E ui lava i le mea moni e faapea, i roti Rusia sa na o le XVII senituri na faʻaalia, ua leva ona matou masani ai o se fualaau faisisi a Rusia. O le mea moni, e seasea lava le mea a Rusia e aunoa ma lenei lanu moli lanu umi. Kāreti e tuʻuina i le sua, salati, ma ipu vevela vevela. O loʻo kuka, uʻu, tunu, 'ai faʻatau. O kātiti e matua lautele lava e oʻo lava i lole, meaʻai ma meainu ua saunia mai ai. O lenei fualaau faisua e tatau lava i le lisi o oloa autu a soo se tagata, e mafai ona faatauina saoloto i soo se taimi o le tausaga, ma teuina mo se taimi umi lava. Latou te fiafia i kāloti e le gata mo lo latou tofo. E i ai le tele o mea aoga, maualuga le taua o meaʻai ma e oʻo lava i le mana faamalolo. O aogā ma faʻamaʻi o kaloti ua leva ona suʻesuʻeina e tagata e 'ai meaʻai, ma ua autasi i le manatu e tatau ona aofia ai i le faʻamautuina o taumafa i aso uma a se tagata.
Faʻavaeina o kāloti
O faʻamanuiaga ma le afaina o kāloti mata e mafua mai i mea o loʻo i ai i totonu. Aemaise lava, i totonu o se fuamoa moli lanumoana e mafai ona e mauaina:
- vai - 80% o le aofaiga atoa;
- polotini ma gaʻo - e tusa ma le 1.4% o le aofaiga atoa;
- carbohydrates - 7% o le volume;
- cellulose;
- minerale: iron, potassium, chlorine, phosphorus, magnesium, calcium;
- vitamini: C, E, kulupu B, PP, rare vitamin K ma le vitamini A i le ituaiga o beta-carotene.
O le faʻaaogaina o kāloti mo tagata, o le mea muamua lava, i lona maualalo o le kalori ihirangi - na o le 32 kcal / 100 g. Ma le manatu o le kariota tasi e tasi e tusa ma le 85 g, o lona uiga ole malosi o le tasi vaega o le a oʻo lava i lalo ifo. E fautuaina e tagata e taumafa taumafa le kāloti o se meaʻai tele mo i latou e matamata i lo latou mamafa. Faafetai i le fiber, e taofia ai le lagona o le fiaaai, ma e le faaopoopo nisi pauna. O le isi, e aoga le mafaufau i auiliiliga auiliiliga o mea e mafai ona maua e kāloti ia i latou o loʻo pipii atu i faavae o se taumafataga maloloina.
Faamanuiaga ma Maʻa o Karoti
Muamua lava, o kāloti o se puna e le mafaamatalaina o vitamini A. Ma naʻo le lua vaega e mafai ona faamalieina ai le manaʻoga i aso taʻitasi mo se tino. E tatau ona 'aina faʻatasi ma le pata po o le kulimi gaʻo e maua ai le vaitamini D. O le mea lea, e mafai ona faʻamausali mata ola maloloina ma neura oona, paʻu, fao ma lauulu. O kāloti masani e sili ona lelei i le puipuia o fasipolo. O i latou e masani ona faʻaaogaina mo meaai, o le faʻafitauli o le aafia i lenei maʻi e faʻaititia e le 79%. E i ai foi sona aoga aoga i luga o le atoa o le cardiovascular system, i le tulaga o vaa o le ulu. Kāreti e faʻamalieina le maualuga o le cholesterol i le toto, faʻatonutonu le toto maualuga, puipuia le atherosclerosis. E faʻamamā le ate, fatugaʻo, ma le vavae. Sa faʻamaonia e saienitisi le aoga o kāloti mo le puipuia o le kanesa ma ia faʻaleleia le tulaga o tagata gasegase ina ua maeʻa togafitiga.
Kāreti e mafai ona faʻaleagaina ma faʻaleagaina le tino pe'āfai e iai se tau e le faʻamapulaʻa. I lenei tulaga, e mafua ai le lanu samasama o le paʻu, faʻaosoina le manava ma le pala. E mafai lava e kāloti ona faʻaleagaina le vomiting, maʻi, moe. E matuā faʻaseseina mo tagata ei ai faʻamaʻi pipisi o le gastrointestinal tract.