E tele auala e teuina ai meaai. O tagata pito sili ona leva ma taʻutaʻua, o le teuina, ulaula, toli. O oloa ulavaʻa, e ui i lea, e aofia ai carcinogens, o le masima i le tele o mea e afaina ai. O le mea lea, o iʻa e kukaina e masani lava o se mea manaia, taugata tele ma le taimi, ma le tau e taugofie. Tau atu ia te oe pe faapefea ona togi iʻa - sami, laʻau po o le vaitafe.
Vaitaimi masani
O le mea lea, afai o lau filifiliga o se iʻa e kukaina, o lona uiga o le tulaga autu o se meaʻai suamalie ma ola maloloina o le fou lea o le uluai oloa. Matou te oi le faleoloa poʻo le maketi ma suʻesuʻe ma le totoʻa iʻa. E tatau ona fetaui lelei le paʻu ma le paʻu ma aua nei paʻu'ū pe a e suʻeina i lou tamatamailima. Mata - manino ma aunoa ma le pala. Faʻailogaina - e tatau ona i ai se manogi o le vai, algae, ae le o ni mea laiti po o vailaau. Siaki i pulu ma filifili se iʻa, lea e lapoa, mūmū, gaʻo e foliga mai ua vevela po o gutu pogisa o loʻo i luga o le fata. Afai e faʻamaʻa le iʻa, faʻatusatusa le aofaʻi o le aisa - e tatau ona manifinifi, manino, e aunoa ma ni toto toto.
Sami po o le vaituloto
Afai e te leʻi filifilia pe faʻafefea ona fagogota iʻa i le fale, filifili pe o le a le ituaiga iʻa e te aumaia mai le "fagota". E sili le manaia o meaʻai o le gataifale. Lelei mo samasona, tuna, iʻa e fafaga. O a latou aano o manu e matua gaʻo, o le mea lea pe a maua e le marinovka se mea suamalie, mafiafia.
E mafai ona e filifilia ni vaʻaia vai fou - iʻa, lapisi, ma, mea suamalie. O le mea sili e manatua ai, o iʻa piʻo i le fale o le a avea ma teuteuga o laulau pe a lava le gaʻo.
About marinades
O le faʻavae o le faʻaosoina o le vaʻaia o le tuʻufaʻatasia lea o le oloa i se siosiomaga faʻaseʻe. I le masani ai, o le iʻa na faʻasaoina e kuka i le vailaʻau. Ae o lenei filifiliga e le talafeagai mo tagata uma. Vinegar e mafai ona suia i le sua o le tipolo, aemaise lava pe afai e te faaopoopo i ai isi mea manaia, mo se faataitaiga, sauʻai soya lelei, lanu lanumeamata poo se tuufaatasiga o le sipisi ma mea manogi. O auala masani e lua - "vevela" (pe afai tatou te faatumuina le iʻa i se vevela vevela) ma "i le malulu" (pe a tatou le faʻapipiʻi le pati). O le auala muamua e vave saunia ai le iʻa - i totonu o le 24 itula. O le lona lua o le a faatali mo le aso 3. Ae peitai, i le tulaga lona lua, o le faifai pea o le iʻa o le a sili atu ona mamafa nai lo le muamua. I le lautele, mafaufau, filifili. Ia, ma mea manogi e filifili e tofo - i faleoloa oa latou ituaiga eseese.
Marinated Tolstobus
Seʻi o tatou amata i se fua e le o se mea e faigofie, ae o se mea fou-o le tino poʻo le moa lapoa i luga o le faʻatau atu e sili atu ona faigofie ona maua nai lo isi ituaiga iʻa.
Meaʻai:
- iʻa (tino maliu e aunoa ma se ulu) - tusa o le 1.2-1.5 kilokalama;
- vineta balsamic enaena - 2 tbsp. sipuni;
- vai ua kuka i le vevela pe a ma le 40 tikeri - 2 lita;
- suauu e aunoa ma le manogi o fualaau faisua - 5-6 tbsp. sipuni;
- masima - 1.5 tbsp. sipuni;
- se seti o mea manogi mo le faʻafefe iʻa - 1 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
Maea siliva (e mafai foi ona e faia se paʻepaʻe paʻepaʻe, kapeti, pike perch), mama mai sikula, aveese ia iniseti, fufulu mama, ina ia le tumau le ata uliuli i totonu o le manava. Sa matou tipiina i ni fasi, e pei o le falai. Vaevae fasipepa taitasi i se solo pepa, tuʻu faʻamalosi i totonu o se ipu tioata, fafie po o se pusa palasitika. I totonu o le vai, tatou te faataapeapeina le masima, tatou te vilika ma faaopoopo mea manogi. O le a tatou luluina lelei a tatou vaʻapaʻele ma faʻatumu iʻa. I le tumutumu o lea mea matou te sasaa ai le suauu, tapuni le tapuni ma tuu i totonu o le pusaaisa mo aso e tolu. O le ae maua se iʻa manogi suamalie ma lelei, o le fua talafeagai e talafeagai mo iʻa ma isi ituaiga o laʻau po o iʻa.
Salmon i le faapaleina
O le a le mea e sili atu ona suamalie nai lo le taloni ua gaosia, o se fasi pepa o loʻo taoto i luga o se falaoa falaoa, faʻafefeteina i anotusi lanumeamata mataʻetaʻe! Tau atu ia te oe pe faapefea ona togiina iʻa mumu.
Meaʻai:
- fasi sasala (e mafai ona e aveina se mumu mumu e leai se paʻu ma ponaivi) - 1 kg;
- lemoni ma le paʻu enaena - 2-3 pcs.;
- masima ioded pe mauga - 1 tbsp. sipuni;
- olive suauu paluga olive - 3 tbsp. sipuni;
- se seti o taimi ma mea manogi mo marinades - 1 sipuni.
Sauniuniga
Matou te tuʻuina fasi pepa o le salmon i totonu o se pesini (mine, mago ma solo), sasaa masima ma mea manogi. Liligi le suamalie fou o le lemon ma le suauʻu, faʻafefiloi lelei. O le a le tele o iʻa o le a faalagolago i le tele o vaega. O le a misia ni fasi pepa sisiini mo se aso, o le mamafa o le mamafa e sili atu ma le 100 g o le a tausia mo aso e tolu.