E lei maua fua e Basilili le igoa o "mutia tupu". O le tofo le lelei ma le aoga o le mafuaaga o le seleseleina o laulaau mo le taumalulu.
Ae e te lei saunia le basil mo le faʻaaogaina i le lumanai, e tatau ona e fuafuaina le auala o le seleselega. E tolu ni auala e saunia ai le basil mo le taumalulu: faʻamaisa, mago ma le taofiofi, ma o le a matou faamatalaina i latou taʻitasi i fua o loʻo i lalo.
E faʻapefea ona maua le basilisi lanu violē mo le taumalulu?
O lau o le lanu violē e i ai se tofo maaleale ma le vevela, o uiga o ituaiga i saute o lenei togavao, o lona uiga o le auala sili ona masani e faʻasaoina ai le mea e faʻamamago. Mafaufau i nisi tekinolosi faʻamafanafana lea o le a mafai ai ona tatou malamalama i le ala e saunia ai le basil mo le taumalulu ma faʻasaoina ai le tofo.
Fufulu laulaau o le basilini, mago ma fufulu lelei. Faʻalafola le basil i se lanu lanu i luga o le pepa ma faʻagogo ile tino i totonu o se potu mafanafana, ma faʻasalaga, faʻapipiʻi i taimi uma laulaau. A maeʻa le mago, sui le palasi i totonu o se atigipusa tioata ma se ufi puipui, ina ia tumau pea le manogi mo se taimi umi.
E iai foʻi se faʻaaliga manino o tekinolosi. I lona faʻatulagaga, e tuʻuina ai laau i totonu o se ogaumu ua muaʻi faʻamamaina mo le itiiti ifo (pe a ma le 40 tikeri) i le itula. A uma ona tape le ogaumu, ona tatala loa lea o lona faitotoa ma matagogo lau mo le itula.
Afai e te filifili e toe fai le faiga o le faʻamago i totonu o se ogaumu vevela, o le faagasologa o le a alu pe a ma le 3-3.5 minute ile 700 watts.
E faʻapefea ona saunia se laʻau lanumeamata mo le taumalulu?
O le tele o ituaiga o basil ei ai lanu lanumeamata. O nei ituaiga e puipuia mai le malulu ma le le lelei. Latou te taofiofi le manogi o suauu manaʻomia mo se taimi uumi i le maualalo o le vevela ma o le mea lea o le tele o taimi e teuina ai le basila lanumeamata i totonu o se pepa malulu.
Matou te mulumulu vai palapala ma fufulu i totonu o fagu vailaʻau faʻasalalau, sasaa i le masima ma faʻamau mausali le tasi laulau i le isi. A uma le greens tuʻu le sua, faʻafefe solo le fagu ma teu i totonu o le pusaaisa i le vevela e le sili atu i lo le lua tikeri. O le masima e sili ona lelei ona puipuia, aua o le lanu meamata mo se taimi umi o le a taofia ai lona tofo piquant.
E faʻapefea ona saunia le basilini i le suauu mo le taumalulu?
Afai e te fiafia i salati mai fualaau faisua fou, ona avea lea o siaki salati ma le suauʻu i totonu o le suauu lelei atoatoa. E le gata i lea, o le suauu olive o se mea lelei e puipuia, aua o lenei vaega o le a taofia ai ona aoga aoga mo se taimi umi.
Meaʻai:
- lau o laulaau lanumeamata - 180 g;
- kelele - 3 cloves;
- masima - 45 g;
- olive suauu - 110 ml.
Sauniuniga
Lafoaina ma le mamago laulaʻau ua tipi ma tuu i le saunia o ipu. Faʻasese le ufiufi o le kalaka i le itu tauagavale o le naifi ma tuʻu i le laʻau basil. O le faʻafefiloi e sasaa atu i le suāuʻu olive ina ia ufiufi ai le suauu, ma tuu i totonu o se pusa palasitika i totonu o le pusaaisa. O le tele o le suauu e le mafai ai ona faʻafefiloi le paluga, o lea e mafai ai ona faʻaaoga le faʻaoʻoina i tioisa e aunoa ma se faigata tele, filifili le aofaiga talafeagai mo le ipu.
E faʻapefea ona saunia le basil mo le taumalulu i le faleisa?
O se tasi o filifiliga mo le faʻamaʻiina o se auala matutu, masani ona faʻaaoga i le fale. O le suavai ua faʻaputuina e faʻafefete i le vai malulu mo le itula, fufulu ma le faʻaeteete ma faʻagogo, o laʻau teuteu o loʻo tuʻuina atu i luga o afifi, faʻasaʻo ese mai i latou ma nonoa. I se aso, e tatau ona e luluina paʻu, o lea e paʻu ai laulaau, ma aua nei togi i totonu o se paʻu se tasi. Faatasi ai ma lenei metotia, o le greens ua teuina mo le tusa o le tausaga.