Mo tagata fiafia i meaʻai suamalie ma le vevela o le a avea ma tala lelei e faapea o le aganuu masani a le Sipaniolo, o se eseesega o meaʻai mama , e mafai ona e kuka i le fale. O lenei mea e manaʻomia ai se nofoaga malulu lelei ma se taimi, lea e tatau ai ona gaʻo le aano o le hamoni. E naʻo le faʻafetai i nei tulaga o le ae maua ai se oloa mulimuli mulimuli. Taofi le taʻavale i le fale (e tusa lava pe ua amata ona tipi) e faigofie tele: tautau i lalo o le taualuga i le umukuka, e mafai ona teuina mo le tausaga ma le afa (o le spatula - mo le tasi le tausaga), ma avatu i lou fale le fiafiaga Sipaniolo muamua.
Meat o se jamon ei ai se mea tulaga ese - e leai lava se cholesterol. Ma faʻafetai i mea maualalo ole caloric, o le jamon e faatatau i meaʻai aano o manufasi. Ae ona o le mea moni e umi se taimi e sauniuni ai, e taugata tele.
Ina ia malamalama pe o le a le jamon i Sepania, e tatau ona e sau i lenei atunuu i le taimi e tasi ma vaai pe faapefea ona fai. E manaʻomia i vaiaso muamua o Novema, pe a amata le gaosiga o le hamoni. O le masaniga o le fasia o puaa mai le seneturi i le senituri na manatu o se aso malolo mo le atoa o Sepania. Fai mai tagata i le lotoifale "ia ositaulaga" se puaa, ae le o le "togi". O lenei faagasologa o le amataina o le gaosia o lemoni e paia pea.
Ina ia sauniuni se sipuni Sipaniolo, o meaʻai fou a le puaa e tatau. O se tuutuuga tatau e afaina ai le tofo o le oloa mulimuli e faapea e tatau ona gaʻo ona o gaʻo.
Hamon i le gagana Sipaniolo
O le fua mo semoni e matua faigofie lava - o se puaa puaa, masima masima ma se fale togi, lelei le gaogao, potu.
Meaʻai:
- puaa puaa - 4-5 kg;
- salt salt sea - 3-5 taimi le mamafa o le ham;
- lapisi.
Sauniuniga
Sa tunu le sipuni aano o Sepania i le averesi mo le tausaga ma le afa. O le pork ham ua faamamaina le tele o gaʻo ma fufuluina i le masima (o le sami).
I le taimi nei, i le iloa o le auala e sauniuni ai se taʻavale, e mafai ona e faʻamautinoa pe tatau ona e kukaina lenei meaʻai i le fale pe faʻatau foi ua uma ona saunia i le faleoloa.