o le lemon ma le thyme, ma faʻapipiʻi foʻi olive. Nonoa le filo laumei, pe a uma ona tuʻu le luga o le lemonima totoe ma se lala o laume. Uʻu le iʻa i le suauu ma afifi i le pepa. Kuki le meaʻai i luga o le afi mo le 8-10 minute i itu taʻitasi.
Manulele i Asia Asia i luga o le afi
Meaʻai:
- fulufulu mafiafia - 320 g;
- soya soya - 15 ml;
- 1 le kulimi suamalie;
- centimeter mite;
- kele;
- meli - 25 ml.
Sauniuniga
E faʻafefiloi le faʻafefiloi mo mea eleelea i luga o le siteki i le mea muamua, e tatau ona fefiloi ma le soya saumalie ma le suamalie suamalie, honey, ginger ma le garlic. I le mea e tupu mai ai, faʻafefiloi iʻa ma tuʻu mo le afa itula. Faʻasoa le malala ma tuʻuina i latou e susunuina. Tuu le fusi ua tipi i luga o le afifi. O le a le tele o meaʻai o le fry i le siteki o le a faʻalagolago i le mafiafia o le fusi lava ia, ae, o se tulafono, 5 minute mai itu taʻitasi e lava. I le taimi o le kuka, gaosia le meaʻai ma le vai o loʻo totoe, ma pe a maeʻa le iʻa, ia faʻaaogaina ma le lapisi lapisi ma le vevela pepa, sosoo ai ma se apa o le sukalaisa kuka.