Mai le aiga o legumes, o le oloa aupito leva o le lentil , o mea aoga na masani ai e oo lava i le taimi o le foga. I totonu o le sosaiete muamua o le sosaiete na faʻaalia le aganuu na salalau solo i le lalolagi atoa. O le mea e taua naʻo le laʻau suamalie lauiloa, lea na faʻaaogaina e vaega uma o le faitau aofaʻi, e amata mai i tagata nuʻu, faʻatasi ma aliʻi ma tupu. O le mea e leaga ai, o aso nei e seasea lava ona i ai ni lapisi ipu. Ma le atoatoa i le le aoga. A uma mea uma, i luga o fuainumera o meaʻai, eleʻele e leai ni mea e maua mai e pei o falaoa, paluga ma aano o manufasi. Ma o lona tofo uiga ese faʻapitoa e mafai ona faamalieina le gaosiga sili ona mamafa.
O se tasi o mea taua o le lentils o lona le mafai ona gauai ia toxins ma le vevela mai le siosiomaga, ma avea ai ma tulaga tulaga ese ma e na o le pau lava lea o le gaioiga o le siosiomaga. I le faaopoopo atu, e mafai ona e totoina ni lentils i luga o soʻo se eleele, e oʻo lava i mea e leai ni mea, ma tausi ai e le manaʻomia ai se taumafaiga.
O le isi mea iloga o lentils o lo oi ai fuatini fualaʻau i le tele o mea. E faigofie ona faʻafefeteina ma leai se mea e itiiti ifo i aano o manufasi, lea e avea ai lenei ituaiga o legumesima ma oloa e sili ona taua mo tagata vaomatua ma tagata o loʻo mafatia i le maualuga o le cholesterol. O meatotino faʻaaogaina o lentils mo faʻafitauli paʻu e mafua ona o le maualalo o le gaʻo: pe a ma le 1.5%. O lenei mea e mafai ai ona faʻaaogaina e avea o se meaʻai ma meaʻai tau taaloga.
O le a le lentil?
E tele ituaiga o eleʻele:
- enaena lanu enaena (o le masani masani, ei ai sona tofo malosi, e mafai ona tausia foliga e tusa lava pe maeʻa le kuka umi);
- mūmū mūmū (o ona pi e faʻamamāina mai le atigi, o lea latou te saunia vave ai - i le na o le 10-15 minute);
- lanu meamata poo le "French" lentils (e fai ma sui o pi pi, e masani ona faaopoopo i salata ma meaai mama);
- manulele uliuli - "beluga" (o se mea e le masani ai, meaʻai vevela ma le sili ona maualuga o le protein).
O ituaiga uma o lentils e aoga tutusa. O ona fatu e aofia ai le tele o le kulifa ma le uʻamea, faapea foi ma le vitaminini a le B ma amino acids, e le mafai ona toe suia mo le tino, e aofia ai le tryptophan, lea i le faagasologa o le metabolism ua liua i le serotonin, o se hormone o le fiafia. O le i ai o fiva e avea ai ma meafaigaluega sili ona lelei mo le faʻaleleia o otaota ma le puipuia o le kanesa o le colorectal. O mea aoga o le lentils e aoga i le maʻisuka, aua e mafai ona faʻaitiitia le toto suka ma faʻavaveina le metabolism.
E pei o isi mea totō, e mafai ona tuʻuina elemene. O laupepa o loʻo i ai le tele o mea aoga mo fafine. O lea, mo se faʻataʻitaʻiga, ona o le maualuga o mea o le potassium, latou te fesoasoani i le galuega a le fatu ma le tino hematopoietic. Ma o le vailaʻau C o loʻo i ai i le totogo e taua tele i le puipuia o le puipuiga o le tino, lea e sili ona taua i le taimi o le maitaga.
Contraindications
E pei o pi uma, ua i ai i le lentils le faʻailoga.