O le lanu aupito sili ona lanu, lalelei ma le tamaoaiga o meaai Georgian o le lobio. O lona tofo e sili ona manaia i le vevela ma le malulu ma o lona uiga autu o le faʻamaʻaʻaina lelei o le ipu ma soʻo se itu o ipu poʻo meaʻai.
I le fesuiaiga masani o le oona, o mea manogi masani, fualaʻau ma 'afu ua faaopoopoina i pi. Sei o tatou tilotilo totoa i nai fualaʻau masani mo lenei meaai lelei.
E faʻafefea ona kuka le kulimi mai i pi pi mumu?
Meaʻai:
- lanu mumu i la latou lava suavai - 1 ipu;
- riki - 155 g;
- keleni - 4 tamai fulufulu;
- pati tamato - 40 g;
- Niu Coriander - 1 le tautau;
- pulu fou - 1 le tootoo;
- lapisi, solo - 125 g;
- hops-suneli - 15 g;
- mumu pepa - i luga o le pito o le naifi;
- vineta wine - 20 ml;
- olive suauu mo le falai - 150 ml;
- masima.
Sauniuniga
Tatou te lafoina ia pi pi i totonu o se fafie, tausia o le faapalesite, mulumulu lelei i le vai inu ma alu e faʻamago.
Liligi le suāuʻu olive i totonu o le meaʻai, faʻamafanafana ma sasaina se lapisi lapisi ma le lelei ma faʻafefe seia oʻo ina manino. Matou te faʻapipiʻi greens greens, matou te faaopoopo foi le kalama, pasene tomati, hops-suneli, pepa lanu mumu, vine uaina, sina ipu vaiinu mai se apa pi, matou te taofia uma le manogi mo se isi minute ma matou tuu ese.
O fualaau ua suamalie ma faʻamago i totonu o se pani. Ona tuu lea i totonu o se mea e fufulu ai ma nutimomoia i ni vaega laiti. Faʻaopopo le afa o pipi ua saunia i le 'ie ma toe faʻamaʻoti uma. Matou te faʻafefiloi le pasene-paini ma se paluga susu ma le pipi atoa, le vaitau ma le masima, faʻaopoopo sina meaʻai laitiiti, faʻafefiloi le paluga i se vevela ma tuʻu ese. A maeʻa le 20 minute o le a saunia le ipu mo le tofo.
E faʻafefea ona kuka le kulimi mai fualaau lanumeamata?
Meaʻai:
- manoa manoa - 515 g;
- Laʻau na filifilia - 3 vaega;
- aniani lanu meamata - 95 g;
- pata "Malosi" - 60 g;
- fou coriander;
- pasili fou;
- pusa fou;
- pepa uliuli;
- masima.
Sauniuniga
Tatou fufulu mama le pi ma le aniani lanu meamata ma faʻamalo atoa le vai. O le isi, tipi le pi pi i ni fasi pepa i le telē o le lua senitimita, ma o le aniani e laʻititi ma faʻaopopo mea uma i totonu o le fagu. Vaʻai le masini lanumeamata ma le masima, pepa uliuli ma faʻafefiloi lelei.
I totonu o le suavai, faʻafefete le pata, lafo ia pi ma aniani ma falai, faʻamalosi mo ni nai minute. Faʻaopopo le lanu o le coriander, pasili ma le basilini i le fagu, ufiufi le atigipusa ma se tapuni ma faʻapipiʻi i luga o le vevela seia oʻo ina sauni.
I totonu o se pusa eseese, sasaʻa faatasi ma fuamoa masima ma le pepa i se mea tutusa foliga tutusa ma sasaa mea uma i totonu o se apa falai ma pi. Faʻamaʻi lelei le ipu ina ia faoa ai fuamoa, tuʻu ese ma mafai ona tautua.
E faʻafefea ona kuka se vailaau moni i le Georgian?
Meaʻai:
- walnuts - 50 g;
- isi virgin oil olive - 70 ml;
- keleni - 6 tamai fulufulu;
- riki - 30 g;
- Kāreti e le tele - 1 pc.
- coriander - 2 tsp;
- paprika - 1 sipuni;
- pulu mumu - 510 g;
- lanu o coriander, pasili - mo se lima lima lima;
- vineta wine - 40 ml.
Sauniuniga
Nati sipuni i totonu o se paʻu ma le afa o le suauu olive i totonu o se mea e gaosia. I luga o le suauu na totoe, ia faasaoina fualaau faisua. O le taimi lava latou te sau ai podzolotyatsya greens ma paprika, ma le minute mulimuli ane, sasaa pi pi ma sasaa i le 3 lita o le vai. A uma le kuka, faʻaitiitia le vevela ma faʻafefiloi pi mo le 3 itula. A maeʻa le taimi, ave nisi o pi, sasa le mea faʻapipiʻi i se paʻu ma toe faafoi i le ipu i le ipu. I le faaiuga, faʻaopopo le siama puree, greens ma le vineta.